怎么能做一手好菜？拜托大家教教。。谢谢啦

迷茫的女孩

都说管住男人先管住男人的胃。。
我男友不挑食。。
但是我做饭一般。
不是不好吃。主要是没做过很多。
, A6 i0 ?6 I' O: w* g
现在大了，该怎么办啊 。。
- e8 J+ Z# z8 b哎。。
情人节想show一下。。。。
but how？？？？？？？？

yangshanshan

1# 迷茫的女孩


check this out
http://web.wenxuecity.com/BBSList.php?SubID=cooking

个性小西红柿

很简单，看你想做啥了，满汉全席咱不大行，一般的小菜还凑合

- i$ l9 O3 e" t0 g) W( a6 d) ?烧肉类（排骨啦，牛肉啦，牛排啦）一定要放八角，但是不能放多了，3个八角就足够了。
蔬菜要是不会烧也不要紧，每样菜都洗一点，先用油煸葱蒜和五香面或者十三香，金黄色后放入所有的菜，翻炒到菜变色，大概有个5，6分钟的时间，这样的菜式又新鲜，又好看，菜名叫五彩缤纷，享受的是无限幸福。

可以来个汤，西红柿鸡蛋汤吧，油煸西红柿，一直到柿子脱皮，放水，水开后可以选择放水淀粉，也可以不放，随便你，但是如何洒鸡蛋很重要，记得在搅拌鸡蛋的时候在里边放少许牛奶，出来的蛋花儿飘在水面上这叫出水芙蓉。
9 k* Q( @, P: [0 S- @- s" `; R; s
1 p4 E% N) ?. n+ P如果害怕不过关，准备一瓶老干妈或是饭扫光，一网打尽````````
& l, q5 }2 E3 D3 ]: S8 U
. z' s9 g5 u* q: b用心就好

老孔雀

6 [: _* S: a) \  [3 t) _
做西红柿鸡蛋汤的时候，我通常是把皮剥去，多炒几分钟西红柿。我一般都用几快大油爆爆锅，做出来会比较香。最后这点也很重要，一定要在最后放入搅拌好的鸡蛋，用筷子搅拌几下，然后马上就端离炉头，这样才能成为蛋化状而不是丘成一团。只要不是忌口香菜，最最后放入切好的香菜搅拌一下就可以上桌了。
! m* p, C* U, J& K# Q' Y做菜要讲究色香味，这个菜最简单也最容易做，但要做到家特别是火候真的需要多练习才行。