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冬瓜五味子海带汤
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5 l& \) N w/ R5 v- V 原料:冬瓜300克,海带100克,五味子15克,盐、葱花微量,姜片两片。% d' s1 c+ E: Z, O
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制法:1.将冬瓜去皮洗净后,切成2厘米薄片。将发好的海带洗净后,切成细丝放入盘中待用。
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+ B4 [1 T; C. l6 _* [/ a) H 2.将冬瓜、海带丝放入锅中,加入适量水,并放入葱花、姜片同煮。先大火后小火炖至酥烂。酥烂前放盐滚开即可。 y; z1 e7 ^8 |; ]/ ~/ Y
8 J* h4 e5 x1 o. [ 此款特点:润肺生津,止咳化痰。
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& I, N( {; ?" c1 Z 适合年龄:7个月以上宝宝。
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营养价值:冬瓜味甘、性凉,具有润肺生津,化痰止渴,解毒排脓之功效;含维生素C较多,钾盐含量高,钠盐含量较低。
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海带是一种营养价值很高的海产品,含碘量很高。海藻海带中除含有碘、钙、硫之外,还含有铁、钠、镁、钾、钴、磷和维生素B1、B2、C等多种物质。
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, M7 V: Z! r$ Z' \& \% D9 K9 ] 五味子味酸性温;归肺、心、肾经;具有收敛固涩,益气生津,补肾安神的功效。主治久咳虚喘、尿频遗尿,自汗盗汗、津伤口渴等。. ~5 l# O" A: Q. @+ a1 F
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