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冬瓜五味子海带汤
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! `5 Z& X" W A5 @' @* D! U4 [ 原料：冬瓜300克，海带100克，五味子15克，盐、葱花微量，姜片两片。( a5 W& i4 E$ p$ {
! s) w6 y& t, ~( C 制法：1.将冬瓜去皮洗净后，切成2厘米薄片。将发好的海带洗净后，切成细丝放入盘中待用。
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/ E3 }1 q& \ a% C1 @5 x 2.将冬瓜、海带丝放入锅中，加入适量水，并放入葱花、姜片同煮。先大火后小火炖至酥烂。酥烂前放盐滚开即可。2 T' w4 m; K0 m" [* I1 K1 e2 e* q1 g
& }1 X3 {2 D5 m" O; q# X. x3 A$ X 此款特点：润肺生津，止咳化痰。
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适合年龄：7个月以上宝宝。
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4 m) y I* {: `4 a6 J* l! w 营养价值：冬瓜味甘、性凉，具有润肺生津，化痰止渴，解毒排脓之功效；含维生素C较多，钾盐含量高，钠盐含量较低。7 C3 H) B1 c: _ Y, D N
3 m4 b' e& d" G! |) @& }$ \$ k 海带是一种营养价值很高的海产品，含碘量很高。海藻海带中除含有碘、钙、硫之外，还含有铁、钠、镁、钾、钴、磷和维生素B1、B2、C等多种物质。3 C u, a2 Y+ O* v& M
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五味子味酸性温；归肺、心、肾经；具有收敛固涩，益气生津，补肾安神的功效。主治久咳虚喘、尿频遗尿，自汗盗汗、津伤口渴等。
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发表于 2010-2-2 18:56
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