美味鲜辣甜酸 泰国鸡汁银鳕鱼

tangciya

. e- e; p  Z3 [* y

/ q' N/ R% f9 s, D/ j' A
　　鳕鱼含有丰富蛋白质、维生素、钙、镁、硒等营养元素，泰国鸡汁银鳕鱼辣甜酸味道均匀，鱼肉酥香细嫩。

2 u1 ?# F& m# ^4 B) f+ i/ h; `　　鳕鱼含有丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美;而且鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
: v: k$ i  X9 _  R* o) e" P
3 s2 x$ `( b) u+ [+ B* Z- {( {　　泰国鸡汁(主要成分是红辣椒、蒜、玉米粉、食醋、水、白砂糖等)微辣微甜。二者组合，配以柠檬调制的泰国鸡汁银鳕鱼，鲜辣甜酸味道均匀，鱼肉酥香细嫩。
4 l' X- Z+ K5 L/ Q/ d0 g& L" Z
) F# o2 h8 B9 \. O& A" H　　原料/调料：

! r9 L; F6 i! F* P( v* o" ^5 ?　　银鳕鱼100克(2块)，土豆，胡萝卜、青瓜各1只，菜丝色拉1份，泰国鸡酱50克，鸡蛋1个，生粉、盐、味精、柠檬汁各适量。

　　制作流程：

+ c/ E! _0 E# v; q& `6 [　　1、银鳕鱼块加入柠檬拌匀放置10分钟，拍入生粉，挂上鸡蛋煳，放入三成热油锅中炸熟捞出。

5 @$ R; N0 a8 C# o9 R　　2、泰国鸡酱倒入锅中加热，把鸡酱淋在鱼块上，土豆、胡萝卜、青瓜切成橄榄形状，用水煮熟，用少许葱油翻炒，加入调味，放在盘中，用橄榄叶垫底和菜丝色拉装饰即成。
2 Z# y, N" c, w+ J# F