 鲜花( 173)  鸡蛋( 1)
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白菜被誉为“百菜之王”,营养极其丰富。; Y6 o% N/ |& \7 ]+ g
白菜含有丰富的维生素C和钙、磷。, f9 P1 W- G9 ^( p' a3 n
另外,铁,胡萝卜素,维生素B族等含量也很多。
0 Z! A+ L# G$ O, u' ?中医认为:其性微寒无毒,养胃生津,除烦解渴,利尿通便,清热解毒,为补益良品。
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研究发现,白菜所含微量元素锌高于肉类和蛋类。% S& Q! |' C# X+ G6 h, Y/ y% T
锌对身体很重要,有促进儿童的生长发育,促进男子精子活力,促进外伤愈合的作用。" \' M& B9 ?+ p( p! o5 h
所含微量元素钼可抑制体内对致癌物质亚硝酸胺吸收、合成和累积,有较好的抗癌作用。
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- b3 c; t g& o' K: t' }8 d因为白菜有丰富的纤维素,所以白菜还有预防和治疗便秘,预防痔疮和结肠癌的功用。 |
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