葡萄籽保健，美国也流行

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葡萄籽保健品在国内的超市里卖得非常红火，而且大部分打着“产自美国”的旗号。销售人员号称，葡萄籽保健品有着降低血脂、软化血管、抗衰老等多种功效。为了解其真实的健康作用，记者近日在美国进行了相关采访。

  }' ^( Q5 b. O% \: Z三类人在吃葡萄籽保健品

美国人注重健康，与防病保健有关的产品一般来说都很有市场。记者发现，在美国一些药店、营养品店以及有药品营养品柜台或货架的超市里，都可见到各种葡萄籽产品，包括胶囊、片剂和粉剂。除了直接到店里购买之外，人们也可以在卖保健品的网站和直销公司处购买。与复合维生素等常规保健品相比，葡萄籽产品的名声虽然不如它们响，但还是不乏使用者。

据记者了解，使用葡萄籽产品的主要是三类人：一是中老年人，他们认为葡萄籽保健品可以预防衰老、提高机体免疫力；二是女性，她们相信葡萄籽产品具有延缓皮肤衰老和美容作用；三是过敏症患者，因为有研究显示，葡萄籽产品可以缓解部分过敏症状。
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除了葡萄籽保健品之外，葡萄籽油在美国市场上也非常常见。一些人认为，葡萄籽油和橄榄油一样，是一种健康的植物油。据使用者介绍，炒菜时使用葡萄籽油油烟比较小。不过，葡萄籽油产品较少，价格也比较贵，日常使用的人并不多。


$ w! {) ]3 {' b, P/ e% V研究证明确有抗衰老作用

葡萄籽保健品的流行，和医学上对葡萄籽提取物的研究有着密切关系。研究发现，葡萄籽提取物具有清除自由基、抗氧化等作用，不少美国厂家抓住这一点，陆续开发了各种葡萄籽保健产品。
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目前，美国专家比较认可的葡萄籽的保健作用，主要来自于其中含有的一种被叫做“原花青素（OPC）”的成分。这种物质是一种强抗氧化剂，可以清除人体内有毒的自由基，保护细胞组织免受自由基的氧化损伤。一些医学研究显示，含有原花青素的制剂具有抗衰老、防癌作用，对心血管系统的健康有益。

此外，动物实验还表明，葡萄籽产品具有抗前列腺癌、抗肝脏肿瘤作用，还可以对抗神经系统的损伤。一项小样本的人群研究发现，葡萄籽产品可以使部分人降低胆固醇、改善血液循环系统的功能。另有研究显示，葡萄籽有利于皮肤健康，能使皮肤保持弹性。