土豆营养又健康的减肥食品

benwen

　　吃土豆不仅不等于发胖，我们甚至可以视之为营养又健康的减肥食品呢。因为土豆是粮也是菜。
9 P6 J: I$ x, a4 K( U
5 d6 W! K* F- G2 i1 N　　当主食：4份土豆=1份粮谷 　　
7 I# Z/ m3 r; F4 s3 _
7 M9 \4 q8 c5 J( `! Q" r　　当它是粮吧，你肯定担心它所含碳水化合物威胁到体重。其实呢，4份土豆才相当于1份的粮谷，所以在摄入相同热量的情况下，土豆具有更好的饱腹作用，完全可以作为减肥限热量饮食的主食品种。

　　当蔬菜：吃土豆可以持很好的营养平衡 　　

" @/ E$ }0 v7 u& j' e4 X　　当它是菜时，你可能会担心它不如绿叶蔬菜，不能提供足够的维生素、矿物质和膳食纤维。其实这种观点不对，土豆带给我们丰富的钾元素，是碱性食品，能够平衡体液的酸碱度，让人感觉精力充沛；再则，土豆含有一定量的维生素C，不输给圆白菜、莴笋等诸多青菜，叶酸的含量也属中等。所以事实上，吃土豆也可以维持很好的营养平衡。
( g# A2 ]( z( M" a( I9 i
　　油炸土豆千万不要碰 　　

　　不过，我们需要特别注意：土豆一经油炸，那营养价值就要另当别论了。要知道：薯片的脂肪含量超过40%，薯条也在30%左右。所以不是土豆有问题，而是烹调方式疏离了美味与营养。
* f3 `, z$ |% Q" o1 k
文章转自减肥药排行榜：http://www.dianpuchuzu.com/