三文鱼的做法

海妮妮

茄汁三文鱼
8 Q! z, p2 E, |% q
* H# `; i" v3 n' f, I) X6 n


三文鱼裹上薄芡下锅炸到金黄，倒掉油，炒大量的番茄酱，加大量糖，加盐，少许酱油，料酒，炒到调料融到一起下炸好的三文鱼，让鱼块裹上佐料，出国即可。
  f! ~( J  \2 q0 ~. A3 W调料不用勾芡了，因为糖很多本来就很粘了


香煎三文鱼

& t: p( [5 u7 v1 b三文鱼拿葱姜黑胡椒粉和盐腌一下, 平底锅烧热，倒入植物油，两面煎熟。
; I  |  W& w, W
5 s6 A$ O, E! }% s! ^$ x/ m
  U4 v" n0 b/ O& U: N3 A( m还有什么？大家来补充啊。。。。。。

linda

很好,简单易懂!

小李飞刀

偶只知道生吃~

北风不寒夏

换用法、意烧法试试，有不少鱼用中式烹调口感，味道都很难发挥。如：三文鱼、马交鱼……。但换西式方法味道大为改观。各位留意一下意大利烹调，很容易接受的。

海妮妮

Originally posted by 北风不寒夏 at 2005-9-11 06:46 AM:
换用法、意烧法试试，有不少鱼用中式烹调口感，味道都很难发挥。如：三文鱼、马交鱼……。但换西式方法味道大为改观。各位留意一下意大利烹调，很容易接受的。

+ `% g/ g, o4 N8 w$ }: l# p7 x5 R

1 X$ V4 u* C* d, `" X1 z能不能给讲讲，意大利做法是什么啊

judongliu

只吃烤的。。

1+1

唉，知道的太晚了，前一段时间从superstore买了一大堆都不知道怎么做才好。

winxp

谢谢你的帖子

skyflyjj

正好有点馋，想吃吃三文鱼，但不知怎么做。太感谢这个帖子了。

海妮妮

不用谢，不用谢！
" F8 T7 m2 s! W5 ^2 \
大家继续补充就好了。