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[问题求助] 压完牛蹄筋的汤还有什么用途?

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鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-25 09:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
倒掉可惜了. 还可以用做哪种菜?
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2010-4-25 10:15 | 显示全部楼层
本帖最后由 Rainbowjj 于 2010-4-25 11:20 编辑
) P$ g. M# r" S% w
: F' |3 P6 X- {6 F% E% ]做粉丝汤。。。我们老家的早点小吃有牛肉粉丝汤,麻辣粉丝汤,鸭血粉丝汤。。。牛蹄筋汤一样的效果,你可以加辣椒油,五香粉,粉丝,最后摆上香菜。。。或者把汤放碗盛起,做菜加水时就加那汤,做高汤用。:)
粉丝汤.jpg
鲜花(345) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-25 11:53 | 显示全部楼层
把汤收起来了. 你贴的是鸭血粉丝汤吗?
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2010-4-25 17:30 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
是的,我没找到我家那种牛肉粉丝汤,是红油铺上面的,我们常常喝着汤吃着饼,爽啊。。。你可以在家做馒头,就着吃也好爽
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-25 17:54 | 显示全部楼层
也可以下牛肉汤粉啊。
" r; x' N, q& j, y# E# m# t' ?$ a6 N我们那里的早点就有牛肉汤粉,通常还有陈皮,特别特别的好吃。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-25 19:11 | 显示全部楼层
也可以下牛肉汤粉啊。 % z7 z/ d6 O- e7 Z
我们那里的早点就有牛肉汤粉,通常还有陈皮,特别特别的好吃。
  G- x: M6 S$ q/ U竹帘儿 发表于 2010-4-25 18:54

# k6 k6 A. Y8 n1 Z9 G, d; u0 N. Q+ j6 i8 K
嗯,陈皮跟牛肉真是绝配!
鲜花(345) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-5-1 20:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
4# Rainbowjj
% m" _$ |5 m9 U6 }. n, K/ G* ?2 v+ Q& R5 V2 o0 h% J  t
我也喜欢这样吃. 一个字--香!
鲜花(345) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-5-1 20:25 | 显示全部楼层
5# 竹帘儿 5 p/ |7 _0 o. U) {3 Z; v/ E+ a, `

( y8 c) I1 w2 w: Q% q& }! B# f4 R/ N4 }# l! ^$ q+ F1 r8 e* D0 V
说的是米粉?
鲜花(345) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-5-1 20:26 | 显示全部楼层
6# 梨涡浅笑
( k- y9 ?, n! B$ T1 d6 s8 k3 k* s1 @4 f0 X: @) b$ M; H; M  A

7 F) r5 d" a7 N# b1 W还有这个讲头!
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