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Originally posted by Cynthia at 2005-9-22 11:53 PM:0 F9 L) f9 R2 H" z" [) v* y 一直很羡慕广东的 煲汤 , 不知这个是不是呢?
Originally posted by 八千里路云和月 at 2005-9-22 20:24: ; M' C9 j. S9 P; O- H1 }二、西洋菜猪骨鱼汤 + u. ^1 C' {# _2 X8 o" n 1 K$ z2 W' E; z- ]0 T, Q1、先把猪骨和水煮开,把水倒掉,用水冲掉血变成的渣子,此步骤的作用是去掉猪骨内的血和猪气。(水不用太多,刚淹过猪骨就行。有人嫌这一步把猪骨的味道去掉不少,可以不做。)9 x7 z( w0 c/ @' x, G- B5 n ! l3 Y- V3 K7 ]. |2 _2 n0 H 2、鱼可 ...
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