炒年糕

Raytsesss · 发表于 2010-6-4 19:49

很想吃炒年糕請教那一間比較好?????????

siyi08 · 发表于 2010-6-12 01:55

I want to know too!
Thanks!

人行明镜中 · 发表于 2010-6-12 13:31

很难吗? 试试自己做呗.

邵大头 · 发表于 2010-6-12 14:10

本帖最后由邵大头于 2010-6-12 15:15 编辑

自己做好了，螃蟹炒年糕，巨好吃的，偶的最爱~

aspirin · 发表于 2010-6-12 20:51

4# 邵大头

邵大头，你太全能了~~{:3_105:}

邵大头 · 发表于 2010-6-14 08:40

刚才有朋友问螃蟹炒年糕的做法，我在这里再贴一次好了。这道主食最好用梭子蟹，我们那里俗称：白蟹，不过这里没有，可以用小兰蟹替代。
火锅年糕若干，小兰蟹两个（斩件），鸡毛菜一把，葱若干。
起油锅，放姜片，然后把斩好的蟹放里面炒，注意蟹不要沾面粉，就直接拿来炒，喷料酒，等出香味了，放年糕（年糕事先用水泡软），然后鸡毛菜，再炒，倒生抽、一点糖，要是干的话，也可放点水，就这样炒啊炒啊炒，等汁收得差不多了，放点香葱、一点鸡精（也可以不放），起锅，开吃~

邵大头 · 发表于 2010-6-14 08:44

4# 邵大头
% a4 x$ z8 H( n3 Q$ q4 n/ K+ j5 p6 A% K/ @) E" D/ ]7 C

7 j( j3 P% ?; I邵大头，你太全能了~~{:3_105:}
) S: i- P- N/ [aspirin 发表于 2010-6-12 21:51

介介不是我做滴，不过我做滴也好吃~

Frances · 发表于 2010-6-14 10:30

介介不是我做滴，不过我做滴也好吃~, Q) r1 u2 d" L3 R/ B8 n
邵大头发表于 2010-6-14 09:44

你做滴肯定好吃

akiralee9669m · 发表于 2010-11-15 21:53

誰來寫個菜單呀?

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[问题求助] 炒年糕