关于烤鸭

海妮妮

三帮，能不能把你烤鸭的秘方再贴一次啊。感恩节我打算放弃火鸡转而祸害鸭子了，懒得翻旧贴。

% m/ c! b% F% |7 e$ _5 Y1 N对了还有那个牛油果的做法，我记着是不是放蒜蓉就好了？

三思

烤鸭
0 e. J+ j. u, e& k: e+ ohttp://web.edmontonchina.cn/view ... hlight=%BF%BE%D1%BC
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  T- a0 X( G" B& }  D
牛油果+盐+蒜末+柠檬汁

三思

其实烤鸭不用那么复杂
腌好了把椒盐擦走，直接烤，中途上蜜就成

今天闲着

俺打算折腾火鸡今年。。。。。就是不知道烤出来的肉是不是很柴？？？就是很粗，如同嚼蜡？？？？？

海妮妮

Originally posted by 今天闲着 at 2005-10-4 02:02 PM:
俺打算折腾火鸡今年。。。。。就是不知道烤出来的肉是不是很柴？？？就是很粗，如同嚼蜡？？？？？

; h/ c/ ^6 b$ _/ f5 m
不会很柴，因为伊很肥。所以只有嫌伊腻的，没有嫌粗硬的。

海妮妮

Originally posted by 三思 at 2005-10-4 12:21 PM:
, l( M, q' W" L烤鸭
  M+ @/ x; R9 E$ z! c8 |- Q+ Ghttp://web.edmontonchina.cn/view ... hlight=%BF%BE%D1%BC


+ k3 b7 j  p; r$ v牛油果+盐+蒜末+柠檬汁

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哦，忘了柠檬汁了。多谢哈

今天闲着

Originally posted by 海妮妮 at 2005-10-4 17:03:


7 e5 R/ J. I# o# R0 b不会很柴，因为伊很肥。所以只有嫌伊腻的，没有嫌粗硬的。

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那就放心了，除了不好吃的，我都不忌口。