 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 MomoKa 于 2010-6-27 17:37 编辑 $ s+ {, V6 Z: D# l" {1 b6 K
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) o+ d: l7 W* z6 J# U1 T材料:糯米粉(看自己吃多少啦),花生米(自己喜欢),鸡蛋(一个)
. D m8 d. n+ h; E- u# X0 U 1直接把糯米粉加水搓成粉丸,用开水煮熟。 ' k6 V) d( p; R, ~1 d5 y6 ~' X
2在铁锅中用滚热的糖浆煮熟,把已经煮熟的粉丸放进去。煮到粉丸和糖浆充分混合就可以关火了。 - c# S* e- w4 q% ?7 D& M5 c, w
3撒上碾碎的炒花生米或切成丝的煎鸡蛋伴食,就可以增加口感~吃起来,粉丸口感酥滑香甜、醒胃而不腻,味香四溢,老少咸宜。 / c. l- R# D; v6 G) Q5 ~! p& z
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1 花生米是自己家炒的,没有放什么油啊糖啊盐啊之类的。生的花生米买回来直接放在锅里炒到出香味了,外皮快掉了~就可以把皮和仁捏开啦~用口一吹皮就可以吹掉啦~~不过扫地就很痛苦了~~最后碾碎花生米就可以了~ 6 ]0 W& ?& S+ W" ?9 c
2 煎鸡蛋丝;是把鸡蛋打散。放一点点油在锅里煎薄薄地就可以了。 4 t4 E- a/ B2 x5 ]' O: M
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糖不甩男女婚姻有关联,地处东坑、茶山、横沥各镇的村民朴素保守,每当媒婆带青年小伙子到女方家中相亲,如女方同意,便煮“糖不甩”招待,男方看到桌上的是“糖不甩”,便知道这门亲事“甩”不了了,于是将大碗的“糖不甩”吃完一碗再添一碗,表明愿意好事成双。如果女方不同意这门亲事,则煮打散鸡蛋的腐竹糖水,男方看到台上摆的是腐竹糖水,就知道这门亲事“散”了,匆匆喝上一口糖水就要告辞而去了。 |
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