龙虾其实不好吃

萨隆巴斯

就想说这个。上次买个2kg的jumble lobster，回家蒸了两个钳子，肉老没味。还不如螃蟹呢
; i  \- n, ]% Z9 c
! J& |. P7 Q) g& E5 c: j最后把身体肉拿出来炒了焗了，煮个意面还好吃一些。

$ d% h/ ^7 g; K/ b8 ?" G: J以后再也不买龙虾了。唉。。。

红星固始

是你做的不好吃吧

荠荠菜

去馆子吧。到北京北京点那个“避风塘”味的，吃完你就发现：龙虾其实很好吃，只恨个儿还不够大。要是可以肥龙虾养到火鸡那么大一只，娃哈哈。。。。。

ama

去馆子吧。到北京北京点那个“避风塘”味的，吃完你就发现：龙虾其实很好吃，只恨个儿还不够大。要是可以肥龙虾养到火鸡那么大一只，娃哈哈。。。。。
4 M8 g6 U! k: g8 K( T8 a4 w荠荠菜 发表于 2010-7-2 07:37

* ?9 m6 l6 c4 U8 P& @( q/ I龙虾能长那么大就不一定谁吃谁了

邵大头

太大了，肉都老了，指定不好吃，我一般都买一半磅到二磅的，肉很嫩，很好吃~

邵大头

不光龙虾，其它海鲜也一样，都是个小的好吃~
' H& K2 Z1 t( p% n2 A) n6 o0 S大统华的鲫鱼，一磅左右的最好吃~

万年小腰

6# 邵大头
! h9 R# \0 \: K
" a! b( o4 G4 u2 Q4 ^: m6 R% a/ q
就是。我也爱买一磅左右的鲫鱼，老被卖鱼的笑话：“人家都买大的，你买小的”。

awake

太大了，肉都老了，指定不好吃，我一般都买一半磅到二磅的，肉很嫩，很好吃~
邵大头 发表于 2010-7-2 12:18

( f  h8 |/ G8 ?% j6 a/ I! {, f; C
8 ]3 _1 w5 b' C 对，其实2磅还是太大了，1磅到1磅半的最好

yxiao9

龙虾好吃，scallop更好吃。还喜欢螃蟹和大虾。

邵大头

6# 邵大头


+ ?+ n' k$ r5 T- X: l就是。我也爱买一磅左右的鲫鱼，老被卖鱼的笑话：“人家都买大的，你买小的”。
7 B0 N' b8 Q& ~. r1 B5 G: @万年小腰 发表于 2010-7-2 16:22

2 U" |1 O6 ~9 K3 W- }. X& H这种才是内行人，俗称：吃客。

邵大头

对，其实2磅还是太大了，1磅到1磅半的最好
awake 发表于 2010-7-2 21:47

没错，问题是我说要一磅半的，人家已经拿眼神看我了，要说一磅的，人家更不乐意了，小个的比较少，且要挑一会儿~

junglebell

不光龙虾，其它海鲜也一样，都是个小的好吃~
* {! X- S0 X* l* z/ @  N大统华的鲫鱼，一磅左右的最好吃~
9 U. N) s* e- E0 o邵大头 发表于 2010-7-2 12:20

八千里路云和月

没错，问题是我说要一磅半的，人家已经拿眼神看我了，要说一磅的，人家更不乐意了，小个的比较少，且要挑一会儿~
邵大头 发表于 2010-7-2 22:55

2 a& ^1 P( ~: u4 w* l. ]上几个星期大统华$6.88一只的龙虾, 全都是1磅多一点的. 难怪他们拿眼神看你, 你用贵价买小龙虾吧.

萨隆巴斯

是你做的不好吃吧
( `# k* X! l: ?( j5 L红星固始 发表于 2010-7-2 01:38

+ D* w$ Y! S! z" P, r4 h9 ]才不是呢～
) F1 B( f$ w. _# Z: }+ E& O炒得就比清蒸的好吃。说明是龙虾的问题。

萨隆巴斯

去馆子吧。到北京北京点那个“避风塘”味的，吃完你就发现：龙虾其实很好吃，只恨个儿还不够大。要是可以肥龙虾养到火鸡那么大一只，娃哈哈。。。。。
3 Y) L( y6 N# F+ x6 V荠荠菜 发表于 2010-7-2 07:37

: `0 ~/ D4 }$ T+ f" C喜欢避风塘炒贝壳类的东西，不带壳的吃起来怪怪的

萨隆巴斯

不光龙虾，其它海鲜也一样，都是个小的好吃~
大统华的鲫鱼，一磅左右的最好吃~
邵大头 发表于 2010-7-2 12:20

: e- ?& K; y9 V) Q1 x$ q嗯 下次买小的

萨隆巴斯

对，其实2磅还是太大了，1磅到1磅半的最好
% S# e* q- e4 S/ a! ]1 mawake 发表于 2010-7-2 21:47

) Z: [% n3 \/ [- ^& O0 Z唉。。。2lb如果都太大的话。。我那只2kg的实在是老啊

萨隆巴斯

上几个星期大统华$6.88一只的龙虾, 全都是1磅多一点的. 难怪他们拿眼神看你, 你用贵价买小龙虾吧.
$ ?$ U5 m. z& z; G/ F; P3 g& F八千里路云和月 发表于 2010-7-2 23:57

我们在没赶上这好时光呢

梨涡浅笑

这边的龙虾味道实在不是好，因为抓上来后一直用特咸的盐水养着。

awake

这边的龙虾味道实在不是好，因为抓上来后一直用特咸的盐水养着。
梨涡浅笑 发表于 2010-7-5 18:22

- O- |3 ~2 {/ y" b如果要活的，除非当天飞机送到低温箱子可以保证1-2天，否则为了好养都是要模拟海水咸度的阿

梨涡浅笑

如果要活的，除非当天飞机送到低温箱子可以保证1-2天，否则为了好养都是要模拟海水咸度的阿
# w: G  [# \4 O: t: Bawake 发表于 2010-7-5 19:22

* R7 o4 T& \6 u$ _
龙虾喝了这些特咸的海水，再喝自己拉特特咸水，这样不断循环，所以就不好吃了。

awake

龙虾喝了这些特咸的海水，再喝自己拉特特咸水，这样不断循环，所以就不好吃了。
梨涡浅笑 发表于 2010-7-5 19:37

水池子不够大，否则也就是海里的正常循环拉

邵大头

给这贴子闹的，解馋了~

kingsnake

大頭 不厚道，不請我吃。

dzw

俗话说：老鱼嫩猪，鱼是越老越香。