龙虾其实不好吃

萨隆巴斯

就想说这个。上次买个2kg的jumble lobster，回家蒸了两个钳子，肉老没味。还不如螃蟹呢
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最后把身体肉拿出来炒了焗了，煮个意面还好吃一些。
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以后再也不买龙虾了。唉。。。

红星固始

是你做的不好吃吧

荠荠菜

去馆子吧。到北京北京点那个“避风塘”味的，吃完你就发现：龙虾其实很好吃，只恨个儿还不够大。要是可以肥龙虾养到火鸡那么大一只，娃哈哈。。。。。

ama

去馆子吧。到北京北京点那个“避风塘”味的，吃完你就发现：龙虾其实很好吃，只恨个儿还不够大。要是可以肥龙虾养到火鸡那么大一只，娃哈哈。。。。。
2 M7 Z% a. Z( ^5 N2 [  C荠荠菜 发表于 2010-7-2 07:37

2 U6 r2 Y5 b0 d# a龙虾能长那么大就不一定谁吃谁了

邵大头

太大了，肉都老了，指定不好吃，我一般都买一半磅到二磅的，肉很嫩，很好吃~

邵大头

不光龙虾，其它海鲜也一样，都是个小的好吃~
, m( ^0 p% y9 e( F大统华的鲫鱼，一磅左右的最好吃~

万年小腰

6# 邵大头


$ @( t8 J  Y: p" s2 W2 V就是。我也爱买一磅左右的鲫鱼，老被卖鱼的笑话：“人家都买大的，你买小的”。

awake

太大了，肉都老了，指定不好吃，我一般都买一半磅到二磅的，肉很嫩，很好吃~
邵大头 发表于 2010-7-2 12:18

+ x: h- r# t+ K2 w, ?6 x/ V 对，其实2磅还是太大了，1磅到1磅半的最好

yxiao9

龙虾好吃，scallop更好吃。还喜欢螃蟹和大虾。

邵大头

6# 邵大头
6 I: |/ {- b  p6 A  c
; s4 `) j$ z2 @: O" Z0 \
0 T- h' t# q. ]/ ]' M就是。我也爱买一磅左右的鲫鱼，老被卖鱼的笑话：“人家都买大的，你买小的”。
万年小腰 发表于 2010-7-2 16:22

7 e) R; i' ]0 k) G( d* j这种才是内行人，俗称：吃客。

邵大头

对，其实2磅还是太大了，1磅到1磅半的最好
; P  d; `! M& ~( Oawake 发表于 2010-7-2 21:47

, O; C% Z) B2 ^没错，问题是我说要一磅半的，人家已经拿眼神看我了，要说一磅的，人家更不乐意了，小个的比较少，且要挑一会儿~

junglebell

不光龙虾，其它海鲜也一样，都是个小的好吃~
1 M7 h* q7 i6 v' c& O6 ~- q! b大统华的鲫鱼，一磅左右的最好吃~
( d( A* @0 |0 n; q/ C& z2 \8 Q邵大头 发表于 2010-7-2 12:20

八千里路云和月

没错，问题是我说要一磅半的，人家已经拿眼神看我了，要说一磅的，人家更不乐意了，小个的比较少，且要挑一会儿~
邵大头 发表于 2010-7-2 22:55

  p5 |3 k! a, i( ?# U) i
' E- n+ [6 N* a! G! V$ N: l9 T上几个星期大统华$6.88一只的龙虾, 全都是1磅多一点的. 难怪他们拿眼神看你, 你用贵价买小龙虾吧.

萨隆巴斯

是你做的不好吃吧
红星固始 发表于 2010-7-2 01:38

$ V* y3 [/ b2 w0 J/ Q才不是呢～
0 s6 f6 v0 x8 ^" \& g/ I炒得就比清蒸的好吃。说明是龙虾的问题。

萨隆巴斯

去馆子吧。到北京北京点那个“避风塘”味的，吃完你就发现：龙虾其实很好吃，只恨个儿还不够大。要是可以肥龙虾养到火鸡那么大一只，娃哈哈。。。。。
) Y/ V% A" `% y% O荠荠菜 发表于 2010-7-2 07:37

: ~* ^2 a! g* ]! j2 k+ f2 q喜欢避风塘炒贝壳类的东西，不带壳的吃起来怪怪的

萨隆巴斯

不光龙虾，其它海鲜也一样，都是个小的好吃~
3 w$ `1 E# [9 |4 |! ?" V大统华的鲫鱼，一磅左右的最好吃~
0 D$ B6 ?4 u$ e6 {" {  ~: @邵大头 发表于 2010-7-2 12:20

& w* x; Q' j# `4 I$ s嗯 下次买小的

萨隆巴斯

对，其实2磅还是太大了，1磅到1磅半的最好
  a! @2 n* y" J* W( U: G" n, @awake 发表于 2010-7-2 21:47

/ }% l2 r* I1 B- t3 F唉。。。2lb如果都太大的话。。我那只2kg的实在是老啊

萨隆巴斯

上几个星期大统华$6.88一只的龙虾, 全都是1磅多一点的. 难怪他们拿眼神看你, 你用贵价买小龙虾吧.
八千里路云和月 发表于 2010-7-2 23:57

我们在没赶上这好时光呢

梨涡浅笑

这边的龙虾味道实在不是好，因为抓上来后一直用特咸的盐水养着。

awake

这边的龙虾味道实在不是好，因为抓上来后一直用特咸的盐水养着。
梨涡浅笑 发表于 2010-7-5 18:22

; B" U/ J2 |5 w+ k1 `1 ^1 I
如果要活的，除非当天飞机送到低温箱子可以保证1-2天，否则为了好养都是要模拟海水咸度的阿

梨涡浅笑

如果要活的，除非当天飞机送到低温箱子可以保证1-2天，否则为了好养都是要模拟海水咸度的阿
8 i* y% i2 p8 t" z7 ]awake 发表于 2010-7-5 19:22

龙虾喝了这些特咸的海水，再喝自己拉特特咸水，这样不断循环，所以就不好吃了。

awake

龙虾喝了这些特咸的海水，再喝自己拉特特咸水，这样不断循环，所以就不好吃了。
梨涡浅笑 发表于 2010-7-5 19:37

! R% V* g" `; {: G5 H水池子不够大，否则也就是海里的正常循环拉

邵大头

给这贴子闹的，解馋了~

kingsnake

大頭 不厚道，不請我吃。

dzw

俗话说：老鱼嫩猪，鱼是越老越香。