龙虾其实不好吃

萨隆巴斯 · 发表于 2010-7-1 23:49

就想说这个。上次买个2kg的jumble lobster，回家蒸了两个钳子，肉老没味。还不如螃蟹呢

最后把身体肉拿出来炒了焗了，煮个意面还好吃一些。

以后再也不买龙虾了。唉。。。

红星固始 · 发表于 2010-7-2 00:38

是你做的不好吃吧

荠荠菜 · 发表于 2010-7-2 06:37

去馆子吧。到北京北京点那个“避风塘”味的，吃完你就发现：龙虾其实很好吃，只恨个儿还不够大。要是可以肥龙虾养到火鸡那么大一只，娃哈哈。。。。。

ama · 发表于 2010-7-2 10:29

去馆子吧。到北京北京点那个“避风塘”味的，吃完你就发现：龙虾其实很好吃，只恨个儿还不够大。要是可以肥龙虾养到火鸡那么大一只，娃哈哈。。。。。9 k0 |1 U* o$ w( F
荠荠菜发表于 2010-7-2 07:37

龙虾能长那么大就不一定谁吃谁了

邵大头 · 发表于 2010-7-2 11:18

太大了，肉都老了，指定不好吃，我一般都买一半磅到二磅的，肉很嫩，很好吃~

邵大头 · 发表于 2010-7-2 11:20

不光龙虾，其它海鲜也一样，都是个小的好吃~
大统华的鲫鱼，一磅左右的最好吃~

万年小腰 · 发表于 2010-7-2 15:22

6# 邵大头

就是。我也爱买一磅左右的鲫鱼，老被卖鱼的笑话：“人家都买大的，你买小的”。

awake · 发表于 2010-7-2 20:47

太大了，肉都老了，指定不好吃，我一般都买一半磅到二磅的，肉很嫩，很好吃~4 M: K' z3 i( B2 ], r7 k
邵大头发表于 2010-7-2 12:18

对，其实2磅还是太大了，1磅到1磅半的最好

yxiao9 · 发表于 2010-7-2 21:28

龙虾好吃，scallop更好吃。还喜欢螃蟹和大虾。

邵大头 · 发表于 2010-7-2 21:52

6# 邵大头 9 i$ M2 N* |& j% N

! a, L6 m& | P' Z9 s9 `% ^# o) ]. q0 `: W* y+ L4 A
就是。我也爱买一磅左右的鲫鱼，老被卖鱼的笑话：“人家都买大的，你买小的”。, l! |8 u0 {4 D, Y2 c- l2 M* _
万年小腰发表于 2010-7-2 16:22

这种才是内行人，俗称：吃客。

邵大头 · 发表于 2010-7-2 21:55

对，其实2磅还是太大了，1磅到1磅半的最好. B% @0 v/ S8 h
awake 发表于 2010-7-2 21:47

没错，问题是我说要一磅半的，人家已经拿眼神看我了，要说一磅的，人家更不乐意了，小个的比较少，且要挑一会儿~

junglebell · 发表于 2010-7-2 22:40

不光龙虾，其它海鲜也一样，都是个小的好吃~
2 G! y+ o3 ~" w$ w4 ]大统华的鲫鱼，一磅左右的最好吃~0 o! ~* X# F; M; A/ Y. O
邵大头发表于 2010-7-2 12:20

八千里路云和月 · 发表于 2010-7-2 22:57

没错，问题是我说要一磅半的，人家已经拿眼神看我了，要说一磅的，人家更不乐意了，小个的比较少，且要挑一会儿~. k o4 |- s0 l
邵大头发表于 2010-7-2 22:55

上几个星期大统华$6.88一只的龙虾, 全都是1磅多一点的. 难怪他们拿眼神看你, 你用贵价买小龙虾吧.

萨隆巴斯 · 发表于 2010-7-3 16:01

是你做的不好吃吧
" \. y6 b+ g' E& ?9 D红星固始发表于 2010-7-2 01:38

才不是呢～
炒得就比清蒸的好吃。说明是龙虾的问题。

萨隆巴斯 · 发表于 2010-7-3 16:01

去馆子吧。到北京北京点那个“避风塘”味的，吃完你就发现：龙虾其实很好吃，只恨个儿还不够大。要是可以肥龙虾养到火鸡那么大一只，娃哈哈。。。。。. V F, l' a! `& _
荠荠菜发表于 2010-7-2 07:37

喜欢避风塘炒贝壳类的东西，不带壳的吃起来怪怪的

萨隆巴斯 · 发表于 2010-7-3 16:02

不光龙虾，其它海鲜也一样，都是个小的好吃~8 L- c p# |9 k# O3 J
大统华的鲫鱼，一磅左右的最好吃~
3 T5 z& `8 H$ W; |: |* {0 n" z, n邵大头发表于 2010-7-2 12:20

嗯下次买小的

萨隆巴斯 · 发表于 2010-7-3 16:03

对，其实2磅还是太大了，1磅到1磅半的最好$ i3 ]5 D$ {8 r: r/ u
awake 发表于 2010-7-2 21:47

唉。。。2lb如果都太大的话。。我那只2kg的实在是老啊

萨隆巴斯 · 发表于 2010-7-3 16:04

上几个星期大统华$6.88一只的龙虾, 全都是1磅多一点的. 难怪他们拿眼神看你, 你用贵价买小龙虾吧.: l2 U6 g* i& w4 P1 q4 Y" a% s. T
八千里路云和月发表于 2010-7-2 23:57

我们在没赶上这好时光呢

梨涡浅笑 · 发表于 2010-7-5 17:22

这边的龙虾味道实在不是好，因为抓上来后一直用特咸的盐水养着。

awake · 发表于 2010-7-5 18:22

这边的龙虾味道实在不是好，因为抓上来后一直用特咸的盐水养着。. [4 m3 s6 g, |: z& b4 M* i
梨涡浅笑发表于 2010-7-5 18:22

如果要活的，除非当天飞机送到低温箱子可以保证1-2天，否则为了好养都是要模拟海水咸度的阿

梨涡浅笑 · 发表于 2010-7-5 18:37

如果要活的，除非当天飞机送到低温箱子可以保证1-2天，否则为了好养都是要模拟海水咸度的阿8 {0 v$ P; l9 _& C5 O
awake 发表于 2010-7-5 19:22

龙虾喝了这些特咸的海水，再喝自己拉特特咸水，这样不断循环，所以就不好吃了。

awake · 发表于 2010-7-6 12:50

龙虾喝了这些特咸的海水，再喝自己拉特特咸水，这样不断循环，所以就不好吃了。! g R# {3 @& ?( n S4 ~" e: X! e
梨涡浅笑发表于 2010-7-5 19:37

水池子不够大，否则也就是海里的正常循环拉

邵大头 · 发表于 2010-7-6 17:12

给这贴子闹的，解馋了~

kingsnake · 发表于 2010-7-6 19:01

大頭不厚道，不請我吃。

dzw · 发表于 2010-7-6 19:34

俗话说：老鱼嫩猪，鱼是越老越香。

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