[请问] 剁椒除了跟鱼头搭配,还有别的吃法吗?

让爱住我家

今天刚腌上剁椒, 一个星期后就能吃了. 尚未知道是否成功,先全当作成功了.

查了下,只查到了剁椒鱼头. 这里买不到新鲜的大鱼头,放弃了.
7 R( i0 X9 H5 E6 H6 h9 S
想问问各位, 有什么好点子? 剁椒跟什么搭配一起吃?
7 V1 K. y9 [2 v2 _$ C
* P* t/ p0 g# K7 B各位,都严肃起来. 我很严肃的.
& s% x6 C; X4 B6 O7 ]' ]
比如说, 邀上大家一起吃最好之类的回答, 我会在一个星期后考虑, 因为不知做成功没有.
2 o4 I& m4 K: |
4 e- M9 _& |( A% U( s% x3 @2 t谢谢了.

让爱住我家

本人从本网站曾经的灌手能手,小鸟的一个老贴中, 找到了灵感,找到了胃口. 昨天路过lucky 97 买到了一包急冻的小红辣椒 89c 一包.

$ o0 Z- W2 J' V2 d) D  Y7 p洗净后,放在窗前,晒了一下午, 表面的水干了. 开始拿剪刀剪, 里面竟然还是湿的. 我把剪成0.8 cm长的辣椒段装进干净的干瓶子里, 这么一看. 红红的皮, 黄黄的籽, 还有香辣的辣椒汁, 还真好看.
, i" p* `- W" W6 _: ?6 O
. j3 o0 c/ d# a% S7 Q3 K+ @0 Y全部剪好装进瓶子里后, 我就开始放盐了. 放多了苦, 放少了淡. 我跟着感觉放了一些.
; ^7 F3 I- N( H# ?; ]& w! f
' b2 u" I6 j2 w3 a# g& t我个人把握的尺度是:    放好盐后, 盖上盖子. 晃动 瓶子至均匀. 即瓶子的底部也有盐的痕迹,可能已经化掉了. 这时候, 拿一只干净且干的筷子, 一戳到底, 拔出后,尝尝筷子尖. 就可知盐放的是否合适.
3 D/ A' ]5 A  c9 z3 E/ ~
等我一个星期后的汇报吧.
" p& p" h; |' o# Q
& U  q6 N7 b& @1 g; J6 u1 k先听听各位朋友的意见. 怎么吃这剁椒.

三思

tnt我买过罐头跺脚。那里也有新鲜大鱼头。实在不行蒸鱼吃

轩辕无天

拌饭吃

降龙十八掌

同上。。。

蓝天

剁椒芽白，剁椒蒸肉，味道都不错！

让爱住我家

好，谢谢。

牛肉mm

可以蒸鱼,以前在国内时我LG蒸的鳕鱼,,不是整条鱼,是像鱼块那种,很好吃,不过不知道这边能不能买到.
) B( B/ ]6 [& R2 B2 [) N0 C另外,炒菜或吃饭时放上一些都很不错,呵呵,因为我喜欢吃辣的.