墨鱼辣酱拌幼面

swolf88

材料：韩式幼面六两，墨鱼一只（十六两），红萝卜四两，洋葱一个，蒜茸半汤匙。

/ D/ \8 g3 U" ^/ e$ J0 D+ A调味料：韩式辣椒膏三汤匙，辣椒粉一茶匙，盐半茶匙，水二杯
7 Q7 W7 d  V1 W1 \, E# U, ]' p. G
7 y% Q5 Z# ]4 ?3 e( k" \1 |做法：1.墨鱼切好洗净，切薄片。红萝卜及洋葱切丝。
  a/ W9 L; M8 ?4 k- o/ T# F. y
2.用油炒香蒜茸，加入洋葱丝、红萝卜丝和墨鱼片炒匀、倾入调味料、慢火煮二十分钟、煮成有浓烈香辣味的酱。

3.韩式幼面放入滚水内煮五分钟，捞起沥干水分上碟，拌上墨鱼辣酱供食。