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[照片] 我为面包狂

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鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-7-24 13:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
前段时间LG送了一面包机,从此就开始学做面包。使用面包机两次后,马上打入冷宫,开始手揉面包,揉面团,做形状,看着面包升起,香喷喷出炉,那种感觉是用钱买不到。: Q  [* q+ S* W' S0 r1 J8 O3 c
     喜欢做面包的一起Share 做法啊!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 14:01 | 显示全部楼层
Pumpernickel Bread。
pumpernickles1.jpg
pumpernickles2.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 14:02 | 显示全部楼层
大笨猪包。
2010%20001.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 14:03 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Orange and Poppy Seed Sweet Breakfast Bread
2010_002orange poppy seed bread.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 14:04 | 显示全部楼层
Chedda and Chives Bread
2010_005chedda and chives 2.jpg
2010_006chedda and chives1.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 14:05 | 显示全部楼层
Winnipeg Rye Bread
2010_013S.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 14:06 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Fougasse Bread.
2010_020sm.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 14:07 | 显示全部楼层
Dutch Double Dill Bread
2010%20001Dutch.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 14:08 | 显示全部楼层
提子干椰丝甜面包卷
2010_009S.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-7-24 15:00 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我就喜欢大统华的鸡蛋面包。你这些看起来是西式的。开个面包店可以天天试验新品种,还可以挣钱
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2010-7-24 15:03 | 显示全部楼层
lz太油菜了,有没有超级简单的方子分享一下呢?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-7-24 15:35 | 显示全部楼层
赞一个
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 16:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
lz太油菜了,有没有超级简单的方子分享一下呢?2 W7 K: ?2 P( @' D1 ~
5i5j 发表于 2010-7-24 16:03

. |: U/ Q2 |9 i4 }- K( q( T; l
1 p- E" j. h6 v7 o谢谢鼓励!你想要什么口味,怎么个简单法?其实面包机作面包容易多,什么材料都倒进去,按个键就能吃。我就是爱折腾。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 16:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我就喜欢大统华的鸡蛋面包。你这些看起来是西式的。开个面包店可以天天试验新品种,还可以挣钱5 k" v' Y: i" q/ l& q0 D& q
tomorrowstar 发表于 2010-7-24 16:00

4 J: U% h% b6 M' T1 f" |5 v5 L5 P' E; N  Y4 z$ T. E
你说的鸡蛋面包是烤的还是蒸的?天天试验新品种,嗯,猛地点头,那是我的梦想!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 16:03 | 显示全部楼层
赞一个. E) g" b& t/ m3 g- ~0 v
qualityshop 发表于 2010-7-24 16:35
. J, i' R( d' |( f! C, O6 j

/ v# k6 b" |& R2 e( t抱一个!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-7-24 16:27 | 显示全部楼层
啧啧!啧啧!好有爱!" R- J  J& b( z' w
面包,芝士,水果,绝美的混搭呐!
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-7-24 18:51 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
LZ做的真不错,会做华人面包店的面包吗,我想学,找不到配方啊。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-7-24 20:48 | 显示全部楼层
高啊!
( \: V5 I' |, a& k2 Z- v
* R  {6 k) W+ p4 B/ V: u哪天有时间跟三姑娘比试比试。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2010-7-24 20:56 | 显示全部楼层
作的真好!我可比不了!妹妹哪天研究一下土豆粉面包,做成功了来传授一下,我老公喜欢tree stone的土豆面包,我常想自己学着做,但是总没有功夫或者精神
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 21:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
啧啧!啧啧!好有爱!9 N/ z, D# r+ a# k) ]; Z$ t
面包,芝士,水果,绝美的混搭呐!
! q, z$ H) V. q2 oyxiao9 发表于 2010-7-24 17:27
5 R9 S4 Y: e2 q/ v* U

8 s& x4 G& W' ^( ?# e8 X我儿子喜欢这么吃,特别是尝不同的芝士。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 21:13 | 显示全部楼层
LZ做的真不错,会做华人面包店的面包吗,我想学,找不到配方啊。: L1 E- K: Z) h& g6 \, S
随心随意 发表于 2010-7-24 19:51
; S* k9 m0 t7 `4 _3 W7 Z

- T2 f" V: {4 z/ y4 U* ^+ G4 S上面的提子耶丝面包就是中西结合的,里面要汤种。不知道是不是你指的那些。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 21:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
高啊!
& s4 t4 q; E( \4 Y( W# c3 E0 w$ X8 Y7 N) e! a
哪天有时间跟三姑娘比试比试。) N, {& i5 u) h' f; W6 h
虎吼西风 发表于 2010-7-24 21:48
3 y$ j( t) S! V0 Z# S" W5 Q1 i
( ^8 m8 I7 t/ E& _; y. E
不敢,哪敢跟她比,她是面食高手,我是初哥。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 21:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
作的真好!我可比不了!妹妹哪天研究一下土豆粉面包,做成功了来传授一下,我老公喜欢tree stone的土豆面包,我常想自己学着做,但是总没有功夫或者精神
- S/ ~* F( v) Z5 m三思 发表于 2010-7-24 21:56

8 E. j1 F* R7 `4 Q% n. ?; _( T
2 g3 w0 M2 w: s8 o- Y2 B& d7 q好!遵命!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 21:15 | 显示全部楼层
今晚做的三种芝士条面包。
2010_003s.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 21:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
作的真好!我可比不了!妹妹哪天研究一下土豆粉面包,做成功了来传授一下,我老公喜欢tree stone的土豆面包,我常想自己学着做,但是总没有功夫或者精神
1 a) ?$ a1 P/ V" r6 T+ g三思 发表于 2010-7-24 21:56

# |. }% H6 x- ~3 T& D$ C1 z1 E
: y' i  G8 r- f4 D' M9 n* ^) i我想买个那种有手柄的木板,去了很多地方都没有看见,你知道哪里有卖吗?
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2010-7-26 01:57 | 显示全部楼层
我儿子喜欢这么吃,特别是尝不同的芝士。
$ W: |2 ]: H. X梨涡浅笑 发表于 2010-7-24 22:11
* m# A; _9 b7 y) M& [. O
太能干了
" F* i. ^: B. ?$ v! D1 q3 obtw,能不能介绍各种芝士得吃法?
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-7-26 10:05 | 显示全部楼层
太能干了
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-26 10:16 | 显示全部楼层
太能干了
& u6 Q. W4 s, s3 F' E% h: D  zbtw,能不能介绍各种芝士得吃法?
4 ^* C, f4 f" i7 D7 u5 z, \我是一只鱼 发表于 2010-7-26 02:57
3 z- B$ U, b5 ?0 i0 `1 |( J

6 V$ E. g/ D  Y, e* q# o/ R$ ^都是一般哪里的面包就配哪个地方的芝士。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-26 10:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
菠萝包是我的最爱!在香港的茶餐厅吃下午茶,最流行的其中一种就是菠萝油配奶茶。新鲜的菠萝包切开,夹着冻冰冰的牛油,脆脆的菠萝,香滑的奶茶,人间极品啊。
2010%20008.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-26 10:21 | 显示全部楼层
昨天做的,真是佩服那些面包师傅的创意,这个CROSSOVER的菠萝包,做这个包累S人!
2010%20001菠萝包1.jpg
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