小厨师课堂教你做菜：培根土豆镶嫩虾：）[图文]

文宇

先准备土豆[洋芋]一大个，洗干净去皮

文宇

土豆包上锡纸~~
　　
; z" N# m9 }7 J/ h% K, @" ^* d, E+ x+ P扔进烤箱里~
　　
4 Y2 [0 Z- S) J' V$ s! a( `180度50分钟~~（这个时间是由土豆大小来定的）


8 a, s8 f5 g" [; D( j. F$ v

文宇

在烤土豆期间准备洋葱丁和培根丁~
$ y+ k$ E$ v2 T4 P8 z( e

文宇

锅烧热，不要放油~
. G7 A' Q0 d' a+ N% l4 ?; Z: o　　
3 g$ Z  K  K8 a9 m7 z# e直接倒入培根，出油后放入洋葱炒熟备用~

! b+ W( w: Z' B1 E- X

文宇

将烤熟的土豆上部分切除~
- P9 P& e: N% f) W3 B9 K9 U1 z* X
$ J* Z9 n! t- R! f

文宇

用勺子挖出土豆~~
' `8 B. R) x- m
/ g! Z) |, Z9 j, s5 H

文宇

这样就有了一个容器~~~``
" y/ w5 ]1 ]* A9 |% L; \% Q# s　
0 q7 y' P' C. _: J' u9 ]/ z* h又省得洗碗了~~~~~：）

文宇

煮一个鸡蛋~
　　
蛋清现场吃掉~
) M' o( p  h7 J* M/ I/ i  b3 T　　
蛋黄和用勺子挖出的土豆放在一起~~~：）

. i* i' d  V+ I( _[img]http://love.xaonline.com/upload/2005926/UF20059260203.jpgimg]

文宇

煮一个鸡蛋~
　　
2 K! ~3 m* n5 |3 g5 Q) [5 L蛋清现场吃掉~
, R: E) p/ [/ y, \8 Y. v　　
2 V& h; W& q- I" q蛋黄和用勺子挖出的土豆放在一起~~~：）
- H, p- I: S" V" Z6 s" f" W

文宇

加入刚才炒好的洋葱培根~
  }( z( O" p, Q+ B0 x- z

文宇

煮好的虾肉切碎，也加进去~~
1 ?* |0 k* u; F. D9 s) ^　　
酌情放盐（反正我没放，我口味比较清淡），然后搅拌均匀~
6 N4 ~/ l5 e$ b! o& z0 ~8 n& T4 V" j
  m/ u  `% |3 D' m  L

文宇

放入土豆盅里~~
! f' m5 ]7 U% x5 K- }　　
. m7 |2 r+ }" c# x- V还可以撒上些奶酪粉~
2 L/ \/ y: `. ?

文宇

插上几只煮熟的虾~~~
' K" H, O4 s5 ?& Q( h5 o# F　　
上桌开吃~~~：）
4 A) W& A! q" H' G. a+ J

海妮妮

才看出来培根就是bacon，对不对啊？

海妮妮

家里没有bacon了，不知道五花腩行不行？

还有用烤箱烤土豆要50分钟？太费电了吧，我准备煮一个试试

: \) j: H; v, u6 `. r1 x多谢哈

文宇

海尼尼斑竹真聪明。不过煮的似乎味道不如烤的。不信你试试就知道了。

海妮妮

Originally posted by 文宇 at 2005-10-19 10:23 AM:
$ @9 A% \; ^* V海尼尼斑竹真聪明。不过煮的似乎味道不如烤的。不信你试试就知道了。

9 o9 ~) N* M+ q- E& ^% ?  e! A6 ?/ z1 L

5 X) e+ L3 r( A( u% `, p3 v  k3 y你埋汰我哪？

文宇

哪里有啊，海斑竹多想了。不过土豆我还是建议您烤熟呈焦黄色时使用，味道会更好些。煮的似乎不理想，有些过于沙了。

海妮妮

Originally posted by 文宇 at 2005-10-19 10:30 AM:
1 T6 Q0 ~3 S, k哪里有啊，海斑竹多想了。不过土豆我还是建议您烤熟呈焦黄色时使用，味道会更好些。煮的似乎不理想，有些过于沙了。

2 C6 j- R4 J/ X' i* V
* F% D5 o% P  y6 E2 x好，我这就试试

一叶知秋

看起来很不错. 我也试试

markqiu

pork fat rulez~!嘿嘿，有培根的俺就爱吃，回家一定试试！

linda

相当不错呵！

linda

但好象发重了，是吗楼主？

叽里咕噜

煮熟了的鸡蛋应该是蛋黄跟蛋白吧,蛋清好象指蛋白没熟时的状态. 哪位指教一下?