十月的萝卜赛人参

核桃仁

好象是有这种说法.
( C! U. N% g/ [! N! S% r0 ^ 大家说说那白白的,长长的萝卜都怎么吃好呀!

linda

可以做汤，炒，但做丸子最好吃！

markqiu

Originally posted by linda at 2005-10-20 08:51 AM:
4 y) l) B9 y/ d& b, I( Q可以做汤，炒，但做丸子最好吃！

. y4 `0 d% t' l) B+ y4 u# R$ q
6 h: F) p. u, C7 h. B9 _- p+ h. J# D怎样做丸子？能分享一下做法吗？

核桃仁

Originally posted by linda at 2005-10-20 09:51 AM:
可以做汤，炒，但做丸子最好吃！

   就是呀!怎么做汤,怎么炒?都用什么调料?怎么个程序呀?

叽里咕噜

萝卜牛腩煲

SlimPig

Originally posted by 核桃仁 at 2005-10-24 01:18 AM:

0 x" y5 P5 y& l0 e3 E. ]. e   就是呀!怎么做汤,怎么炒?都用什么调料?怎么个程序呀?

做汤就是加水加萝卜一起煮，至于调料参照你最后一次做汤的配料。
6 `; Q4 P% s+ q6 g炒就是切丝或片，先把油烧热，然后下萝卜，至于调料参照你最后一次炒素菜的配料。
第三，切成你想要的任意形状，先用盐码一会儿，然后倒掉多余的水，加糖和醋等混合一下，即为凉拌。