前院后院夏季图片，猜测是什么？

爱城一粒沙子

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爱城一粒沙子

前院后院夏季图片

麦子谷子

请问第二张是什么花？香吗？在哪里买的？
茄子为什么种盆里？
) E9 o9 Y& n* s1 t/ e! o
总的来说很有气势，很佩服。

biaojie

前院后院夏季图片
爱城一粒沙子 发表于 2010-8-7 22:09

你这hosta真禁晒啊

biaojie

不错，就是显得乱。需要修剪。有些涨疯了的该分割一下。

biaojie

请问第二张是什么花？香吗？在哪里买的？
茄子为什么种盆里？
3 Q$ e8 s7 e6 s9 [5 C
; ]( W* o! d0 q0 _6 U* q* b总的来说很有气势，很佩服。
) w; u& _( _; _( P麦子谷子 发表于 2010-8-7 22:50

第二张Hosta

常华

8# 爱城一粒沙子

9 j" V8 @4 S$ h4 D7 Y芸豆

常华

6# 爱城一粒沙子

月季

常华

5# 爱城一粒沙子
+ h1 Y' R2 b* e' C5 X6 t" N
2 t% U. k: B! x看得不清楚，好像是地瓜花。

常华

1# 爱城一粒沙子
) U, y, ?) B+ Y' v" q( D: L  K$ u我种了一些这种花，不知道叫什么名字。

biaojie

前院后院夏季图片
爱城一粒沙子 发表于 2010-8-7 22:09

这是什么？

biaojie

前院后院夏季图片
7 _" p6 N& O( _) e. S9 I, q& Z爱城一粒沙子 发表于 2010-8-7 22:13

. k% Y: A  z) c' k我猜是西红柿

flagship

12# 爱城一粒沙子
) x0 s3 I4 }; O" U% j5 V, {, B
% K  y0 b/ _+ z: k6 N$ p9 N5 S
无花果?

flagship

1# 爱城一粒沙子
9 x6 X7 m' _  E7 x7 F6 U( \; |
9 p: R$ V7 U& z4 p6 F, n3 p
3 J/ S# P1 |  e0 O3 s木棉花?

flagship

9# 爱城一粒沙子
5 ^; `6 y2 B0 v2 L0 ~. w6 ?/ D
% P; V, k2 g' x- Z3 f1 I
茄子长得真好!

麦子谷子

第一张北方农村叫馒头花。

爱城一粒沙子

请问第二张是什么花？香吗？在哪里买的？
/ b$ B3 G# l$ U5 a茄子为什么种盆里？
' u9 D! ~7 Q* A
总的来说很有气势，很佩服。
麦子谷子 发表于 2010-8-7 21:50

. C) C; _; |. ^' J- t* ~茄子，是茄科茄属一年生草本植物，热带为多年生。其结出的果实可食用，颜色

2 [/ M( @9 Y" N+ @) s: I多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品种，形状上也有圆形，椭圆，梨形等各
% j" R. a* B& J6 P# |9 s
种。茄子是一种典型的蔬菜，根据品种的不同，用法多样
2 p! }- ^) S5 H
' L& j. r$ i; |. ]根据营养专家黎黍匀分析，茄子的预防疾病指数为26.29，生命力指数为9.7142

; H$ Y; f6 J) \8 D，证明对疾病的康复具有相当高的价值，而对生命力的提高属于有效范围。


! b! f4 {; o$ n. {. u7 q0 l性味归经：         性凉，味甘;入胃、肠经。
) u6 v( w( t  Z9 U$ D* J功效主治：         清热凉血，消肿解毒。

2 C: s2 B4 F. H2 T* f: y9 Q' r. z
　　茄子直根系，根深50厘米，大部分布在30厘米耕作层内。
: V5 B7 C6 E4 G- e% V6 h& Y

; i6 |$ O$ W  B% K营养价值
) y5 l0 |3 C" }& T: `　　茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙

、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P

750毫克。

, z! D, n% w; ]3 S维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能，保护心血管、抗坏血酸，这种物质能

2 M. A4 z& V$ O  E3 j2 g增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性
6 r  ]- J: }9 w. @- H) d" L2 o/ ?
3 D$ q  W! Z' y% `# ~0 C5 Y，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能，防止硬化和破裂，所以经常
2 y+ g2 F) I: V) e/ \; p
+ |' b0 l7 W. X) a# k8 t6 Q. R' y吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。保护心血管、
9 h( J0 i) D9 f
. a/ }# t2 i$ v# h" r抗坏血酸：此外，茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。
+ ~; ?0 d8 A! ~　　国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌
) u1 ~6 g( p- ]5 ^6 S( u7 z, }
强手；防治胃癌：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌

2 ^& W! z: m9 e, ?1 p! {' W& a有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。茄子还含磷、钙、钾等微量元素

和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含
# \7 }' e: v. N- E
0 r; ^/ Q8 X/ o' i量更高。
　　抗衰老：茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血

液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
药用价值
9 O: l* Q+ R) `  n8 b1 q7 b
　　中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，

对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。消化不良，容易腹泻的人，则不宜多

食，正如李时珍在《本草纲目》中 所说：“茄性寒利，多食必腹痛下利。” 《

- |1 l  t) o' D& A& N滇南本草》记载，茄子能散血、消肿、宽肠。所以，大便于结、痔疮出血以及患

& ]6 s$ P% e7 K5 f$ i+ [4 X湿热黄疸的人，多吃些茄子，也有帮助，可以选用紫茄同大米煮粥吃。《本草纲

  i' Y6 _4 H6 l0 j. V目》介绍，将带蒂的茄子焙干， 研成细末，用酒调服治疗肠风下血；《滇南本
- W9 T) T) G* |8 x, o
; C7 U$ m& I' s' _/ _( ^草》主张用米汤调服， 更为妥当，因为肠风下血和痔疮出血，都不宜用酒。 把

带蒂茄子焙干，研成细末，更常作外用。
　　治疗冻疮
　　取冬天地里的茄子秧（连根）两三棵用水煎，水开之后再煮20分钟，用此水
' ]6 B( f, @/ c1 s# x+ W
泡洗冻疮患处，同时用茄子秧擦洗患处，二至三次可治愈。
　　茄子有良好降低高血脂，高血压功效，具体方法如下：
　　选用深色长条型，切成段或者丝，用麻酱以酱油调拌而成，在晚餐时分，服
; X2 L- S8 j9 @0 `: a* t
. V: f) U1 o8 a5 k$ v用可有效降低和自愈。
食疗作用
　　茄子味甘、性凉，入脾、胃、大肠经；
; r% o, w5 E# y8 u2 }　　具有清热止血，消肿止痛的功效；
　　用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。


9 m5 ^7 b* G( X$ I保鲜方法
　　茄子的表皮覆盖着一层蜡质，它不仅使茄子发出光泽，而且具有保护茄子的

2 g# e5 w8 O( O作用，一旦蜡质层被冲刷掉或受机械损害，就容易受微生物侵害而腐烂变质。因
9 X5 C, B% Y/ ^) p& N$ d. A
& w" k& ~" R# ]" c此，要保存的茄子绝对不能用水冲洗，还要防雨淋，防磕碰，防受热，并存放在

' a9 L: y/ ~6 h阴凉通风处。
　　质量鉴别：茄子以果形均匀周正，老嫩适度，无裂口、腐烂、锈皮、斑点。

1 Z0 O2 o2 Y8 Y0 N6 n- O皮薄、子少、肉厚、细嫩的为佳品。嫩茄子颜色发乌暗，皮薄肉松，重量少，子

* C6 F/ T8 H. z( ?嫩味甜，子肉不易分离，花萼下部有一片绿白色的皮。老茄子颜色光亮发光滑，
: s, d9 g/ t; W7 \& i
皮厚而紧，肉坚子实，肉子容易分离，子黄硬，重量大，有的带苦味。
2 B3 Q  d; r9 ~" y
$ d. L; h$ b; b1 c
; g# n5 x" n( R/ {$ h2 C+ ~食用方法
* R' ]$ X% ?, k) I, u　　茄子的吃法，荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉 拌、做汤，
* x- U' N/ P% O1 k1 m
都能烹调出美味可口的菜肴。吃茄子建议不要去皮。
& \+ e% |+ c/ g7 b" Y　　制作指导
　　1、茄子适用于烧、焖、蒸、炸、拌等烹调方法，如“鱼香茄子”、“炸茄
* G8 e/ D+ q. p: ?) \( Y
盒”、“肉片烧茄子”等。
　　2、老茄子，特别是秋后的老茄子含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。
- J8 x2 o0 z* P4 V! m　　3、油炸茄子会造成维生素P大量损失，挂糊上浆后炸制能减少这种损失。
　　4、在茄子萼片与果实相连接的地方，有一圈浅色环带，这条带越宽、越明
' Z: j. |% f/ j6 \6 t
8 {; {4 L) q# b. S- X; r# d* G) r显，就说明茄子果实正快速生长，没有老化。如果环带不明显，说明茄子采收时
% e! C. W9 K' u5 m' }
- T2 j: o3 F3 s7 D已停止生长，此时的茄子已经变老，影响食用。
　　5、茄子遇热极易氧化，颜色会变黑而影响美观，如果烹调前先放入热油锅

% `. \( i8 E+ L, q中稍炸，再与其它的材料同炒，便不容易变色。
$ y% \: S  @, t$ N2 n' d* V" A　　6、切好茄子后，应趁着还没变色，立刻放入油里直接炸。这样可以炸出茄

子中多余的水分，在炖煮时，容易入味。
　　7、茄子切成块或片后，由于氧化作用会很快由白变褐。如果将切成块的茄
( a+ r" l' c7 }6 P8 y6 I- i( @
子立即放入水中浸泡起来，待做菜时再捞起滤干，就可避免茄子变色。
7 z. K4 v3 m- n0 H  L
$ a2 T2 `- X3 y: y, ^" |
5 R( P# t" v8 ~  {7 G1 t* }8 N' K茄子的妙用
+ [7 o' `+ ]% [　　1. 茄子秸90克,水煎服,每日2~3次可治咳嗽、气喘。
3 P' m) t2 D+ S0 ]　　2. 生白茄子30~60克，煮后去渣，加蜂蜜适量，每日二次分服，可治年久咳

9 R2 a3 c- y" h: O# g嗽。
2 q' I5 f* ]  o　　3. 白茄根25克,木防已根15克，筋骨草15克，水煎服,可治风湿关节痛。
' L7 p. l. m) n$ ]: S　　4. 茄蒂放在火盆里燃烧，用纸做一个喇叭行筒子，大口罩住烧着的茄蒂，
: J# u, p. c1 l5 Z
$ u5 ?- k" U" Y6 A# u小口对着患者无名肿痛处，让盆中燃烧的茄蒂烟熏，每日3~4次，患处未成脓者

) x7 V/ f* e, e8 t9 u  f即消，以成脓者很容易收敛。
  Z! a8 b: M' v% q, y　　5. 茄子根煎水，趁热熏洗患处，可治冻疮。
　　6．生茄子切开，搽患部，可治蜈蚣咬伤和蜂蜇。[2]


/ o4 B0 I" j9 D1 n5 `5 E" ?保健食谱
1．炸茄饼
; R4 W  j" d9 V, G　　炸茄饼　
4 l8 I7 O7 V6 C% b% k　　
6 ^2 z; }! ~& K; ?& p: j[炸茄饼]
炸茄饼
& E4 h/ v- G7 `1 P( F茄子300克，肉末I00克，鸡蛋三枚，葱花、姜末各适量。先将茄子洗净去皮，切
7 w* l/ l3 S3 L' m! A7 v. [
成直径3厘米长的夹刀片（第一刀切断，第二刀相连）；肉末内加黄酒、精盐、
8 m6 \5 Y, b  `9 F; V
6 c3 a( o& X, M7 C) @3 a. W# X/ I葱、姜与味精，搅拌均匀；鸡蛋去壳打碎，投入于淀粉调成糊，茄夹肉撒少许干
7 m8 q6 V' D  X* q/ y
淀粉后，将肉末放入做成茄饼；锅内放油烧至六成热时，茄饼挂糊，逐个下锅炸
4 M4 Z: d- _2 |
至八成熟时捞出，待油温升到八成热时，再将茄饼放入复炸，至酥脆出锅，撒上
2 O" X8 a  q: u' O% f7 Z# ?* E& N
" B# Q5 d5 E7 D' J. z: F椒盐末即成。此菜香脆可口，具有和中养胃作用，胃纳欠佳，食欲不振者尤宜服
" \1 }$ n* I8 ?" d+ O! B# @
) {. r7 A6 |  m4 q# l2 `+ b食。
2．炒茄子
/ P8 c! Z% `, m( G' r$ |) A3 i! }4 N　　炒茄子
　　茄子250克。先将茄子洗净，切成小块，置锅火上，加油烧至七成热，倾入
; z1 i+ n! O- I, T
, Q5 s' Z3 ^% m0 _7 u* ?茄子块不断煸炒至熟，再加少许精盐即可。此菜具有清热解毒功效，适用于痔疮
" h- i5 U& c: j: v: h, o( o1 L0 f0 E
出血患者食之。
3．蒸茄子
　　
$ z6 b/ r. u, S8 z' f[蒸茄子]
& a/ W/ C" p, `4 m3 w' }! U蒸茄子
茄子250克。茄子洗净，切大条状，放入碗中，入蒸笼蒸20分钟左右；将蒸熟的

5 A' A5 M4 y$ p) G茄子取出，趁热放盐、淋上麻油即成。此菜具有清热消痈的功效，适用于热毒疮

痈所致皮肤溃烂。
4．虾仁茄罐
9 v' P& ^9 X( S7 L; c4 c　　虾仁茄罐
　　茄子750克，虾仁50克，瘦肉150克，鸡蛋2枚，冬菇、净笋各25克，葱、姜

% ?* z. `+ b6 K- t末各适量。先将茄子削成1厘米厚的圆片，每片挖成象眼花刀；猪肉切成4厘米长

4 k# H) t0 c  ], B丝；笋、冬菇切成丝；用开水把冬笋、冬菇丝烫一下，控干待用；坐炒锅，将油
% U% i, {. `1 t0 W
烧温，先把虾仁炒一下，捞出，再下茄片炸至呈金黄色时捞出；鸡蛋炒成碎块备
6 D9 W2 _9 T$ |. S  c2 @  z
# P8 M& l( _. i- M0 h& l用；坐炒锅，将肉丝、面酱放入，加葱、姜炒熟，锅内入虾仁、鸡蛋、冬菇丝、

笋丝，烹入料酒、酱油，加味精和少许汤拌匀，装盆中作馅，最后取一只碗，碗

底铺一片茄子，贴靠碗边围上茄片，把馅装入碗内，上面盖
　　
[鲜香紫茄]
鲜香紫茄
上茄子片，上蒸笼蒸熟，蒸熟后的原汤倒勺内，将茄子罐合入平盘，锅坐火上勾
+ \, }0 A/ `' S$ ^4 D
芡，加花椒油，最后把汁浇在茄子罐上即成。此菜色香味俱佳，营养丰富，具有
5 Y8 Y. T  `/ P$ k7 N8 u
健脾宁心，降压止血的功效。适用于动脉硬化，高血压，脑血栓形成及坏血病患

者食之。
5.鲜香紫茄
* V" b7 O, K2 y　　主要材料：紫皮茄子300克、大蒜4瓣
　　调味料：香油2小匙、甜面酱1小匙、精盐1小匙、味精1/2小匙
　　1、将茄子洗净，带皮切成块状，放入沸水中氽一下，捞出沥干水；
　　2、把大蒜洗净捣成茸，放入茄子中，另放入精盐、甜面酱、味精、香油拌
2 }3 K- i3 c7 z# r+ @
匀即可食用。


1 R% p7 a- B2 P; Y栽培技术 相关综述
0 }# H9 E. v9 ~2 ]　　
[圆茄的植株]
圆茄的植株
5 I6 y9 k( N; l5 a2 T3 @茄子喜温作物，较耐高温，结果的适宜温度为25～30℃。对光周期长短的反应不
" X* R5 P4 n# ?! x: _8 P
9 B$ x. O1 i6 d4 Z8 D# r敏感，只要温度适宜，从春到秋都能开花、结实。
由于茄子的结果期长，除要有充足的基肥外，还要求多次追肥（氮肥为主，适当
2 S8 o7 e3 c. j( {6 `7 i7 ^
$ s5 `; p% \5 t2 Q# y增施磷肥、钾肥）。主要的虫害有地老虎、28星瓢虫和红蜘蛛，主要的病害有猝
. M0 s# P) _9 ^% U9 `  P4 w
倒病等。
7 G7 h/ Q8 ~; x( ]$ x

; Q1 U  v$ Z1 r4 J2 z8 s$ I, }药用价值
　　中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，

对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。《滇南本草》记载，茄子能散血、消

肿、宽肠。所以，大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人，多吃些茄子，也有

  N1 X8 F( p$ Y7 J7 R7 w帮助，可以选用紫茄同大米煮粥吃。
+ {( e8 p4 i% X: [　　《本草纲目》介绍，将带蒂的茄子焙干， 研成细末，用酒调服治疗肠风下

: j8 X$ S& a9 q$ F: M血；
　　《滇南本草》主张用米汤调服， 更为妥当，因为肠风下血和痔疮出血，都

不宜用酒。 把带蒂茄子焙干，研成细末，更常作外用。
6 s: q6 U4 S2 p$ {& \3 z+ M8 _　　科属：为茄科植物茄的果实。
　　别名：落苏、酪酥、昆仑瓜。
, p7 N  X+ j( L, N; t4 N　　性味归经：性凉，味甘；入胃、肠经。
　　功效主治：清热凉血，消肿解毒。主治肠风下血，热毒疮痈，皮肤疮疡等病

# t' `& _  b0 i7 Z, [+ P( ~症。
$ [: k8 X$ [0 z) }6 N0 m/ T- e6 X6 L

食疗作用
. I# A; k1 G3 [% }& x防护性
　　1、保护心血管、抗坏血酸：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细

  R( Y" E7 H* z5 V1 F- ]& w胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血

管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品

愈合的功效。
　　2、防治胃癌：
% N. n5 Z! w# [6 _/ {　　茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。
. X- W5 P; f/ _6 @# j
/ F1 i0 n3 K* ^; K0 j! |此外，茄子还有清退癌热的作用。
　　3、抗衰老：
% o- M3 K: w0 i( v+ a. {　　茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固

醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
( _  O+ y( J+ d& t相关人群
# X8 E8 `, X5 ~" B　　一般人群均可食用。
- m' j9 ~: Z% t/ Z　　1、可清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜；
6 ?. O) Q: w' V3 N1 V8 K7 V: ^　　2、但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。且茄子秋后其味偏苦，性凉，脾胃虚寒
7 D; ]2 G. H, Z3 @2 V
、体弱、便溏者不宜多食；手术前吃茄子，麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖
  Y% C+ c3 z# u; a5 t' T; H
延病人苏醒时间，影响病人康复速度。
作用
　　茄子具有清热止血，消肿止痛的功效；
! q- y' |; Y' M+ T, E) P% h　　用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。

爱城一粒沙子

/ I$ X. f$ N4 q# c. n8 Z6 ]; X; W

你这hosta真禁晒啊
' E5 B2 U  _; ^5 T- J# [biaojie 发表于 2010-8-7 21:55

you are right!回答正确赏花一朵
! w- n8 V' {* A# m6 `/ L- G& W
* j7 g5 E7 f: fIt is hosta.但不是禁晒， 而是暴晒，是门前露天直接种的。

爱城一粒沙子

5# 爱城一粒沙子
7 e4 e3 N$ h) `% X6 }( s
8 k/ L2 n# K2 b+ D% Z; S4 P9 q& f看得不清楚，好像是地瓜花。
常华 发表于 2010-8-7 22:33

Red Rose

爱城一粒沙子

12# 爱城一粒沙子
9 j( Q1 a6 }+ K" Z+ ?% v2 @/ {9 p) |

5 [9 I% g8 M  T. e& Z' E无花果?
* I9 q. A2 p/ H: _% Wflagship 发表于 2010-8-8 19:02

4 v6 s! I8 ^4 L6 U/ H/ N; A9 x回答正确赏花一朵