[请教]干炒牛河的做法

markqiu

很想自己做，有哪位把具体的recipe共享一下的？？？

1 j- A* F. y+ c0 R  a多谢！

叽里咕噜

有几个条件做不好的.

1,电炉炒不出好牛河
2,这里河粉质量太差,会断的
- h3 C4 S' _, K0 _2 m, @4 Q& S
# Y& u! Z5 l( p4 S" S炒牛河,一定要够火候,牛肉要滑, 想起广州大排挡的牛河, 正啊
% L* N, T# g' o- U3 i8 b
4 _. `  ~3 T, N. x0 O 想食啊

markqiu

看来要去买个gas的炉子了，不然好多菜都做不好。

$ j0 t1 l8 i2 H$ D- {% e上星期刚让人把院子里的２棵大树给砍了，正好造个fire pit！

linda

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crazyboy

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梨涡浅笑

电炉的锅气不够，炒不出那种香味。