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你们都用什么南瓜作南瓜饼?

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2005-10-25 13:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
那种南瓜灯的成吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 13:16 | 显示全部楼层
No, I use the small, dark green one
理袁律师事务所
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 13:19 | 显示全部楼层
Originally posted by assignment at 2005-10-25 02:16 PM:
: B, W, {# Z" K$ {' C5 m/ v2 dNo, I use the small, dark green one
3 U7 ]* u+ W$ y( V

% n  v9 A7 O, Ame 2
理袁律师事务所
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-10-25 13:27 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
你们都是先蒸,还是用微波炉?
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 13:32 | 显示全部楼层
最好吃的是大统华卖的那种日本南瓜。
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 13:48 | 显示全部楼层
sream first. then mix with rice flour,no water added, fry it until it turns yellow8 h; Y+ }  K  V6 H: S9 b% N; j
5 y/ I$ s  {4 z4 R" W6 ?
[ Last edited by assignment on 2005-10-25 at 01:56 PM ]
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 13:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
请把南瓜饼的方子贴出来吧.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-10-25 13:56 | 显示全部楼层
我看的方子是:微波炉10分钟,然后加入糯米粉,揉成面团。往里面夹豆沙。上锅蒸4分钟就好了
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 14:14 | 显示全部楼层
我就是在大统华买的绿皮的,准备做南瓜pie,还买了pie crust(superstore)。
' L, z; t+ Y3 [; X' }/ J
# \7 e0 k* A& `( P先蒸南瓜,然后把pie crust活成面团,擀2张皮,南瓜肉和butter搅拌均匀做馅,包、烤、吃!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 14:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我的方式和三思的基本相同,但我不用微波炉,是把南瓜蒸熟的。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-10-25 15:54 | 显示全部楼层
我想小孩学校派队的时候,作那种小南瓜型的南瓜饼。讨人艳做过
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 19:27 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-10-25 04:56 PM:# b% @& p6 l$ J6 A! i
我看的方子是:微波炉10分钟,然后加入糯米粉,揉成面团。往里面夹豆沙。上锅蒸4分钟就好了
# I5 v8 X2 M: ]1 x) ?4 j+ c
豆沙在那里买呀?大统华有吗?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-10-26 07:01 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 紫色辣椒 at 2005-10-25 08:27 PM:
: s* \% Y% P/ x& N7 @1 h; Z9 q: r( |3 h! ^2 \2 U- k! c+ b/ M/ r
豆沙在那里买呀?大统华有吗?

1 |7 d/ P. |, l9 p# d( P应该有的,日本的
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-26 13:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
无意中在文学城发现这个帖子。
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7 {! l1 [* T; A$ a& ?南瓜切块去皮,放在锅里蒸熟$ g. n7 l! u: c' F% J2 q) j8 X

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' \0 X! f, [+ j" k把南瓜捣成泥,加入面粉和糯米粉,比例是5:4:1。然后和成面团,包入豆沙馅1 P8 ?/ ~) K& w( `

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放进电饼铛煎熟。金黄金黄的,又香又糯的南瓜饼就做好了
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. u4 a3 ^8 Q# P看着好香啊,我也不做什么劳什子pie了,准备改作南瓜饼了。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-10-26 14:12 | 显示全部楼层
Originally posted by 海妮妮 at 2005-10-26 02:50 PM:& H8 o; y( }; H
无意中在文学城发现这个帖子。* I: h! B: ~$ h- v" Z: X9 F- q4 }: p

0 X! S2 q7 G; G南瓜切块去皮,放在锅里蒸熟2 r3 d0 o& @9 E5 ]: \

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6 {# b; ], M5 f把南瓜捣成泥,加入面粉和糯米粉,比例是 ...

' l. I- w+ O% E% o3 }8 D( b0 ^( ~我也是去那里找的5 {% U. T* F3 G
$ P0 v5 v( A. j. u0 S
我想做那种蒸出来的小南瓜型。争取这两天试验一下
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-31 11:11 | 显示全部楼层
刚刚把南瓜饼做好了,做完才发现忘记包豆沙馅了,其实根本就忘了买了,嘿嘿- x9 Y4 m5 p5 A% j

; x3 c$ M5 \* Q4 m不过也很好吃。% S6 j( \% |5 u3 p9 S" u5 s3 s! s

: v7 q; N6 m( k' d不包馅的Jm别忘了放点糖进去,甜甜糯糯的,好吃看得见,
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