 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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成份: 6 A) D6 k- X# e) @4 i) e8 b
朱古力 60g * K0 J3 u& Q a5 G& a
奶油 5大匙 / v: I6 x2 D& M: C* ^9 b0 P
砂糖 1杯 & X9 P+ y( z/ K
中筋麵粉 7 大匙
; c, }2 ]* {1 }8 \6 V1 K1 B蘇打粉 1/2小匙
! z- a0 G2 E& \3 [: w n& p, Q蛋 2個 % x8 u$ k% c3 F: J
香草精 1/2小匙 7 o7 u2 l: g; ]0 y b! Q1 ?, q: k7 h
核桃屑 1杯 - T/ U# @7 ]4 Y3 U( D. B
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步驟:
" G3 \! F( V' U1. 預熱烤箱至攝氏180度。將一個8吋見方的烤皿薄薄塗一層奶油或人造奶油（margarine）.
' f7 i4 W, N7 r) t( G2. 將朱古力與奶油隔水加熱，使融化.
: s$ i- P$ l% J2 G2 P4 I, p: H3. 待朱古力漿冷卻後，加入已篩過的麵粉、糖、小蘇打、蛋汁、香草精與1/2杯核桃， 用木杓攪勻. B; |) c9 u( N# ]9 f2 Z; ~* r
4. 把攪勻的麵糊到入烤皿中，烤約10分鐘後，將剩餘的核桃屑平均灑在已開始凝固而 3 I+ r2 D w \1 D$ N7 Q
尚有些濕潤的布朗尼上，再入烤箱烤至用手摸起來已堅實的程度，約需25分鐘. * p! I9 W$ d' ]6 U
5. 烤好後，將烤皿整個置於鐵架上待涼，約10分鐘後，倒扣出布朗尼繼續放涼至涼 透，即可切塊進食，可切九塊.
& ?+ i$ L, @5 @' }$ v0 ~+ L6. 可於蛋糕面上放上雪糕食用. |
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狗仔卡
发表于 2010-8-15 19:46
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