 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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成份: ! l4 R4 w/ {5 u7 R1 M
朱古力 60g & q0 p9 Y( }* A
奶油 5大匙 ! H: n f# S( U. D
砂糖 1杯
* [; L' w5 c% d6 v0 R中筋麵粉 7 大匙
* L5 i2 l L/ V; W' I2 J7 v! R& C: }蘇打粉 1/2小匙 8 Z& _2 F6 N6 ]! L7 m: ? ~' D" }1 [
蛋 2個 : f3 s5 N* l: a8 B0 r+ L4 T W% Z
香草精 1/2小匙 / J! S3 O [1 M
核桃屑 1杯 * y6 I) O9 [, X3 ~/ ]) Z' |
1 e+ h, g9 o, c" i( V @/ Z! P
步驟:
( z, W G0 E9 Y5 o2 Y ^6 n9 c: n! m: K1. 預熱烤箱至攝氏180度。將一個8吋見方的烤皿薄薄塗一層奶油或人造奶油（margarine）.
4 w( Q) E* C6 V; z) h2. 將朱古力與奶油隔水加熱，使融化. % ]( t. W0 c4 ^$ e) }
3. 待朱古力漿冷卻後，加入已篩過的麵粉、糖、小蘇打、蛋汁、香草精與1/2杯核桃， 用木杓攪勻.
0 d7 c' m3 |) j4 M4. 把攪勻的麵糊到入烤皿中，烤約10分鐘後，將剩餘的核桃屑平均灑在已開始凝固而 ) q3 Z, k# y" c
尚有些濕潤的布朗尼上，再入烤箱烤至用手摸起來已堅實的程度，約需25分鐘. + a S( |' _" _9 c
5. 烤好後，將烤皿整個置於鐵架上待涼，約10分鐘後，倒扣出布朗尼繼續放涼至涼 透，即可切塊進食，可切九塊. 6 s9 u! `" X: W( }9 U& a7 T
6. 可於蛋糕面上放上雪糕食用. |
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狗仔卡
发表于 2010-8-15 19:46
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