Brownies

rossi

有人自己弄過Brownies嗎
3 H2 i$ N/ p+ P  S1 W& [1 i. g難不難
教教我
在Superstore買了Brownies Mix

不安的优雅

成份:
% s6 t) e, b, [1 `( X4 o朱古力 60g
- l" N9 m9 d0 B; T% Q奶油 5大匙
4 r$ r0 w% @- {# k" \6 q( d; P0 {$ V砂糖 1杯
- c/ f7 y- Z: _0 z" g( N$ c中筋麵粉 7 大匙
/ G  R0 I* t- S8 y, d蘇打粉 1/2小匙
1 l3 v$ ]- C7 O0 H( \2 B  l: y* [% u蛋 2個
' D- ]. A+ S) r5 I& f0 c香草精 1/2小匙
核桃屑 1杯
/ a" z$ n' P3 J6 h0 y
步驟:
1. 預熱烤箱至攝氏180度。將一個8吋見方的烤皿薄薄塗一層奶油或人造奶油（margarine）.
- J/ k! n$ g8 z/ R* @& W% Q2. 將朱古力與奶油隔水加熱，使融化.
3. 待朱古力漿冷卻後，加入已篩過的麵粉、糖、小蘇打、蛋汁、香草精與1/2杯核桃， 用木杓攪勻.
4. 把攪勻的麵糊到入烤皿中，烤約10分鐘後，將剩餘的核桃屑平均灑在已開始凝固而
8 @5 t  N$ z' l7 j: t尚有些濕潤的布朗尼上，再入烤箱烤至用手摸起來已堅實的程度，約需25分鐘.
3 q  f, ~7 y7 h* x. m0 Z/ T/ [* u( J5. 烤好後，將烤皿整個置於鐵架上待涼，約10分鐘後，倒扣出布朗尼繼續放涼至涼 透，即可切塊進食，可切九塊.
0 T" c, X; G! h6 m1 N4 m6. 可於蛋糕面上放上雪糕食用.

rossi

akiralee9669m

找天我也試一下. 最喜歡做蛋糕, 更愛吃蛋糕.