 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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成份:
* X5 m; n. `9 ?8 H5 t; v2 n朱古力 60g - D8 a9 Z4 l3 a# i
奶油 5大匙 ( Q- ^, @0 m @1 z- S, y8 K6 _
砂糖 1杯 % {7 K& w- k9 {' v
中筋麵粉 7 大匙
4 s; z9 J& I' ~蘇打粉 1/2小匙
: O1 ^" D- C4 z8 a蛋 2個
7 x+ h: d9 b% V: ~, j/ C香草精 1/2小匙 $ i7 [- W6 U9 {
核桃屑 1杯 + m4 _8 k. B* E
( `* ]' |/ l& m% Z8 u4 k: W步驟: ; k3 f! c; o3 q5 w( s
1. 預熱烤箱至攝氏180度。將一個8吋見方的烤皿薄薄塗一層奶油或人造奶油（margarine）. % u4 [% h. r$ ~2 m" I1 l
2. 將朱古力與奶油隔水加熱，使融化. * f- U( h: E; \6 U% \
3. 待朱古力漿冷卻後，加入已篩過的麵粉、糖、小蘇打、蛋汁、香草精與1/2杯核桃， 用木杓攪勻.
, G% F D5 W& Z1 o d* w7 Y0 ~4. 把攪勻的麵糊到入烤皿中，烤約10分鐘後，將剩餘的核桃屑平均灑在已開始凝固而 # A: X7 t, f- C9 j0 g
尚有些濕潤的布朗尼上，再入烤箱烤至用手摸起來已堅實的程度，約需25分鐘.
0 X+ P9 L( C& c( D8 u% ~5. 烤好後，將烤皿整個置於鐵架上待涼，約10分鐘後，倒扣出布朗尼繼續放涼至涼 透，即可切塊進食，可切九塊. & {* U4 E s& @/ r6 \" F- B9 ?- H
6. 可於蛋糕面上放上雪糕食用. |
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狗仔卡
发表于 2010-8-15 19:46
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