 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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成份: . E1 l4 @) V$ G
朱古力 60g
# j2 ^ Z5 g6 X7 Y* s/ D: |奶油 5大匙 e a; g3 A$ {& |
砂糖 1杯
% v- C* v* B5 _3 j, X中筋麵粉 7 大匙
/ L: F l5 F% [; ~蘇打粉 1/2小匙
/ Z! J% V* u, O, z1 r( k' Z蛋 2個 # k6 d4 Y4 l8 c* y- t7 l
香草精 1/2小匙 % [6 P9 a7 ^, P' x0 |# V
核桃屑 1杯
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步驟:
/ S: s! e, n+ P7 _# x1. 預熱烤箱至攝氏180度。將一個8吋見方的烤皿薄薄塗一層奶油或人造奶油（margarine）. u0 k2 i' k$ ^! c& `' [' V. L( H: f
2. 將朱古力與奶油隔水加熱，使融化. 4 A9 d Z4 C% ]# ?1 e- k# s9 c1 C
3. 待朱古力漿冷卻後，加入已篩過的麵粉、糖、小蘇打、蛋汁、香草精與1/2杯核桃， 用木杓攪勻.
# l4 G; P6 \3 F$ n+ N! f0 [4. 把攪勻的麵糊到入烤皿中，烤約10分鐘後，將剩餘的核桃屑平均灑在已開始凝固而 ' v# l! d8 W6 r9 u* A2 Y
尚有些濕潤的布朗尼上，再入烤箱烤至用手摸起來已堅實的程度，約需25分鐘. ) } s/ u8 \7 ?1 h0 V. c8 e
5. 烤好後，將烤皿整個置於鐵架上待涼，約10分鐘後，倒扣出布朗尼繼續放涼至涼 透，即可切塊進食，可切九塊.
" e( P4 N4 o" B* R# h6. 可於蛋糕面上放上雪糕食用. |
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狗仔卡
发表于 2010-8-15 19:46
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