易做可口：糖醋排骨的简单做法：）

文宇

今天晚饭吃排骨哈~~~~~：）
超市买来的排骨~~
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文宇

剁！剁！剁！成小段~~~~~
! ^# K4 |6 j8 m+ S　　
4 W4 l% L. C0 k. J) C我发现此菜特别适合晚上做~~~~
　　
; p5 |- W( W) J/ f: w% `  r( |: Z大家都辛苦了一天了哈~~
　　
9 b8 A: @. q* k发泄下下啦~~：）
  S8 T- j) e) x$ r

文宇

剁好的排骨放入碗中待用~
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文宇

生姜切块待用~
　　
本来还应该又葱的~但是我这里没有，就给省了~~：）
/ Q8 Y8 V/ M  D4 a$ i) }
! _  G% K( f5 @

文宇

锅中到色拉油~~
) @1 I% V' P- o7 C9 ]& a/ `' u9 u

文宇

5成热时倒入排骨翻炒至变色后捞出~~：）
( F6 z* v$ a4 X5 u

文宇

锅中余下的油到出~
( p, _6 b% i* F5 r. }" Z- y　　
; H" K3 _( s, q; N% P再放入刚才炸好的排骨和生姜~
; B9 O  i1 ~7 R1 S. B& e　　
加入温水没过肉~~~：）
; L, \0 d2 p& R6 k! f) @

文宇

依个人口味加入糖~
5 l7 Z. n: r" D: q" Y% \; \4 @3 }1 \3 ]

文宇

盐~
* q. H9 X% G. E5 N　　
4 ~4 N: y1 Y0 e' o7 P& O盐和糖要一次加够~

4 k) @& z/ t4 Q% ]

文宇

再倒入少量的醋~
1 S4 a. f" d# ^5 [/ \1 L/ ^) A- ]- E这里用镇江醋会比较好~~
0 P$ D# `% q% V2 K我这里还有这一大桶歧山醋没用完~~~就用它代替一下~~~：）
8 V/ W. Z% ^- R6 W　　
不过话说回来~
　　
' Q- g) E# K% [6 m. c　　这西府醋可是吃歧山哨子面和擀面皮必不可少的东西，那两样东东全指着这醋来提味，外地的同学老是在说外地的擀面皮哨子面不如西安、宝鸡的好吃，其实究其根本...........80%以上的原因是因为醋不对~~~：）
3 |9 u6 I; x' O; h* U9 T

文宇

到入锅中大火烧开~~~~
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文宇

盖上锅盖转小火~
4 Q- x$ ]' a; }, i　　
( z" n4 H& f; w6 e1 }大约2、30分钟后待汁收的差不多了的时候再加一次醋~~
　　
. n/ }- {, P, I" m7 C( d6 ~: |; h转大火翻炒~
& Z6 u, V2 ]" a% n$ i1 N

文宇

熟了以后收汁装盘~
( K, Y* b& R$ V% D6 I出锅开吃~~~~~：）

Romio

ding ding ding

linda

很想照此法试将一试。

linda

你的图片照得很成功哇！

人在小镇

一会儿剁肉，一会儿照相，估计手洗了不下几遍了。
& E% K! A+ `3 O, ?5 W) W你到底是做饭啊，还是做秀啊！
- q3 s6 d# }- G  J& B. s5 i 不过我喜欢，很馋人！

牵牛花

楼主真是煞费苦心，我一定按照这个方法做一次^—^