易做可口：糖醋排骨的简单做法：）

文宇

今天晚饭吃排骨哈~~~~~：）
3 x' u+ U9 ]1 }) y+ e超市买来的排骨~~
, p+ D8 ]: o# h  L! G9 f
( X& m, k; Q% L  x3 E( a

文宇

剁！剁！剁！成小段~~~~~
　　
2 L9 u8 Z( t2 T3 D# D4 t% i( r我发现此菜特别适合晚上做~~~~
　　
% ]' D2 L' L1 ]) \/ J& K4 ~大家都辛苦了一天了哈~~
; r1 o( d- q* B  |$ I　　
/ ]4 ?0 c$ {3 C发泄下下啦~~：）

+ @# Q  J  O/ o, c. R% Y5 C

文宇

剁好的排骨放入碗中待用~

文宇

生姜切块待用~
5 V$ M& ~1 D& W( H% X2 ~: X0 a　　
! H4 U5 c1 |8 ]' S  Y1 |8 l本来还应该又葱的~但是我这里没有，就给省了~~：）

文宇

锅中到色拉油~~

文宇

5成热时倒入排骨翻炒至变色后捞出~~：）

文宇

锅中余下的油到出~
　　
再放入刚才炸好的排骨和生姜~
　　
加入温水没过肉~~~：）

文宇

依个人口味加入糖~

( Z9 g" U  h! r5 D) }# `7 P( a

文宇

盐~
$ N! i2 O( L. t  o: V: M　　
, k" ]- k0 s3 W7 i, J* d; {) r盐和糖要一次加够~

" Y: z* w  s, I5 ]6 W  |

文宇

再倒入少量的醋~
这里用镇江醋会比较好~~
: E/ |! n* _- P6 ^+ I+ |: j7 k! R6 d+ I我这里还有这一大桶歧山醋没用完~~~就用它代替一下~~~：）
9 x; M4 @# U3 l　　
不过话说回来~
/ S* c8 |) t  c" g　　
　　这西府醋可是吃歧山哨子面和擀面皮必不可少的东西，那两样东东全指着这醋来提味，外地的同学老是在说外地的擀面皮哨子面不如西安、宝鸡的好吃，其实究其根本...........80%以上的原因是因为醋不对~~~：）

2 i. A. h$ N# i- p& m+ e9 M- V1 `: ]* h

文宇

到入锅中大火烧开~~~~

文宇

盖上锅盖转小火~
4 h: R2 _7 ~0 @: n) k- a　　
大约2、30分钟后待汁收的差不多了的时候再加一次醋~~
% {( j$ f: e' x0 Q　　
转大火翻炒~
5 X( \% d# Q# U* M, ^9 ?& h- O

文宇

熟了以后收汁装盘~
出锅开吃~~~~~：）

Romio

ding ding ding

linda

很想照此法试将一试。

linda

你的图片照得很成功哇！

人在小镇

一会儿剁肉，一会儿照相，估计手洗了不下几遍了。
  i4 O3 \5 w' r/ v$ P1 O你到底是做饭啊，还是做秀啊！
! j" w4 h9 p% L( V+ c! }5 H 不过我喜欢，很馋人！

牵牛花

楼主真是煞费苦心，我一定按照这个方法做一次^—^