埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 1525|回复: 0

微波美食:素酿南瓜

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-5 21:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
美食类型:蔬菜类 % d: ^4 `. g! V

) ^  r: x! z" v5 r  美食菜系: 粤菜 $ H  I( k+ L7 h% n$ }! q- V
- e1 q, J- p, b7 D
材 料:
  W: V( z+ w0 n; J8 N5 n) L      南瓜一个(重约一斤), 冬菇半两,蘑菇半罐切片, 榨菜一两半, 笋肉(罐装)三两切丝, 五香豆腐干一件切丝, 红萝卜切丝三汤匙, 粉丝半两。 8 T0 `$ a& j# u* G

6 s8 i- `+ e3 R8 }- q$ n3 I$ k* u调 味:
  }& ~* O. k% P5 q4 l5 {2 i9 K      蚝油一汤匙, 生抽半汤匙, 姜汁一茶匙, 糖一茶匙, 盐1/4茶匙, 麻油、胡椒粉少许, 上汤或水半杯, 油二汤匙。 & o+ ?- y' q+ E* g
% }$ A! s. T, A
做 法: - h! i2 B& P' J) P  m2 D

( B" k: i% P: I: k1、南瓜洗净,上部近蒂处横切去1/4作盖,用匙羹挖去南瓜下半部的核,放在盛器中,盛器放下一汤匙水。 / l9 z" S! i/ }/ _3 e

% J7 b: h8 u$ `% S2 L. Q6 q( _* e' z2、冬菇浸软去梗,挤干水切丝。 9 `5 i4 @, I& O' \& l$ t) ~

4 {$ }" S8 b! w3、粉丝浸软,切小段。
( }0 E, \1 ]6 }/ x/ j( w, Q# v  z, a6 I, u
4、榨菜洗净,切丝。 , l) I0 l4 E3 e0 k/ k5 N* o) I& k
- i0 M+ n. P! _, c
5、冬菇、蘑菇、笋、榨菜、豆腐干、红萝卜、粉丝加入调味拌匀,放入盛器中,盖上微波炉用保鲜纸,留一孔让蒸汽排出,用Hi(高热)煮五分钟。取出,放入南瓜内,盖上南瓜盖。
; _0 V7 M- m3 L4 C% T7 `) s. `2 V- b$ }! J4 l* y; ]5 X! L: t
6、南瓜盖上微波炉用保鲜纸,留一孔让蒸汽排出,用Hi(高热)煮七分钟,取出即成。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-7-10 21:28 , Processed in 0.138056 second(s), 10 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表