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[问题求助] 龙虾尾怎么做

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鲜花(343) 鸡蛋(11)
发表于 2010-9-3 07:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Superstore买的6.99刀不贵,现在发愁该怎么做了。
$ q# p, A+ B6 W8 R; G7 P8 y* E大家吃青口的时候是都吃了还是把里面黑乎乎的东西摘出来。
鲜花(25) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-4 20:58 | 显示全部楼层
Superstore买的6.99刀不贵,现在发愁该怎么做了。
) W/ J1 Z, u) ]& r, w. ^4 x  g+ X+ x大家吃青口的时候是都吃了还是把里面黑乎乎的东西摘出来。
! J. s& `5 F$ l1 iNDT 发表于 2010-9-3 08:12
" w& Q7 H; u9 ?( y
7 u! S& j6 X% \/ R4 @' ?
青口没买过鲜的,都是买的新西兰冰鲜的那种,没有那种东东。。。那应该是海草吧. l1 T1 G9 W# A+ I2 L
还是你说青口肉里面有黑东西吗?我都是吞肚子里了
3 Y; X8 D- Q& k3 x- i& S; i% P" y% y0 x3 Z# W
龙虾尾没买过,不过应该和做龙虾没有区别吧。。。我学做过龙虾是这样做的,葱姜蒜炒香龙虾段,用少量的蚝油和着水淀粉勾芡就可以了,蚝油多了会咸夺了鲜味。喜欢吃辣的,上网上查一下估计能找到很多做法。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-24 22:55 | 显示全部楼层
灑點Seasoning salt ~在加garlic butter~進烤箱烤~不要烤太久~ 不然肉會老了~
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-28 13:14 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
清蒸。
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