西式火锅

海妮妮 · 发表于 2005-12-1 16:34

最近看flyer，发现有一种西式火锅叫fondue的，有烧酒精的有电的，有的只有一个锅，有的除了中间的大锅四周还带6到8个小碗，还有同样数量的长把叉子，售价在20到50刀左右。

老外用来做chocalate或是cheese fondue，不知道能不能用来做中式火锅啊，看起来蛮精致的。

markqiu · 发表于 2005-12-1 16:48

在老外家吃过几次，和火锅差不多，牛肉丁，鸡丁和虾仁，不过他们锅里放的是橄榄油。

由于是烧气的所以比较慢，可能温度不够。

三思 · 发表于 2005-12-1 18:27

不行，那个温度特低，就是保持奶酪，巧克力融化而已

海妮妮 · 发表于 2005-12-1 21:58

Originally posted by 三思 at 2005-12-1 07:27 PM:
3 C( E0 y+ Q" r, u* d不行，那个温度特低，就是保持奶酪，巧克力融化而已

得令!

平常 · 发表于 2005-12-3 00:39

Originally posted by 三思 at 2005-12-1 07:27 PM:
! e5 D' f- o) T/ V/ c. {% p9 l不行，那个温度特低，就是保持奶酪，巧克力融化而已

不会。我买了一个电的，很好用。就是小了点，4个人吃还可以。

三思 · 发表于 2005-12-3 12:18

原帖由平常于 2005-12-3 00:39 发表
: [6 V* U3 ~3 y( c1 X2 e2 H' }6 L3 g1 F8 `) o; t8 q0 V% S5 l
不会。我买了一个电的，很好用。就是小了点，4个人吃还可以。

我不信！你回头请我吃一顿，我吃舒服了才心服口服呢

平常 · 发表于 2005-12-3 20:36

原帖由三思于 2005-12-3 12:18 发表 x1 s& B4 l* s' n; V
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我不信！你回头请我吃一顿，我吃舒服了才心服口服呢

叽里咕噜 · 发表于 2005-12-3 22:18

原帖由三思于 2005-12-3 12:18 发表
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我不信！你回头请我吃一顿，我吃舒服了才心服口服呢

那容易, 把所有东西先煮熟, 然后装模作样的吃

hopeday · 发表于 2006-1-3 01:18

哪里有火锅料卖，还有那里的好吃？

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