美味猪脚姜

teddy

做法：
首先，原料有猪脚，黑醋，姜，红糖和清水适量
& ~: m; ~% n, v( U. I& W9 D) ?; g
5 R8 I. x" ?2 d3 ?6 V步骤：
' A+ B; e! v5 j9 `# @
1、猪脚洗净切好汆过水（图1）

4 a& F- h. q# }" o/ ~2、姜洗净，切好
) `  K. `% L; B; Z' @
3、将姜，猪脚放入锅内，并加入黑醋（图2）
# E) c: J; I7 O8 m% B
4、加适量清水（图3）
3 h6 N1 a0 q& E/ K" j1 l
# T( j, K3 s( Y3 q3 b$ R5、盖上锅盖，开火煮......

3 W/ M5 A; ^0 ^7 e7 [" A6、煮到水开，过一会儿加入红糖......
! J7 l3 n" V! ~4 R  P
! J6 ~5 f* A. |- x' ?/ b7、继续煮，直到猪脚熟了，软了，入味了......然后，开吃啦！！

* Q' L9 I3 O  [7 S! W


待煮的猪蹄：
& W0 L" y+ h6 e- z& o( b
3 S' M! B- m& c$ u: L! @
成品：
' W& H; a7 g% G0 I

% @: w; b/ ^& _6 U6 J8 |' f8 ]碗中：

$ O- H9 x2 `! u

linda

看来是楼主自己做的，真实！

★AM：PM★

放醋去煮会不会变成酸甜的那种味道呢？

teddy

恩，这个就是发酸甜口的，而且加醋不腻。：）

★AM：PM★

今天试着做了下~
好吃~~
- l9 `: x* W3 @9 P/ V2 p呵呵~
谢谢斑竹啦~~~~

teddy

原帖由 ★AM：PM★ 于 2005-12-26 18:51 发表
/ V% n( E; Q# C4 B, l0 L今天试着做了下~
好吃~~
呵呵~
谢谢斑竹啦~~~~

! Q( u* P5 S' W; @# y" }, E) X
6 I3 B6 j. H9 t' ?! |8 R& F9 y是你的手艺好啦！呵呵~~~吃好喝好噢！