埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2883|回复: 5

美味猪脚姜

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-20 04:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
做法:. r: J1 A" M+ q( j
首先,原料有猪脚,黑醋,姜,红糖和清水适量2 H, w8 I" e- T* {& w) k9 x+ r( u
. r/ l7 R: J0 r8 D  B7 k3 [" v7 a
步骤:
9 }3 |+ N% ^4 H6 a+ p. M  p$ f8 h. v
% B5 P3 S/ ^; o  ~% B) v7 _8 W' y1、猪脚洗净切好汆过水(图1)6 Z8 o5 v- b, x5 X" F; h( Y( \
/ h+ @+ r& ]* h3 o
2、姜洗净,切好' e( y8 S0 h- y6 s7 m+ d1 V( G

! L$ \- `2 ]/ J/ I! \$ R" M3、将姜,猪脚放入锅内,并加入黑醋(图2)7 f! B, }0 z0 f$ r+ L

5 z0 p5 x7 ^0 h3 `3 _4、加适量清水(图3)+ [+ Z$ _" m; i: B) K" b" J

% s- M3 c% w& O5、盖上锅盖,开火煮......* y1 P$ i( W! C6 ^5 c, _0 ]
- f/ b: K( t" t) ~; `7 B
6、煮到水开,过一会儿加入红糖......% E3 y/ `5 o4 f

7 b/ S. ~/ f; N7、继续煮,直到猪脚熟了,软了,入味了......然后,开吃啦!!, }- j8 K0 f& c' K" Z
  o& l$ A* k1 V/ M' d: S8 `2 A7 x

: m3 m; |; D( Z# u* P2 R. r0 r" G" B- s
! K* ~. d" a% ]0 ~6 F$ k7 f1 `
待煮的猪蹄:) H, O7 Q, p( {* x/ F" U
* w/ m& I$ d( B/ V
1 q8 B( y: Y% }/ G* ^; S
成品:, N  M% s# G. ~' N# m5 x9 [

, K7 g; \' _% e( @" F8 b
  i3 q( G7 i! C  `3 Y, }' @# ?& \! M碗中:
4 S  L0 k3 h  p4 F7 c4 B+ K) d+ P, ~! N3 W
. x3 W4 o$ h. Z  l) C
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-22 14:26 | 显示全部楼层
看来是楼主自己做的,真实!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-26 04:00 | 显示全部楼层
放醋去煮会不会变成酸甜的那种味道呢?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-12-26 12:58 | 显示全部楼层
恩,这个就是发酸甜口的,而且加醋不腻。:)
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-26 19:51 | 显示全部楼层
今天试着做了下~& s/ ^  L& E. S7 w* e' L' f) S
好吃~~
2 o3 R- ]0 b/ m6 t8 N9 e  C% y6 V- T呵呵~4 m8 B& Q' D( ^) j3 D  \
谢谢斑竹啦~~~~
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-12-26 21:35 | 显示全部楼层
原帖由 ★AM:PM★ 于 2005-12-26 18:51 发表. Z0 T2 v: x* h  ]6 R1 l/ x  O9 ^0 e
今天试着做了下~. L/ d0 d2 B% U6 p. z
好吃~~
4 R1 U4 {/ B% {  k4 y呵呵~
  |4 q' W3 @8 r; A8 y3 {谢谢斑竹啦~~~~
) @% J+ J& V$ g: f/ w) b
* m5 o9 W2 }) h* H
& k- `; F7 U5 M, V  C, {+ p
是你的手艺好啦!呵呵~~~吃好喝好噢!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-11-4 08:03 , Processed in 0.082948 second(s), 15 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表