飘香猪脚姜

teddy

材料：醋　　冰糖　　　猪蹄　　姜　　鸡蛋　　

步骤：
- Q- v6 S4 Q3 M- |4 I3 }　　１：将姜切片或拍扁之后＂飞水＂，猪蹄也＂飞水＂备用
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　　２：放醋，醋要盖过材料

& s4 x/ A2 u) X4 [3 U　　３：文火炖３小时以上（一定要用瓷器或缸瓦的锅，用金属的容易中毒）
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2 B0 P+ `, [" e. r5 W$ H" d/ A% G2 J飞水后的猪脚和姜：




6 |4 U5 O* Y6 h0 _# n' F* k; F  K加入调料：


3 J3 V# O" s" U( i/ ~1 R( [( n

3 x9 {/ X! ?+ z( e: k装盘：


大功告成啦！：）

linda

想不到猪手还有这么多的做法！

闪电

1、什么叫＂飞水＂？
" M9 w5 u. y) p) B; B* ]2、只放醋？猪手的红色是醋的颜色么？

高桥

liu口水le

龍飞凤舞

强烈

没想到我最爱的食物，竟然这么简单易学，

" ~* H& S/ ^& Q" u& X7 s1 L多谢楼主。

龍飞凤舞

原帖由 闪电 于 2006-5-5 14:40 发表
1、什么叫＂飞水＂？
2、只放醋？猪手的红色是醋的颜色么？

“飞水”即过水