飘香猪脚姜

teddy

材料：醋　　冰糖　　　猪蹄　　姜　　鸡蛋　　

步骤：
% `2 O* B6 N$ E* T6 T　　１：将姜切片或拍扁之后＂飞水＂，猪蹄也＂飞水＂备用
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! H7 s& `7 k/ I2 A) _. a3 G* i8 R　　２：放醋，醋要盖过材料
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　　３：文火炖３小时以上（一定要用瓷器或缸瓦的锅，用金属的容易中毒）


2 H2 l4 j1 O8 ~飞水后的猪脚和姜：
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加入调料：
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装盘：


) b. M, ^8 w# [% r大功告成啦！：）

linda

想不到猪手还有这么多的做法！

闪电

1、什么叫＂飞水＂？
0 A) ^% @- o, u$ `2、只放醋？猪手的红色是醋的颜色么？

高桥

liu口水le

龍飞凤舞

强烈

没想到我最爱的食物，竟然这么简单易学，

* _$ M, [3 v' g7 D; n4 [4 y! F多谢楼主。

龍飞凤舞

原帖由 闪电 于 2006-5-5 14:40 发表
1、什么叫＂飞水＂？
2、只放醋？猪手的红色是醋的颜色么？

  S$ M  h/ }! L8 T  H
9 g- E" b. X5 H“飞水”即过水