飘香猪脚姜

teddy

材料：醋　　冰糖　　　猪蹄　　姜　　鸡蛋　　
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步骤：
　　１：将姜切片或拍扁之后＂飞水＂，猪蹄也＂飞水＂备用
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　　２：放醋，醋要盖过材料

; w/ G* M, N# L" o　　３：文火炖３小时以上（一定要用瓷器或缸瓦的锅，用金属的容易中毒）
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飞水后的猪脚和姜：
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加入调料：
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" Y$ W* Z! c9 e* S: D) W* X装盘：


大功告成啦！：）

linda

想不到猪手还有这么多的做法！

闪电

1、什么叫＂飞水＂？
2、只放醋？猪手的红色是醋的颜色么？

高桥

liu口水le

龍飞凤舞

强烈
8 s- @2 I$ n& t
没想到我最爱的食物，竟然这么简单易学，

' b; N  @$ ~1 S2 w多谢楼主。

龍飞凤舞

原帖由 闪电 于 2006-5-5 14:40 发表
9 l- O+ B, Q& w1 E# P1、什么叫＂飞水＂？
" @" I! x" q" G) V: d5 N8 \2、只放醋？猪手的红色是醋的颜色么？

5 G, e! `6 Q9 }% }3 D! r/ Q
“飞水”即过水