 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料 (4人份) ： 草莓 250克 、奶油 200毫升 、 砂糖 40克 、 柠檬汁少许、 9 }7 k: S, f5 K- e1 b3 b* I
E, t, h! D9 o4 `! {+ R7 | 做法：
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1 草莓放入冰箱冰凉，洗净去蒂置入食物搅拌机，打成泥状。 * V" L+ C' z m: i
! \$ h% B8 c: [, a1 P2 将1移入大容器中，加入奶油、砂糖和柠檬汁，打至浓稠状，即可注入玻璃杯内。
2 B1 X! v$ ~$ G( U1 B2 {+ I) ]. E
0 L, x/ d7 \3 V+ u; W3 装饰用的奶油用打蛋器轻轻打好，即可加在2的表面，以汤匙轻画些纹路，做成大理石般的漂亮线条。 4 u( o2 W% a6 ?1 O, M6 P$ U$ `6 S
8 h! J/ R- L- N+ p! l这道果汁要浓浓稠稠才好吃，待客时更显得真材实料有诚意，所以避免加冰块，宜预先将草莓放入冰箱冰凉。
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狗仔卡
发表于 2005-12-21 21:26
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