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薑汁燉奶~吃了以後變漂亮

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鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-27 03:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
薑汁燉奶(四人用) $ S- v$ O1 V0 A9 c' o2 R6 r! ^$ \
0 g6 S1 U/ B4 R$ @! j
糖1/3杯或半杯 ; `" w  `: `2 V$ Y" k
鮮奶三杯 ) S4 i2 ~+ a, ^: B+ d
鹽少許 7 ?. I( G( T1 |2 Q+ V2 d
蛋白1.5杯 $ o0 b# p# v( I! S% U  U
薑汁1.5湯匙 " b. {& f* U( P9 i% Y/ v
醋二滴 , Y9 r6 `$ q7 ]# L

+ ]9 r- @7 m0 M7 v( X% c燉奶是一種既滋潤又養顏的甜品,加入薑汁就更加香了。 ) }9 ]4 M$ C& ^9 b
( Q9 G  z( `6 \7 Z7 Z
先將蛋白攪勻,加入白醋二滴,再打片刻留用(不要打太久)。 9 I6 H% m: R7 [9 M3 {7 u0 `

& ~) N. Y/ C3 U0 v鮮奶與糖煮至微熱,此時加入鹽攪勻,沖入蛋汁內。
( Y2 C: T+ e6 y* L
6 R6 c% q, F8 M# n/ X, U用網篩濾去泡沬。 8 ~* W, F% H9 G, v$ X1 O( b. ~- ]
: T5 I8 |4 N7 _. N) c5 P! W2 Y; j* d
將碗放入鍋中蒸熱(約兩分鐘)。 . B! g* y/ T/ o+ A% }( b
7 s% v3 E$ j( T8 k1 g
將薑汁倒入碗內,沖入蛋汁,蓋上碗蓋,再蓋上鍋蓋大火蒸八分鐘即成。 5 P0 s/ H2 w8 l
. e( s9 \" r3 M: T" ~
註: ) A6 {, _) b1 H: }, u
如要吃甜可用半杯糖,此甜品可冷食。可以大約做到六碗。 / Q  g/ o8 x0 m) {1 _+ R

( y8 ], d. `' A  x燉奶是一種既滋潤又養顏的甜品,加入薑汁就更加香了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-27 11:31 | 显示全部楼层
看不太懂,又没有好心的同志帮翻译成简体阿?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-27 12:17 | 显示全部楼层
小孩子看起来会难点,我还可以。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-27 18:10 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
应该是满好喝的。不过蛋白是什么?是鸡蛋清吗?姜汁哪里有买的?想试着做一做。
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 楼主| 发表于 2005-12-28 18:13 | 显示全部楼层
對啊~就是雞蛋清~~薑汁就是用買來的薑磨成泥~再擠出汁來就可以~很簡單啊~~
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 楼主| 发表于 2005-12-28 23:33 | 显示全部楼层
網頁上不是有簡體和繁體兩種選擇嗎?按一下試試~~
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-29 00:05 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 Moonchild 于 2005-12-27 10:31 发表1 j7 P7 v, o8 b/ j' e# X" u
看不太懂,又没有好心的同志帮翻译成简体阿?
2 a; V& x5 O/ e( h0 n$ P# P
7 H, _; b9 b1 e+ u! P
先点击繁体中文,再点击简体中文,就可以看了。不过再次刷新,就又变成繁体字了
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-31 01:01 | 显示全部楼层
把它复制到word,再转换就行了。可能以前看小说多了,我看繁体字一点都不成问题,写就不行。
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姜撞奶是广东番禺沙湾的特产,在广东各市的糖水店一般都有卖。很好吃的甜品,以前常吃,现在看到楼主的帖子,流口水了啊。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-1 20:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 轩辕无天 于 2005-12-28 23:05 发表
0 g& ~) p* [; g6 I( \1 K$ {. k( K( i( L

0 x  }) ~9 \/ T6 `& U5 R" I; h( U6 h* `先点击繁体中文,再点击简体中文,就可以看了。不过再次刷新,就又变成繁体字了

5 I9 V1 |/ j# P还不知道可以这样操作!
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-4 14:48 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
能不能不用姜汁啊?感觉很麻烦,也很浪费姜的说.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-4 22:38 | 显示全部楼层
自己做总会麻烦些,不过更有味道
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-6 05:29 | 显示全部楼层
这个应该就是双皮奶吧,一般香港人喜欢吃 的饭后甜品
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-6 05:36 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 八千里路云和月 于 2005-12-31 00:01 发表& g; K! c$ J4 C' b/ }' R
把它复制到word,再转换就行了。可能以前看小说多了,我看繁体字一点都不成问题,写就不行。0 k0 c/ z* ^- L$ ~" Q( Q
  K0 S3 R0 G  s) T  l" ]7 f
姜撞奶是广东番禺沙湾的特产,在广东各市的糖水店一般都有卖。很好吃的甜品,以前常吃,现在看到楼主的帖子,流口水 ...
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屎豆, 我初中就写繁体了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-6 05:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 小白 于 2006-1-6 04:29 发表) C+ g; G# k3 X/ M; j9 [4 Q2 H1 h' R
这个应该就是双皮奶吧,一般香港人喜欢吃 的饭后甜品

: F, W' m& O9 n( X+ e! }% I7 K' ]2 x
& T7 i0 m% l$ I4 B( _6 l* B1 m# e人如其名. 这跟双皮奶完全不同的.
( U. l/ U1 @/ A+ g4 x& b0 P" c! i: E. x/ ?; ~
这种做法不用姜汁, 也可以用椰汁代替.
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姜汁多数用来做的是撞奶不是炖奶.
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-6 14:35 | 显示全部楼层
无论姜汁撞奶还是双皮奶要用新鲜的牛奶才好吃,这里的牛奶最多也只有3.5%的FAT,做起来味道还是差了一点。
理袁律师事务所
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-6 17:29 | 显示全部楼层
原帖由 balubalu 于 2006-1-6 04:36 发表
. A% i- q3 N5 E$ S2 e/ t& W# H
+ |) |  ?& }9 G1 y
2 m; w& U( M5 n4 c2 s/ C* S屎豆, 我初中就写繁体了

' ]" K5 x$ ^/ G' m) b" D/ S' ]/ B/ o; b* m1 {. @. D
就你精乖伶俐,初中就会写,是否你初中就没在中国做人啦。
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