 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷 5 K: g1 V( e8 U% C
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材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米 ' l' H6 @4 y8 D5 {; h' b
8 M2 r: s3 h9 l- [" k調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許 3 O9 T2 ~4 {( E, F. ^* k
$ c8 ]# D7 V( q: g- o$ V, R做法: 5 i- p, m1 r: U. s/ n ~
1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用 $ i' @5 M, ?. y% c* m2 I
2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片
6 S0 J R/ r. |' ?3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻 & }- [: _$ G( S3 q2 Y9 m
4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可
( ]4 w% Z v' D( L4 X9 J2 [* _! W7 [
2 Z; R# d0 `' |9 E$ V6 D* rps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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