 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷 2 `) S' c9 @6 f' S) E6 _
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材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米
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$ l% e c6 n/ G, V9 ^調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許 # j2 V4 I( G- h- d0 u3 A
" O9 y9 `) x2 A) s' |做法:
) Z! f: a, ?, ~& K0 A2 f1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用 / K* q! c7 Q9 j* I# _4 q% t6 t
2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片 4 t: G4 z& Y% V5 K
3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻 + A/ Y2 M/ X8 @7 L0 X, D6 G& ]
4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可
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ps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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