 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷 6 @1 S. c Y, I. x
% A! I+ @- p1 q8 G5 Y材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米
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/ f' n4 o. |' ?( j) f調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許 ! E9 ^; b4 I/ {: _) P# [
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做法:
5 i" a" u7 O. s! }& [1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用
7 Z; r0 O2 N: ]* S# |2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片 H9 c8 a2 D5 W2 D5 [
3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻 , c% S. r: M6 E. ^, K1 Z" D
4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可 1 x1 z5 W& g5 b# R
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ps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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