 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷
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材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米 # I$ t) u9 {. v& _2 F8 H
, j$ i! w+ w Q. [; B) ?, H調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許 ' |3 ]5 _0 S$ |6 @$ h0 _, a/ V/ l5 v
* y3 x' s* f4 f- Y* ^6 Z& y做法:
8 K* O" x4 y8 p. _; E7 J A1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用 : e. X0 r. c. q! T
2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片
! L$ o2 q7 T, J1 H3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻 6 v# y# P: R. [" ?2 i8 k4 @
4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可 2 G/ i; i/ ^% Z& A
6 U8 W% N9 T* E. z6 \+ X# l. sps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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发表于 2005-12-29 23:18
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