 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷
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材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米
1 Z. k/ q8 Z8 J& _5 K: O
3 g2 C* n6 R+ n) H/ Q, T調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許 % x# B: C1 D' o6 W
2 G( l$ x7 T& j2 X) d; {4 ~4 z+ e
做法: ) T& K/ p5 ]2 O7 g+ r
1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用 ) o! U" o0 N; x) I" _# f" L) T
2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片 9 ?% ~( T0 }4 s
3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻
: A# k w" y6 s2 Y4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可 $ b H0 a) {9 H6 ?. ^
. d: b9 m& T4 `ps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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