 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷
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材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米
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( s2 ?( W! T! y# W" Z調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許
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$ |7 @3 C( ^! x. X: S做法:
* G% e" n& U5 Z1 n1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用 " ?0 }! o3 ]9 I5 w. f) a& Y/ V
2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片 4 A2 \+ v' r! j* r+ U8 k; K5 i% Z3 d
3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻
2 I% X- g5 Z( M4 c8 K% N! P4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可 3 L E$ ^, i8 H+ c$ C8 ]- D0 l
$ z8 X6 N; A6 c2 @( z! |8 x, _ps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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