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麻油雞飯

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鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-29 23:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷  
! p2 G" V  f; U2 _* g+ n$ ^% o+ c3 u* h0 c8 Y
材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米
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( s2 ?( W! T! y# W" Z調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許
! |" |# E% [7 M: S/ ]
$ |7 @3 C( ^! x. X: S做法:
* G% e" n& U5 Z1 n1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用 " ?0 }! o3 ]9 I5 w. f) a& Y/ V
2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片 4 A2 \+ v' r! j* r+ U8 k; K5 i% Z3 d
3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻
2 I% X- g5 Z( M4 c8 K% N! P4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可 3 L  E$ ^, i8 H+ c$ C8 ]- D0 l

$ z8 X6 N; A6 c2 @( z! |8 x, _ps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4)
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-30 23:33 | 显示全部楼层
谢谢,有机会试一试。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-1 18:27 | 显示全部楼层
看上去很美味的样子~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-1 20:02 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
想必不错!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-2-10 21:59 | 显示全部楼层
原帖由 linda 于 2006-1-1 19:02 发表8 r! B: @- B' n5 x9 ^
想必不错!
/ {' M% R# G+ g+ E8 t& t
# w+ b& p% o- q6 \* H4 e0 I
因为没有图片可参照,就只能"想' 了!
& I* E2 Y6 ]  n, O2 c
, r; i& M# d# s& b能发张图片吗?也许下次做的时候?
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