 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷 ) _' [ T6 S) B8 y: G# ?
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材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米 * S4 ]: H. o3 h/ y2 Z
O4 t+ M! C' Z: R調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許
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% |) G* Q+ Y: E2 B [5 t: w' x1 d# F做法:
# `* \3 G# Y! e+ O' }" C1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用 / A, J8 A7 u: ^- V
2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片
4 q$ ^7 s! p) W3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻
+ Y! |0 B% N+ `+ w3 i4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可
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$ v& k; \0 A3 ^) I4 b! mps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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