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饮用酸奶三要三不要 2 A: K- ^4 F6 @: y
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8 x G6 ^- k8 @# V- u1 C2 t6 a 1、要鉴别品种 - _5 k5 ?7 p' p: E: V. r/ {4 W
a) Q5 _4 r# q/ Q9 L1 f# Q 目前市场上，有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成“乳酸奶”,其不具备酸牛奶的保健作用，购买时要仔细识别。 t1 L5 {8 A( N R" l
2 Y0 ?0 e% V$ X) g( T 2、要饭后2小时左右饮用 ' j3 L+ D5 g( m3 ]) a* M4 p1 r7 w/ w' W- ^# m
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适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上，空腹胃液PH值在2之以下，如饮酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱；饭后胃液被稀释，PH值只上升到3一5。 8 J$ b Y3 J2 `
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3、要饮后及时漱口 ' G: G: y8 D$ Y& ~/ U
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随着乳酸系列饮料的发展，儿童龋齿率也在增加，这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。 . U3 T8 k. `9 y8 Q G% z
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4、不要加热 - p( q% W6 V. {" q7 ~0 Q X: g1 G
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酸奶中的活性，乳性乳酸菌,如经加热或开水稀释，便大量死亡，不仅特有的风味消失，营养价值也损失殆尽。 # [0 Q9 r6 [4 t4 l: d, u
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5、不宜与某些药物同服
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氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋等药物，可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。 9 s0 |# ?' Z0 ~6 L: @, S
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6、不要给婴儿喂食 ; C5 G& z# O4 k+ t6 S( D
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酸奶含钙量较少,婴儿正在生长发育,需大量钙，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,虽能抑制和消灭很多病原体微生物,但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件,同时也影响正常消化功能,尤其对肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。（央视国际） |
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狗仔卡
发表于 2006-1-1 21:45
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