来，老师上个火鸡教案

三思

同学们学习都很努力，老师上个教案，大家参考一下。
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# O& B1 W4 u! Y, S- Q火鸡，你看，还是爬着的好看吧？讲究的要在周围摆上土豆，瓜果什么的。我不讲究，主要是讲究不起，孩子们都等急了


果酱，绝对自己做的好吃，而且那么简单
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今年作了一盘杂菜
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: J6 [# G0 E3 k土豆泥，自家种的土豆，半条黄油，趁热吃

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; Y# _0 i; n1 n# _0 V. j; t, N南瓜奶酪蛋糕。作了一大盘。这是冰箱里的照片


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; O2 ]; F: k: U0 y& O: D7 c" x- _8 Q$ c
) I5 ?8 j) v& `, \% z小合影. 没有什么摆设，实在顾不过来
还有橄榄，酸黄瓜，玉米什么的，其实还有个甜品是红糖烤红薯，忘了上了，大人喝红酒，小孩喝cranberry juice,允许他们用葡萄酒杯喝，老二端着酒杯说：shall we dance?

梨涡浅笑

http://www.edmontonchina.cn/view ... page%3D1&page=8
/ Z# {7 W2 U. |+ `5 U( e% W我的火鸡刚出炉的样子，是躺着的，直接上盘开吃，没有搞拌碟，主要是吃不完。

三思

http://www.edmontonchina.cn/viewthread.php?tid=357798&extra=page%3D1&page=8
6 T8 B: [! k' r& i我的火鸡刚出炉的样子，是躺着的，直接上盘开吃，没有搞拌碟，主要是吃不完。
# ?! M/ w' n: S8 W4 H! c- ?梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 18:26

- S' E, e3 k- v我打算提拔你做助教

梨涡浅笑

去年我不是当上了吗？今年还帮你做推广，怎今儿才“打算”呢？

三思

去年我不是当上了吗？今年还帮你做推广，怎今儿才“打算”呢？
/ X6 ?) U" o: a9 M( b梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 19:14

哈哈，表现忒好了！

pencil

这叫什么教案啊, 就一个图片；还不如前面的板书全面呢。现代化教学了，上个视频吧。

三思

这叫什么教案啊, 就一个图片；还不如前面的板书全面呢。现代化教学了，上个视频吧。
pencil 发表于 2010-10-12 20:05

这上什么视频阿？对着烤箱照3小时？

梨涡浅笑

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。

海妮妮

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 20:47

' p; c& g! u, @. m/ _$ |Costco有类似的。
$ V) J* K7 g6 s% Z9 ]对了梨助教，请问您那个Butter Ball买了以后，直接烤的意思是不用上花椒盐腌制吗？

三思

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
3 ]% C# d! W4 s; @最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。
3 M) j, y5 G, u) |9 `梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 20:47

某年在costco买的，配那个盛gravy的。花纹上面还有些棕色的印，给人一种积了尘土旧旧的感觉（你仔细看第一章照片盘子上有个小叶子，叶子纹里是棕色的）

  C" x- K. |# q+ |7 n6 a9 R1 `gravy就是听了你去年的建议，托盘里加了水，所以很好做。

海妮妮

9# 海妮妮
% \) t, r9 `+ f1 o; G
6 ?& f. K- ?( T2 K
) K; L/ [9 p5 s1 v5 r三主讲，给咱上个南瓜奶酪蛋糕的方子吧。

三思

9# 海妮妮


1 G/ j% z& E* p三主讲，给咱上个南瓜奶酪蛋糕的方子吧。
海妮妮 发表于 2010-10-12 21:02

+ \* M, ]* m* I! s$ U- Whttp://allrecipes.com/Recipe/Dou ... esecake/Detail.aspx
/ V2 Q. Z2 f2 g
7 a9 e) e' [- _# ]& p菜谱里需要的pumpkin puree 的做法

http://allrecipes.com/Recipe/Pumpkin-Puree/Detail.aspx

梨涡浅笑

Costco有类似的。
) H& O% ?9 g7 Y2 ^5 O2 a对了梨助教，请问您那个Butter Ball买了以后，直接烤的意思是不用上花椒盐腌制吗？
海妮妮 发表于 2010-10-12 21:00

1 D$ v+ ?! L. c5 w9 d0 }* u
谢谢，那我去买一套。
我买那种是说明已经腌好的，解冻了直接烤。

梨涡浅笑

某年在costco买的，配那个盛gravy的。花纹上面还有些棕色的印，给人一种积了尘土旧旧的感觉（你仔细看第一章照片盘子上有个小叶子，叶子纹里是棕色的）
8 D3 i5 ~0 S: G9 J8 Z* T9 f
' e. |% k7 a5 N# I5 l; [8 ^. lgravy就是听了你去年的建议，托盘里加了水，所以很好做。
( {, Y" t9 r7 w4 Y+ u/ s( W: o三思 发表于 2010-10-12 21:02

4 M# u6 ^! ]- _9 {1 A
哦，真的有哇，你不说，我还以为盘子没刷干净。
3 Q* V" ^8 V' a2 F我喜欢看起来旧旧的东西 旧旧的盘子，旧旧的木头桌子，旧旧的大花布.......

三思

哦，真的有哇，你不说，我还以为盘子没刷干净。
我喜欢看起来旧旧的东西 旧旧的盘子，旧旧的木头桌子，旧旧的大花布.......
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 21:12

. C$ |9 h( x+ P$ ~+ n
我也是！

莫迭儿

为什么没有片火鸡哇？
请给杂菜点个名，都有啥菜？

pchell

拉跑助教，打倒教主！！

老杨

老二端着酒杯说：shall we dance?
三思 发表于 2010-10-12 17:20

dance的照片呢？

tutuqie8

口水口水~~~~~~~

围裙妈妈

$ X& c& z: `- j9 B# O漂亮，有两个翅膀多好。
上个星期看了三大妈的火鸡菜谱，就想试试，跑到超市买了个火鸡，没想到化了冰打开包装一看，火鸡就一个翅膀，愣是少了一只我最爱的翅膀，火鸡的肚子里还塞了两个心和两个肝。

accompanied

哪里是什么火鸡?

海妮妮

谢谢，那我去买一套。
我买那种是说明已经腌好的，解冻了直接烤。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 21:08

烤好了不沾Gravy空口吃是什么味道呢？很好奇没有椒盐的话，会不会腥腻？

梨涡浅笑

我买那个是已经调味的了，非常入味。 月初在Save on food买, 当时在做特价，星期2那天还有15%OFF。火鸡在100%烤熟的情况下，一般腥腻就会消失。

三思

为什么没有片火鸡哇？
' b- Y( v: ^0 n, ?" l6 L请给杂菜点个名，都有啥菜？
- n7 Z  R- r7 Z- p" j5 b莫迭儿 发表于 2010-10-12 22:39

本来想烤，后来觉得太慢，就在灶台上作的。下一点橄榄油，然后放brussel sprout（这个最花时间），然后下 butter squash, beets, 最后柿子椒。佐料是葱花，黑胡椒，rosemarry, thyme,盐

三思

dance的照片呢？
老杨 发表于 2010-10-13 01:02

跳什么跳！我这么大岁数，我能那么250？！

三思

口水口水~~~~~~~
tutuqie8 发表于 2010-10-13 13:22

3 }# U/ ]  y* O4 r) y谢谢谢谢

三思

漂亮，有两个翅膀多好。
  h" O. \- V* T; w上个星期看了三大妈的火鸡菜谱，就想试试，跑到超市买了个火鸡，没想到化了冰打开包装一看，火鸡就一个翅膀，愣是少了一只我最爱的翅膀，火鸡的肚子里还塞了两个心和两个肝。
围裙妈妈 发表于 2010-10-13 18:22

哈哈哈，那个超市阿？我从来没有见过一条翅膀的。
% Q+ b% P0 v# H7 M4 b
火鸡肚子一般都有一些内脏，有人用这个做gravy

三思

哪里是什么火鸡?
accompanied 发表于 2010-10-13 20:03

不懂

小胭脂

天哪，太让人流口水了，咋都这么全才聂？

悟空

在三大妈的指导下，感恩节那天烤的火鸡没失败---熟了，没胡，盐味也进了，卖相不错，但是我决定以后不烤火鸡了，用同样的方法烤鸡和鸭。火鸡烤得再好，肉质不咋的这个事实没法改变