来，老师上个火鸡教案

三思

同学们学习都很努力，老师上个教案，大家参考一下。
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火鸡，你看，还是爬着的好看吧？讲究的要在周围摆上土豆，瓜果什么的。我不讲究，主要是讲究不起，孩子们都等急了
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果酱，绝对自己做的好吃，而且那么简单

- D& e0 h% }2 f" W
今年作了一盘杂菜

* v1 ?, M4 B( d9 g0 c
0 m! Y% g! M2 ~土豆泥，自家种的土豆，半条黄油，趁热吃
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% O' k& {& K+ X
- c* Y) D0 r4 w4 z( R南瓜奶酪蛋糕。作了一大盘。这是冰箱里的照片




小合影. 没有什么摆设，实在顾不过来
还有橄榄，酸黄瓜，玉米什么的，其实还有个甜品是红糖烤红薯，忘了上了，大人喝红酒，小孩喝cranberry juice,允许他们用葡萄酒杯喝，老二端着酒杯说：shall we dance?

梨涡浅笑

http://www.edmontonchina.cn/view ... page%3D1&page=8
) p7 B/ X  i8 N2 C我的火鸡刚出炉的样子，是躺着的，直接上盘开吃，没有搞拌碟，主要是吃不完。

三思

http://www.edmontonchina.cn/viewthread.php?tid=357798&extra=page%3D1&page=8
( b4 w) g# N0 E: M# B我的火鸡刚出炉的样子，是躺着的，直接上盘开吃，没有搞拌碟，主要是吃不完。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 18:26

' P* }6 Q2 z$ a" _我打算提拔你做助教

梨涡浅笑

去年我不是当上了吗？今年还帮你做推广，怎今儿才“打算”呢？

三思

去年我不是当上了吗？今年还帮你做推广，怎今儿才“打算”呢？
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 19:14

哈哈，表现忒好了！

pencil

这叫什么教案啊, 就一个图片；还不如前面的板书全面呢。现代化教学了，上个视频吧。

三思

这叫什么教案啊, 就一个图片；还不如前面的板书全面呢。现代化教学了，上个视频吧。
pencil 发表于 2010-10-12 20:05

* L# T* }* ?1 r0 q# ]3 ^7 }这上什么视频阿？对着烤箱照3小时？

梨涡浅笑

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。

海妮妮

9 ?5 g$ b" b$ a$ ]* }

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。
& I  Q& y! X% {% I% _梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 20:47

1 m. F8 Z& Z9 mCostco有类似的。
1 v1 Z6 v; Z; ?" d2 l; L8 I对了梨助教，请问您那个Butter Ball买了以后，直接烤的意思是不用上花椒盐腌制吗？

三思

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 20:47

某年在costco买的，配那个盛gravy的。花纹上面还有些棕色的印，给人一种积了尘土旧旧的感觉（你仔细看第一章照片盘子上有个小叶子，叶子纹里是棕色的）

& Y9 s* H4 S8 m& s2 Bgravy就是听了你去年的建议，托盘里加了水，所以很好做。

海妮妮

9# 海妮妮
  A, B' a# F7 w! u& w2 w: d
4 a3 a4 T( M! |+ A# n6 i9 J
. I: W! \4 {& B8 s三主讲，给咱上个南瓜奶酪蛋糕的方子吧。

三思

9# 海妮妮
7 {( e/ x  e. g. I$ u" Q4 B/ R: ?

' g/ W% K0 F6 R4 F* ]1 v7 F三主讲，给咱上个南瓜奶酪蛋糕的方子吧。
! D1 O! U8 U' a5 X  R4 b海妮妮 发表于 2010-10-12 21:02

http://allrecipes.com/Recipe/Dou ... esecake/Detail.aspx
2 A6 D/ W3 _' h* l
菜谱里需要的pumpkin puree 的做法
, g, M. v/ q  l3 T" p
' L% M; S- M/ [6 b, R/ g* ^% uhttp://allrecipes.com/Recipe/Pumpkin-Puree/Detail.aspx

梨涡浅笑

Costco有类似的。
对了梨助教，请问您那个Butter Ball买了以后，直接烤的意思是不用上花椒盐腌制吗？
. r3 R- V2 ]0 K1 D1 i海妮妮 发表于 2010-10-12 21:00

- \: l& c+ c0 ]5 R; O
谢谢，那我去买一套。
& N2 x! K' ~# |4 K, y* {: n/ t我买那种是说明已经腌好的，解冻了直接烤。

梨涡浅笑

某年在costco买的，配那个盛gravy的。花纹上面还有些棕色的印，给人一种积了尘土旧旧的感觉（你仔细看第一章照片盘子上有个小叶子，叶子纹里是棕色的）

gravy就是听了你去年的建议，托盘里加了水，所以很好做。
. z% u  d- s! x) _/ Q$ q三思 发表于 2010-10-12 21:02

哦，真的有哇，你不说，我还以为盘子没刷干净。
: L( [  n% B" B; r5 m我喜欢看起来旧旧的东西 旧旧的盘子，旧旧的木头桌子，旧旧的大花布.......

三思

哦，真的有哇，你不说，我还以为盘子没刷干净。
' Z- U' ^0 |8 q* c我喜欢看起来旧旧的东西 旧旧的盘子，旧旧的木头桌子，旧旧的大花布.......
/ K& Q* b9 f; k梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 21:12

我也是！

莫迭儿

为什么没有片火鸡哇？
; e0 h% `. B" E1 I/ ]  T9 e请给杂菜点个名，都有啥菜？

pchell

拉跑助教，打倒教主！！

老杨

老二端着酒杯说：shall we dance?
& I4 y6 k4 i. u& V3 @% h8 o三思 发表于 2010-10-12 17:20

dance的照片呢？

tutuqie8

口水口水~~~~~~~

围裙妈妈

, Y6 _. }. k* ?2 |* X; v$ o
2 `2 S) P# x% C漂亮，有两个翅膀多好。
上个星期看了三大妈的火鸡菜谱，就想试试，跑到超市买了个火鸡，没想到化了冰打开包装一看，火鸡就一个翅膀，愣是少了一只我最爱的翅膀，火鸡的肚子里还塞了两个心和两个肝。

accompanied

哪里是什么火鸡?

海妮妮

谢谢，那我去买一套。
我买那种是说明已经腌好的，解冻了直接烤。
+ M" N% C% t6 K5 n; {1 e7 ]梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 21:08

4 I4 p4 \: c; \
烤好了不沾Gravy空口吃是什么味道呢？很好奇没有椒盐的话，会不会腥腻？

梨涡浅笑

我买那个是已经调味的了，非常入味。 月初在Save on food买, 当时在做特价，星期2那天还有15%OFF。火鸡在100%烤熟的情况下，一般腥腻就会消失。

三思

为什么没有片火鸡哇？
" K" g' o3 u; e请给杂菜点个名，都有啥菜？
莫迭儿 发表于 2010-10-12 22:39

本来想烤，后来觉得太慢，就在灶台上作的。下一点橄榄油，然后放brussel sprout（这个最花时间），然后下 butter squash, beets, 最后柿子椒。佐料是葱花，黑胡椒，rosemarry, thyme,盐

三思

dance的照片呢？
, w$ m/ k" j% o$ W5 \& J老杨 发表于 2010-10-13 01:02

跳什么跳！我这么大岁数，我能那么250？！

三思

口水口水~~~~~~~
0 t9 o5 O0 P: \, u" mtutuqie8 发表于 2010-10-13 13:22

1 ?: L( t  Y! p8 U, D7 q% n4 c谢谢谢谢

三思

漂亮，有两个翅膀多好。
上个星期看了三大妈的火鸡菜谱，就想试试，跑到超市买了个火鸡，没想到化了冰打开包装一看，火鸡就一个翅膀，愣是少了一只我最爱的翅膀，火鸡的肚子里还塞了两个心和两个肝。
围裙妈妈 发表于 2010-10-13 18:22

哈哈哈，那个超市阿？我从来没有见过一条翅膀的。

# i; |: d+ j+ A7 w; O4 Z# J火鸡肚子一般都有一些内脏，有人用这个做gravy

三思

哪里是什么火鸡?
: f8 k4 h% X0 P9 taccompanied 发表于 2010-10-13 20:03

不懂

小胭脂

天哪，太让人流口水了，咋都这么全才聂？

悟空

在三大妈的指导下，感恩节那天烤的火鸡没失败---熟了，没胡，盐味也进了，卖相不错，但是我决定以后不烤火鸡了，用同样的方法烤鸡和鸭。火鸡烤得再好，肉质不咋的这个事实没法改变