来，老师上个火鸡教案

三思

同学们学习都很努力，老师上个教案，大家参考一下。

) }' N; C8 ^6 f7 @( _- S火鸡，你看，还是爬着的好看吧？讲究的要在周围摆上土豆，瓜果什么的。我不讲究，主要是讲究不起，孩子们都等急了

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果酱，绝对自己做的好吃，而且那么简单
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7 V' [9 S& D3 `! `今年作了一盘杂菜


土豆泥，自家种的土豆，半条黄油，趁热吃


, \: Q$ `* O5 H南瓜奶酪蛋糕。作了一大盘。这是冰箱里的照片
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* q5 F) j  J2 s, e
# V) e) Y! u, E2 r2 b+ J小合影. 没有什么摆设，实在顾不过来
9 W" b  _( n6 C5 i% F+ _5 z还有橄榄，酸黄瓜，玉米什么的，其实还有个甜品是红糖烤红薯，忘了上了，大人喝红酒，小孩喝cranberry juice,允许他们用葡萄酒杯喝，老二端着酒杯说：shall we dance?

梨涡浅笑

http://www.edmontonchina.cn/view ... page%3D1&page=8
我的火鸡刚出炉的样子，是躺着的，直接上盘开吃，没有搞拌碟，主要是吃不完。

三思

http://www.edmontonchina.cn/viewthread.php?tid=357798&extra=page%3D1&page=8
; o( A5 c) A2 @7 P我的火鸡刚出炉的样子，是躺着的，直接上盘开吃，没有搞拌碟，主要是吃不完。
# x3 D( H0 b3 q+ ^梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 18:26

) ~2 x( ^9 ^- i) ]  }我打算提拔你做助教

梨涡浅笑

去年我不是当上了吗？今年还帮你做推广，怎今儿才“打算”呢？

三思

去年我不是当上了吗？今年还帮你做推广，怎今儿才“打算”呢？
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 19:14

哈哈，表现忒好了！

pencil

这叫什么教案啊, 就一个图片；还不如前面的板书全面呢。现代化教学了，上个视频吧。

三思

这叫什么教案啊, 就一个图片；还不如前面的板书全面呢。现代化教学了，上个视频吧。
pencil 发表于 2010-10-12 20:05

这上什么视频阿？对着烤箱照3小时？

梨涡浅笑

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
5 z4 w. C) v3 h; I& e! O最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。

海妮妮

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。
; T* Q% F4 N! r. O8 ]5 M  q梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 20:47

4 R6 s; [% ^1 X8 R+ ~4 _& b
" I2 \2 ?4 Z! Y5 `Costco有类似的。
对了梨助教，请问您那个Butter Ball买了以后，直接烤的意思是不用上花椒盐腌制吗？

三思

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
3 e3 O& ]% _2 }/ d% s最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 20:47

! r8 d' T. J6 Z: m某年在costco买的，配那个盛gravy的。花纹上面还有些棕色的印，给人一种积了尘土旧旧的感觉（你仔细看第一章照片盘子上有个小叶子，叶子纹里是棕色的）

: Z8 I, E. r* n  q# ]! Q5 sgravy就是听了你去年的建议，托盘里加了水，所以很好做。

海妮妮

9# 海妮妮
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) u$ U4 K3 Z, p- T; L三主讲，给咱上个南瓜奶酪蛋糕的方子吧。

三思

9# 海妮妮

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% X: q4 Z8 J& f' {0 a8 N) W三主讲，给咱上个南瓜奶酪蛋糕的方子吧。
* g) u6 T& v; i( a( l2 Y+ R海妮妮 发表于 2010-10-12 21:02

, F9 E$ v8 z' F. v( g& V: _http://allrecipes.com/Recipe/Dou ... esecake/Detail.aspx
6 m% {) W1 I: Q$ R9 v: G8 F
; V) j4 i- t: D菜谱里需要的pumpkin puree 的做法

http://allrecipes.com/Recipe/Pumpkin-Puree/Detail.aspx

梨涡浅笑

Costco有类似的。
对了梨助教，请问您那个Butter Ball买了以后，直接烤的意思是不用上花椒盐腌制吗？
海妮妮 发表于 2010-10-12 21:00

. x. @( n$ k1 }: l  ]# g# p+ d8 B  Q谢谢，那我去买一套。
' O8 y, U! Y7 W, {. p我买那种是说明已经腌好的，解冻了直接烤。

梨涡浅笑

某年在costco买的，配那个盛gravy的。花纹上面还有些棕色的印，给人一种积了尘土旧旧的感觉（你仔细看第一章照片盘子上有个小叶子，叶子纹里是棕色的）

! Z' R; T$ K  h' V8 f& D+ V% |gravy就是听了你去年的建议，托盘里加了水，所以很好做。
三思 发表于 2010-10-12 21:02

1 v7 Z- f$ d) C! p) g: }% Q+ O
哦，真的有哇，你不说，我还以为盘子没刷干净。
我喜欢看起来旧旧的东西 旧旧的盘子，旧旧的木头桌子，旧旧的大花布.......

三思

哦，真的有哇，你不说，我还以为盘子没刷干净。
我喜欢看起来旧旧的东西 旧旧的盘子，旧旧的木头桌子，旧旧的大花布.......
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 21:12

' c" {6 N; v3 e; O
0 }" Q  m2 L9 V& W! P$ s$ T" `我也是！

莫迭儿

为什么没有片火鸡哇？
, v# T3 n% ~" [( W. q请给杂菜点个名，都有啥菜？

pchell

拉跑助教，打倒教主！！

老杨

老二端着酒杯说：shall we dance?
4 C2 G% M  D# i1 p/ {( f) V7 }7 N, k三思 发表于 2010-10-12 17:20

* C8 g6 ]& W& ^/ {dance的照片呢？

tutuqie8

口水口水~~~~~~~

围裙妈妈

5 W9 q5 T7 z" h( W
漂亮，有两个翅膀多好。
) O/ ]( p6 s" S5 a0 j' w1 K上个星期看了三大妈的火鸡菜谱，就想试试，跑到超市买了个火鸡，没想到化了冰打开包装一看，火鸡就一个翅膀，愣是少了一只我最爱的翅膀，火鸡的肚子里还塞了两个心和两个肝。

accompanied

哪里是什么火鸡?

海妮妮

谢谢，那我去买一套。
我买那种是说明已经腌好的，解冻了直接烤。
: ^7 r* [- ~9 U- |梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 21:08

烤好了不沾Gravy空口吃是什么味道呢？很好奇没有椒盐的话，会不会腥腻？

梨涡浅笑

我买那个是已经调味的了，非常入味。 月初在Save on food买, 当时在做特价，星期2那天还有15%OFF。火鸡在100%烤熟的情况下，一般腥腻就会消失。

三思

为什么没有片火鸡哇？
请给杂菜点个名，都有啥菜？
: x) ~6 f6 ^# Z8 _9 x( J: T莫迭儿 发表于 2010-10-12 22:39

$ w, _5 {- z! f* |3 J4 j
本来想烤，后来觉得太慢，就在灶台上作的。下一点橄榄油，然后放brussel sprout（这个最花时间），然后下 butter squash, beets, 最后柿子椒。佐料是葱花，黑胡椒，rosemarry, thyme,盐

三思

dance的照片呢？
5 e* y# U7 a% o+ G" a6 [9 N老杨 发表于 2010-10-13 01:02

跳什么跳！我这么大岁数，我能那么250？！

三思

口水口水~~~~~~~
, ], [# \) a. U$ t  V( dtutuqie8 发表于 2010-10-13 13:22

) ~0 |6 i3 k, p3 F) L谢谢谢谢

三思

漂亮，有两个翅膀多好。
上个星期看了三大妈的火鸡菜谱，就想试试，跑到超市买了个火鸡，没想到化了冰打开包装一看，火鸡就一个翅膀，愣是少了一只我最爱的翅膀，火鸡的肚子里还塞了两个心和两个肝。
围裙妈妈 发表于 2010-10-13 18:22

6 N0 ?$ u& v9 G) {& l" S哈哈哈，那个超市阿？我从来没有见过一条翅膀的。

1 U  c7 G& o5 y) p火鸡肚子一般都有一些内脏，有人用这个做gravy

三思

哪里是什么火鸡?
( @, Q( A# s# saccompanied 发表于 2010-10-13 20:03

不懂

小胭脂

天哪，太让人流口水了，咋都这么全才聂？

悟空

在三大妈的指导下，感恩节那天烤的火鸡没失败---熟了，没胡，盐味也进了，卖相不错，但是我决定以后不烤火鸡了，用同样的方法烤鸡和鸭。火鸡烤得再好，肉质不咋的这个事实没法改变