免揉面包做好了~

5i5j

心急了，发酵时间还是短了点

三思

貌似很不错！
* _* C- @7 i2 ]
& Z7 s( N2 g/ S8 T; J快说说，是特好吃吗？

幸福象花儿一样

这是啥？

5i5j

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！

三思

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！
4 s  p3 Q8 A; `) u) a5i5j 发表于 2010-10-31 21:07

你还别说，我前几天把我爹蒸的馒头放在烤箱里烤了，外面焦焦的很香，当时就想，免揉面包就这个意思吧！

三思

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？

竹帘儿

应该切开让我们看看里头。

三思

应该切开让我们看看里头。
8 ?3 H' C$ L1 u6 F, x3 I' u8 t5 L竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

. R. R$ q6 i( Z7 ]: n" r8 O网上有好多内部组织的照片，你嗖嗖看。

万年小腰

这面包有啥特点？店里有卖吗？

5i5j

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？
$ l, x; h0 D% W$ x; x三思 发表于 2010-10-31 21:17

9 @6 C, |( f# @4 m( B" Z0 j没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~
8 V& [! P8 ~+ V: w
4 Y+ V; T1 Z5 w+ C/ D: |+ y我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的
# M6 b; d! a, F. A
- r: r* ?+ _4 c, t4 ^对了，我正在想用这个做个馕，烤包子什么的，口水阿……

5i5j

应该切开让我们看看里头。
竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

6 t* B2 h  S3 Y5 M$ T: t不好意思哈，被哄抢了，我再拍就没我的了。和网上的图片还真的差不多，你搜搜看哦~

三思

没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~

  P7 h! K/ P1 H' E  S6 c6 B我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的
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! h6 p2 O/ o. P4 u5 Q对了，我正在 ...
5i5j 发表于 2010-10-31 22:58

还是没有回答我的问题，我问的是，和不需要锅的硬皮面包有什么区别？
1 i9 B- T2 t( W9 g# n) P
. i) u6 z& s1 R$ D- k1 P3 [铐包子什么的根本不需要这个锅，直接烤

5i5j

12# 三思
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* _6 K. J$ u" y" I, d( ?9 ^
7 e$ k0 q% `. O8 g) y- A) l/ |汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。
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3 a1 ~; ?1 F& _想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样

三思

12# 三思
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( s- }2 s1 k, p  ~0 Y9 M汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。

想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样
5i5j 发表于 2010-11-1 13:00

地下一层特别硬，未必和锅有关。不过你可以试试看，回头汇报一下！！！

5i5j

三思

http://photo.edmontonchina.org/201011/2/31817_12886613033G25.jpg
  s# V6 g( O7 F( O8 Z5i5j 发表于 2010-11-1 19:29

实话说，你内部组织一般，没发开

5i5j

这次是没有上次的孔大，但是口感要好一些~