免揉面包做好了~

5i5j

心急了，发酵时间还是短了点
% n- J8 ^% S) ~4 h2 Y. h- \

三思

貌似很不错！

% X9 w- g! o0 X. ]( y5 m1 p. z; r快说说，是特好吃吗？

幸福象花儿一样

这是啥？

5i5j

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！

三思

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！
5 g% `7 `: T+ v- u% C2 \/ w" S5i5j 发表于 2010-10-31 21:07

2 i; X7 @. W: D  X. v9 D你还别说，我前几天把我爹蒸的馒头放在烤箱里烤了，外面焦焦的很香，当时就想，免揉面包就这个意思吧！

三思

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？

竹帘儿

应该切开让我们看看里头。

三思

应该切开让我们看看里头。
: M  b+ Z3 F% I$ G0 z/ C竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

网上有好多内部组织的照片，你嗖嗖看。

万年小腰

这面包有啥特点？店里有卖吗？

5i5j

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？
6 V1 D4 I) Y3 i! [7 `. [3 R三思 发表于 2010-10-31 21:17

没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~
  z6 j8 s1 ~0 H2 u: {' R1 `  z
我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的

对了，我正在想用这个做个馕，烤包子什么的，口水阿……

5i5j

应该切开让我们看看里头。
竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

" k$ \7 J; V, g6 ?5 h5 v不好意思哈，被哄抢了，我再拍就没我的了。和网上的图片还真的差不多，你搜搜看哦~

三思

没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~
5 X- P, z8 \- J: c. V
4 `2 R% F  V- k% O' d  l$ E我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的

; d3 ~2 }# z5 S对了，我正在 ...
2 i1 U: `/ w9 b. s( e3 B5 a5i5j 发表于 2010-10-31 22:58

还是没有回答我的问题，我问的是，和不需要锅的硬皮面包有什么区别？

铐包子什么的根本不需要这个锅，直接烤

5i5j

12# 三思
3 s. Y+ `' [7 S

* k8 \# p  ?; L1 y- \/ O5 b汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。
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+ i1 V4 W) v. Z* T& Q. X1 W: v5 ?- B0 f0 W想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样

三思

12# 三思
2 a: A- |; R8 o# v) z6 X& i

& b. ~; ]1 P: Y1 D6 l汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。

想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样
5i5j 发表于 2010-11-1 13:00

地下一层特别硬，未必和锅有关。不过你可以试试看，回头汇报一下！！！

5i5j

三思

http://photo.edmontonchina.org/201011/2/31817_12886613033G25.jpg
( R( S7 l/ R! y& P8 P. L5i5j 发表于 2010-11-1 19:29

% L- c$ W7 S" F' C6 K2 C实话说，你内部组织一般，没发开

5i5j

这次是没有上次的孔大，但是口感要好一些~