熏蹄子怎么吃？

三思 · 发表于 2006-1-18 22:07

今天买了一只熏蹄子，真空包装的，这是生的还是熟的？怎么吃？可以熬汤吗？

裙裾飘飘 · 发表于 2006-1-18 22:11

再西人店还是唐人店买的？
难道没有说明书麽？

还没弄明白怎么吃，就买回家了，这不是败家麽？

三思 · 发表于 2006-1-18 22:18

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-1-18 21:11 发表8 L" }7 B' e6 C$ k. j* }
再西人店还是唐人店买的？
. \% k: Y( L0 ` l' ?& h难道没有说明书麽？
% z! R3 I( y s; I% f. ?- }7 B4 \% v; Z3 {3 I; C( d
还没弄明白怎么吃，就买回家了，这不是败家麽？

superstore买的，
今天还买到了荸荠（一会儿生吃），玉兰（炒芹菜吃），看见藕了，没有买。对了，猪肉陷最近我怎么总买不到

没有说明书，只有成分表。

我买菜都是跟着感觉走，这个熏蹄子很面善，看着就让人起好感，就带回家了

叽里咕噜 · 发表于 2006-1-18 22:25

原帖由三思于 2006-1-18 21:07 发表
% o0 r3 R# A! B' N- D8 H* l/ o今天买了一只熏蹄子，真空包装的，这是生的还是熟的？怎么吃？可以熬汤吗？

用嘴吃

lischka · 发表于 2006-1-18 22:26

我买过你说的东东. 不好吃, 可能是因为我不太喜欢那个熏味, 太重了, 把蹄子的香味都掩盖了. 我是用蒸的, 时间得长点, 要不然不烂.

三思 · 发表于 2006-1-18 22:31

原帖由 lischka 于 2006-1-18 21:26 发表% n) G2 t- V: T
我买过你说的东东. 不好吃, 可能是因为我不太喜欢那个熏味, 太重了, 把蹄子的香味都掩盖了. 我是用蒸的, 时间得长点, 要不然不烂.

哦，那么是生的了？

没关系，不好吃我就磨成冰淇淋给劳工吃

kingsnake · 发表于 2006-1-18 22:37

原帖由三思于 2006-1-18 21:07 发表
& U/ M J$ U' a: O今天买了一只熏蹄子，真空包装的，这是生的还是熟的？怎么吃？可以熬汤吗？

是熟的。怎麽北方没有薰肉吗？真够冷了，肉煮熟放到屋顶去？

八千里路云和月 · 发表于 2006-1-18 23:06

原帖由三思于 2006-1-18 21:18 发表$ r) k0 K" ^8 P, F& x. `! \* ?

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superstore买的，. g7 T, b$ _2 {
今天还买到了荸荠（一会儿生吃），玉兰（炒芹菜吃），看见藕了，没有买。对了，猪肉陷最近我怎么总买不到
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没有说明书，只有成分表。% L) r/ ^4 |, f' {* R
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我买菜都是跟着感觉走，这个熏蹄子很面善，看着就 ...

荸荠生吃小心姜片虫。猪肉陷在safeway很多卖了。熏蹄子褒汤，不会整锅汤都有一股烟熏味？

问一下，莲藕多少钱一磅啊？

华胥 · 发表于 2006-1-18 23:15

用嘴吃

我是一只鱼 · 发表于 2006-1-18 23:28

用手吃。。。

Olivetree · 发表于 2006-1-19 11:31

我是将剃下的肉分成几份, 骨头扔了, 将肉切片掺着配菜炒了吃.
本想将骨头用来熬汤, 可感觉它不象国内的腊蹄子,闻不着腊香味, 故弃之.

我也是跟着感觉走买了它, 到现在还剩好一些在冰箱放着.
自个儿感觉这熏蹄子跟火腿味道差不多.

三思 · 发表于 2006-1-19 11:34

原帖由 八千里路云和月 于 2006-1-18 22:06 发表6 @$ G5 Y) E3 q8 l
0 `" S- R/ E! F* V$ O
0 S: g" P( p# ` i6 v! A4 x& u; d e
荸荠生吃小心姜片虫。猪肉陷在safeway很多卖了。熏蹄子褒汤，不会整锅汤都有一股烟熏味？
' g: h! A s" {) B% b* ]7 v8 M G ]8 K7 z
问一下，莲藕多少钱一磅啊？

啊？真的吗？那我昨天没有吃完，我就不生吃了

我前两天去我家附近safeway也没有猪肉陷，其斯沃勒！

莲藕我没有看价钱。

梨涡浅笑 · 发表于 2006-1-19 12:42

我没有买过薰蹄，不过在外面吃属于冷盘类的食物，切成薄片吃。
请问玉兰是什么？
外面买的猪肉陷里头有很多肥肉，而且加了“红水”，不知道是否有保鲜作用？

游 · 发表于 2006-1-19 12:51

原帖由三思于 2006-1-18 21:07 发表
4 d3 t6 x$ p4 k+ q今天买了一只熏蹄子，真空包装的，这是生的还是熟的？怎么吃？可以熬汤吗？

谁的蹄子?

海妮妮 · 发表于 2006-1-19 13:24

荸荠剥皮切碎，红枣去核切碎，和豆腐一起，做蒸豆腐丸子，好吃滴狠哪

肉馅？Costco去买啊，我以前都在superstore买的，最近也是好几次都没有买到，就改在costco买了

三思 · 发表于 2006-1-19 20:51

原帖由 Olivetree 于 2006-1-19 10:31 发表
/ q7 Y; W5 S" ^; L我是将剃下的肉分成几份, 骨头扔了, 将肉切片掺着配菜炒了吃.
9 G: M. D3 r: }" @' M% ?( }: o本想将骨头用来熬汤, 可感觉它不象国内的腊蹄子,闻不着腊香味, 故弃之.3 Z' ^ _# R. i! @" M
$ c+ v; u; w9 F3 P. r# d4 f2 h1 R4 {
我也是跟着感觉走买了它, 到现在还剩好一些在冰箱放着.
: z4 @# R2 V( ~; [. H5 @3 L/ V# u自个儿感觉这熏蹄 ...

我买的很小，估计不会剩下好多在冰箱。还没开包装呢，不行我也炒着吃

三思 · 发表于 2006-1-19 20:52

原帖由 梨涡浅笑 于 2006-1-19 11:42 发表, C0 e! z4 z. y1 p$ X6 `
我没有买过薰蹄，不过在外面吃属于冷盘类的食物，切成薄片吃。# ]! H3 e `' i3 D5 e9 M& P V. @) R
请问玉兰是什么？0 i7 W) Z3 E4 m
外面买的猪肉陷里头有很多肥肉，而且加了“红水”，不知道是否有保鲜作用？

不是玉兰，是百合花瓣，炒芹菜吃的

三思 · 发表于 2006-1-19 20:54

原帖由 海妮妮 于 2006-1-19 12:24 发表
7 r2 a- s3 x0 V g8 }* L, M荸荠剥皮切碎，红枣去核切碎，和豆腐一起，做蒸豆腐丸子，好吃滴狠哪. R( X2 @* Y+ i. B! q

( N: F0 E4 l$ y7 t. _肉馅？Costco去买啊，我以前都在superstore买的，最近也是好几次都没有买到，就改在costco买了

荸荠剥皮切碎，红枣去核切碎----这也太麻烦了吧？我倒是也常常用荸荠做丸子，但是我都是买罐头，剥好皮切成片的。你也别自己剥了！

海妮妮 · 发表于 2006-1-19 21:48

原帖由三思于 2006-1-19 19:54 发表
/ t% C6 f# V/ T荸荠剥皮切碎，红枣去核切碎----这也太麻烦了吧？我倒是也常常用荸荠做丸子，但是我都是买罐头，剥好皮切成片的。你也别自己剥了！

哦？在哪家店买的罐头？

三思 · 发表于 2006-1-19 22:42

原帖由 海妮妮 于 2006-1-19 20:48 发表, K2 O( u- {7 L/ @9 N

; @+ b1 {7 h7 C, N% K2 p0 d) v4 k$ c* A) ~
哦？在哪家店买的罐头？

superstore就有啊，在罐头那排。这种罐头煮来吃不一定好吃，但是作馅一点都不差

Tara2009 · 发表于 2006-1-19 22:58

sobeys有猪肉陷，另外safeway的猪肉陷现在在冷冻柜里，有小包装的，一磅一包，很多的，以前在冷藏那里卖的

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