 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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花了30分钟，揉好了面，现在已经发上了，看看明天早上起来会怎样。
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2 J+ q( m# G9 h6 @3 g5 g现在想问问，花卷怎么做？ 我以前看到有位高手，说是用筷子拧的，咋拧的？ 能演示一下吗？ 我咋拧不出花来。- f9 }, D" T% N3 c2 k. t
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初步打算，把这些面团做成如下：6 R2 q5 S G, E9 B
; i( m/ W1 F! }# K8 L1 P; Z- R1: 油条 两根 （明早放上盐，和baking powder） 下油锅 炸
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) G% g. j: ]9 { L+ s2 X2: 馒头 两个 （放baking powder，揉好，定型） 上锅蒸 ？？？？？？？ 冷水就开始蒸，还是水开了蒸？？？？' _# f0 @! u0 o
6 T* ]) h: r, [9 E7 |% K' h3: 肉卷 两个 （放baking powder，揉平，上调好的肉末，卷好，切开） 咋蒸？
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$ u9 x. s: w2 U* h6 U% Q4: 花卷 两个 （放baking powder，没学会，不知咋拧） 咋蒸？
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5: 豆包 两个 （放baking powder，豆沙馅） 咋蒸？
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6: 肉包 两个 （放baking powder，肉馅） 咋蒸？ |
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狗仔卡
发表于 2006-1-19 23:55
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楼主
发表于 2006-1-20 00:13
