求助 花卷的拧法

让爱住我家

花了30分钟，揉好了面，现在已经发上了，看看明天早上起来会怎样。
( Y, G5 m; i% S2 g6 @) J4 D
现在想问问，花卷怎么做？ 我以前看到有位高手，说是用筷子拧的，咋拧的？ 能演示一下吗？ 我咋拧不出花来。

初步打算，把这些面团做成如下：
+ r# T7 N/ x# x" i
) x& N: t9 G; t9 A" F, w1 h1:  油条  两根   （明早放上盐，和baking powder） 下油锅 炸

2:  馒头  两个   （放baking powder，揉好，定型） 上锅蒸   ？？？？？？？ 冷水就开始蒸，还是水开了蒸？？？？

3 K0 U7 b. Z( R: p: z3:  肉卷  两个   （放baking powder，揉平，上调好的肉末，卷好，切开）  咋蒸？

4:  花卷  两个   （放baking powder，没学会，不知咋拧） 咋蒸？

" k: W0 @2 b, V& r5 @7 e* o! {5:  豆包  两个   （放baking powder，豆沙馅） 咋蒸？
. k' h, R. A$ J/ `8 ~3 y
6 O4 y" r1 {: u6:  肉包  两个   （放baking powder，肉馅） 咋蒸？

让爱住我家

我咋忘了这世界上，还有麻花呀。
% C) P: f1 x7 A
8 g  f9 t; c: o+ y+ X# U- I咋做？ 有人知道吗？

让爱住我家

刚查到， 冷水蒸。

如果用热水蒸，会夹生。

明早就试试。

Tara2009

use yeast instead of baking powder for all of the food you mentioned except YOUTIAO. Baking powder can only be used in YOUTIAO.