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柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。 5 x7 v- z, W- f. N, @
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≮功效≯
& `5 x9 j- r6 ~/ _$ s$ K9 [柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。 B, ~& a& M' M. h
7 \2 J3 N9 t# N8 }柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。, e# ?" S, B4 V5 h3 I
3 Z0 V' T, Y' U6 ^) p( E9 A柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。- n* p3 V2 ^3 p" Y) d2 a* y
; B7 R' V8 U* l N柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。
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≮适用人群≯
9 @; Z6 w D4 P2 B8 r脾胃消化功能正常的人适合食用。0 f4 r {' R- W0 a& h
% t1 V5 ]+ a6 O3 C% K≮适用量≯
4 j4 X6 d- M" V" }4 M% Z- e: }每天中等大小1个(约100克)。2 B$ z. i( Q& A( r2 Q7 }
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≮特别提示≯
5 O5 r/ @* r+ `, Q9 I! i/ x2 D8 m不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。2 J3 e" [8 B9 D' q7 |' c. o; b
0 h' u6 A! |9 C2 [( x3 U食柿应尽量少食柿皮。
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" |# O" q, |8 z- h+ ~柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。% X* c& R, d8 ^3 [# ~1 j' ]: M
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≮健康红绿灯≯
r. U8 M/ ?) q空腹吃柿子易患胃柿石症。
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2 B" l I/ o4 x# q+ }6 r8 ^柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。, j( W; w) ]% ?) R) n: s( [
) c, ~) { u6 K( x$ t9 e柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。
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患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。
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柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
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狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
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显身卡
发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
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