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柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。 0 E$ o; `4 O) q; k+ ?
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≮功效≯8 o }+ x4 }- ~) t& D; e) |# h/ L2 `
柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。4 V+ X+ p* R* z! [/ ^2 n
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柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。! G5 k* c% [2 t
6 S7 u' p: J2 f* [" V4 o柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。
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/ p+ o1 e, i2 j9 |, h- i& x柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。6 i. ~+ z! V8 A0 ]' o
5 m& ]% v, b8 y. b≮适用人群≯
0 ]1 \4 s( a* V) Y) o: z脾胃消化功能正常的人适合食用。2 S* V" ?9 Z: C
w3 `& ?* [ b: s+ H≮适用量≯7 G1 Y! Y: Y- P: m7 u' C! D
每天中等大小1个(约100克)。; d. H* a5 u- O
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≮特别提示≯ Z m/ m, t- G" ~
不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。
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食柿应尽量少食柿皮。/ d q0 D# q3 Q6 a# m* h1 H
7 o) Z5 r! e2 Y5 l% e& S* U. j柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。
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≮健康红绿灯≯
X* C. M8 Y% F: V( S: E/ [空腹吃柿子易患胃柿石症。
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柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。& ~6 u0 e" s& H$ Y' F" `3 K
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柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。
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患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。
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柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
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狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
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发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
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