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柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。
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≮功效≯2 ^1 y5 @9 E8 ^ [
柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。
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3 N7 |- m5 X9 M7 I柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。8 B" V- e9 d: a6 c0 K
$ b; L) d9 Z/ ]+ ~- e D7 p柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。3 X4 Q6 M. s$ R4 J' D
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柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。
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1 ^9 g' |; S6 u6 a- ~≮适用人群≯6 a1 g5 b' L6 I# ]) S4 t6 `
脾胃消化功能正常的人适合食用。
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≮适用量≯; f- j" ~) [4 ?; |
每天中等大小1个(约100克)。
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# C/ h* l1 Q9 s≮特别提示≯
$ M9 q0 n; E* A$ B0 c" A不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。+ g9 A; F1 H; @9 U# k
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食柿应尽量少食柿皮。4 O4 n% T5 A2 k I3 G. G r) K
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柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。* z% s9 t. c' o, Z: j
$ N& H# P, _7 }9 Y$ D- [≮健康红绿灯≯
0 l3 L, s* ^4 J2 J- b8 N空腹吃柿子易患胃柿石症。
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% }/ G0 G' @7 Q柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。
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0 x. f @9 v) S! m' g柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。 F8 n. O6 U" ~2 L
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患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。
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柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
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狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
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发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
楼主
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