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柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。
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≮功效≯; ]6 D0 V: S& {3 C7 u/ u
柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。3 A# u: v `* F0 _& d0 g4 i& f
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柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。
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柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。8 N( u: O9 _& e& c
& K) ^3 d9 t1 e. \5 J柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。
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# u- a, ]2 P! \0 N3 b, `5 v" u≮适用人群≯* D( R9 j, N/ l4 y; j' e
脾胃消化功能正常的人适合食用。# ]! f) [' \, e, D. P$ K! y& j6 [
8 k7 Q: D) ?+ o5 ?≮适用量≯' `3 n$ `; e, s* \/ K, D, m( d
每天中等大小1个(约100克)。
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9 r/ r8 B' z$ j+ R' N$ Z≮特别提示≯
9 k3 P' d% C6 `7 U不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。
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食柿应尽量少食柿皮。, w E5 }5 x- C5 ?& C9 O' [" G: o* B9 ~
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柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。2 V2 K' t X1 t( ]4 q
* D( z3 B' u( n- d≮健康红绿灯≯( x; B& n1 _* I) k) {% C; w
空腹吃柿子易患胃柿石症。% v- R! l9 D' q: ^. }$ u4 t
3 p0 ?+ b1 ~7 d7 _6 Z, G柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。
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( `6 _$ N4 U! H8 {* N, r3 W柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。$ r+ l: d* U0 q; }
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患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。
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7 B' G$ @) s, F! r$ u# B- p柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
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狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
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发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
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