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柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。
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≮功效≯/ i; f1 U7 c$ l1 V0 P/ b) i4 D
柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。
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柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。4 `, q2 Z6 D0 {. L# _- d# x- w
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柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。# Y6 y0 X& |% R# N, B
% V: q( L% w c! F5 h& ~# q+ Z柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。
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≮适用人群≯
% M2 _( Q# ]5 f% @/ \4 M, z脾胃消化功能正常的人适合食用。" ^- _% `1 W: i- {2 H! c' l
8 o$ O' V) `( ?$ Z& U) f≮适用量≯
' D, P1 p6 i' n: p2 z- E每天中等大小1个(约100克)。
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2 A) _( |, I Y9 T% e≮特别提示≯
+ j! e6 K$ M6 Z) ?9 h不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。6 z7 I1 d! u, X* h. {6 k0 f+ ]1 z
0 e$ {& H: |2 p, _% N食柿应尽量少食柿皮。
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柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。
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% P; h0 ^+ H+ F4 @! J9 t" C+ d* w≮健康红绿灯≯
0 |& B$ r$ ]3 M空腹吃柿子易患胃柿石症。
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+ b6 z1 X. b5 y! g* r3 e$ X柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。8 P/ s9 X2 ]) d
; s0 b3 [$ r7 R/ b% v" l# Y7 `3 a. _柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。
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3 K, l) w. V1 e& O! Z% {8 J患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。( I/ u+ B6 i1 i3 x; ^
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柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
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狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
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发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
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