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柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。
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; ]* S; C/ k! Z' ^0 a- ]% n≮功效≯" h, f# [+ j& S* i$ }% W
柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。
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柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。
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柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。+ l- T7 ]6 R2 l1 {' x" o- l
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柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。
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" f' P b8 } H1 g3 ~4 z' Z& q! W) n# U4 |≮适用人群≯+ P5 x, o; }: @1 O# L
脾胃消化功能正常的人适合食用。) W( i8 I6 w( s6 o1 `0 y- K
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≮适用量≯# W9 G# X, S) h' H
每天中等大小1个(约100克)。
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/ ]- j; T+ L" O. K2 d% N≮特别提示≯
4 i& P( [' L3 q1 |不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。
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0 l: d: x; X1 t4 R. f* s' N食柿应尽量少食柿皮。
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柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。( I( U3 _5 \! W
1 |, c! C2 R! w5 s≮健康红绿灯≯& X( u) Y6 V2 t0 I
空腹吃柿子易患胃柿石症。
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柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。
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柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。$ a/ k2 v. I: @- }1 }
8 ~4 O/ U* W) e9 u) L患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。
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柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
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狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
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发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
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