热辣燃情酱爆海味鲜香

wgmqq2008

9 B. H1 X, N; J8 ~原料：包心鱼丸，大虾，黄瓜，料酒，淀粉，葱，盐，母亲牌辣子鸡丁肉酱
7 s4 G) Q+ W! c
3 @. q" {8 c. X" W制作：（黄瓜切丁备用）
好吃
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1.鱼丸取出自动化冰，一切为二备用。
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& t7 J" g2 W1 o9 w. z; Z2.大虾去头去壳，挑虾线洗净后倒入少许盐，淀粉，料酒抓匀腌制5-10分钟。

9 S2 @- d, E* J$ c) r% e' e3.锅中倒入适量的油，放入肉酱和葱花爆香锅底。放入虾仁大火爆炒，虾仁变色后放入鱼丸翻炒。
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5 ?8 a# y5 }( o3 ?4.放入黄瓜丁，倒入适当的料酒和生抽，不要放水，用调味料来调整干锅情况。快速翻炒后不用放鸡精即可出锅。
2 E% X. P: E' P. A4 [4 s 不错
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1.这道菜不建议放水，放水不太好吃，会失去鲜香味。并且要大火快炒菜，时间长了虾仁会失去口感。
2.菜本身的食材选用的是海鲜系，不需要放鸡精，味道很好。

craftsman

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cycle12

xiexie fen xiang

ding231

学习了！

vela

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