家乡的人们也太会吃了：猪肚包鸡

老王婆

http://food.gxsky.com/in_Content_1302.html
6 j, c9 Q/ \, l* G好怀念湿冷的环境下，来上一个热腾腾的火锅，呼朋唤友，把酒言欢......老了，也远了，都没有了......

bingtong

呵,我在这里也做过猪肚包鸡,不过不是用猪肚包住鸡的,朋友教我的是猪肚切条和鸡 一起煲的,味道也很不错,冬天喝很暖胃

幸福象花儿一样

上个月刚试过
" P/ l) ^9 M! y半只鸡砍了塞进一个猪肚里
6 s; V# j0 ]( B" ?: C% [# m% z但是胡椒粉放得不够多
总感觉少了什么味道
; \/ ~. ?% ^6 g2 S; |我爱吃猪肚

老王婆

呵,我在这里也做过猪肚包鸡,不过不是用猪肚包住鸡的,朋友教我的是猪肚切条和鸡 一起煲的,味道也很不错,冬天喝很暖胃
( d; o: K" Q3 |$ ^bingtong 发表于 2010-12-9 15:32

嗯，这个周末就叫老王煲一锅来吃。

老王婆

上个月刚试过
半只鸡砍了塞进一个猪肚里
! w) o4 c* s5 W* a1 d7 j& m9 j但是胡椒粉放得不够多
总感觉少了什么味道
! Q; J6 M0 ?. ?  V我爱吃猪肚
/ M1 J( }/ F* Q1 w幸福象花儿一样 发表于 2010-12-9 16:03

喔唷，厉害哦！！可能没有做那个蘸料？......口水流一地了，马上跟老王正式谈一下先......

sweetlele

这我吃过

老王婆

这我吃过
sweetlele 发表于 2010-12-10 10:33

+ ]3 F* y. E* a" B, Q好吃吗？......从回答基本能判定是否家乡人，哈哈!

王勤

今晚做了一个，很好。
3 ]% l6 k. L2 c: Z( G/ D本来有朋友来吃，结果没来，只好自己狠狠地吃了很多，呵呵。
用了一整只清平鸡和一个中等尺寸的猪肚。高压锅文火煲了近40分钟。汤浓而不腻，香而不滞。猪肚的口感很爽口，连小朋友都能很轻松地咬得动。LIFE IS F GOOD.
BY THE WAY，是整只煲的，关键是药材需要用一点味道浓一点的。
5 q0 C: Y# c! W2 P$ V5 @, m7 N有点遗憾，没照相片，也没喝点小酒。下次吧。