家乡的人们也太会吃了：猪肚包鸡

老王婆

http://food.gxsky.com/in_Content_1302.html
1 A% K% Q% T1 ]7 o3 r好怀念湿冷的环境下，来上一个热腾腾的火锅，呼朋唤友，把酒言欢......老了，也远了，都没有了......

bingtong

呵,我在这里也做过猪肚包鸡,不过不是用猪肚包住鸡的,朋友教我的是猪肚切条和鸡 一起煲的,味道也很不错,冬天喝很暖胃

幸福象花儿一样

上个月刚试过
半只鸡砍了塞进一个猪肚里
5 F8 J7 h- Y2 W9 [! v* z但是胡椒粉放得不够多
总感觉少了什么味道
% l  U0 Z; N- p9 e9 D  W我爱吃猪肚

老王婆

呵,我在这里也做过猪肚包鸡,不过不是用猪肚包住鸡的,朋友教我的是猪肚切条和鸡 一起煲的,味道也很不错,冬天喝很暖胃
- [) d) r9 |6 a/ Z$ f9 E, e  Wbingtong 发表于 2010-12-9 15:32

嗯，这个周末就叫老王煲一锅来吃。

老王婆

上个月刚试过
半只鸡砍了塞进一个猪肚里
: i% }! C* u4 C. P8 K. k但是胡椒粉放得不够多
6 W1 r( h; i/ p总感觉少了什么味道
& X% L/ [+ C( {. Y* h6 y, F* }6 y我爱吃猪肚
幸福象花儿一样 发表于 2010-12-9 16:03

) l5 V- S& ]5 e. J4 J3 b喔唷，厉害哦！！可能没有做那个蘸料？......口水流一地了，马上跟老王正式谈一下先......

sweetlele

这我吃过

老王婆

这我吃过
9 S! h9 g$ h3 O4 z2 e& |( Rsweetlele 发表于 2010-12-10 10:33

好吃吗？......从回答基本能判定是否家乡人，哈哈!

王勤

今晚做了一个，很好。
; _% G* K! a3 i+ I本来有朋友来吃，结果没来，只好自己狠狠地吃了很多，呵呵。
$ }# H% r: [4 L5 ]3 l( \用了一整只清平鸡和一个中等尺寸的猪肚。高压锅文火煲了近40分钟。汤浓而不腻，香而不滞。猪肚的口感很爽口，连小朋友都能很轻松地咬得动。LIFE IS F GOOD.
# f# i. {# F6 v3 L6 hBY THE WAY，是整只煲的，关键是药材需要用一点味道浓一点的。
6 c, z1 ?' K4 e* q. L/ X0 t- O2 i有点遗憾，没照相片，也没喝点小酒。下次吧。