埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 3227|回复: 20

[菜谱] 懒人版烤地瓜

[复制链接]
鲜花(151) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-12 21:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 newday 于 2010-12-12 22:09 编辑
9 J1 b6 N% {; q$ b' w8 v1 h3 f
3 A2 q9 ^7 s/ L( ~4 k材料:地瓜% H* O$ B4 E& g3 M* ^3 P1 J
步骤:1.取烤盘,铺锡纸,放地瓜,进烤箱% J4 Z7 \  O5 I' o4 n/ Q9 j0 M/ z3 d) A
      2. bake温度调到450度,让地瓜和烤箱一起预热,达到预热温度后再烤15-20分钟(视地瓜个头大小而定)5 y6 v  Q' w$ \0 Y
      3. 关火,地瓜留烤箱内闷2小时。
! u& t7 O- A5 t" b# j2 G( m3 E) ~- d1 H
偶心太急,闷了一个小时就拿出来了,拨开皮来看看~~~~~~; J$ Y$ x2 k& \& o- d; j  M" i

! q% I2 O; ~& h" I5 e DSC05218.JPG
! b9 f( R1 B: T7 }
; s' J& D  Q1 a7 I; s; O- o: d好甜哇。
2 ^( }, r9 c# @& M' m7 V" U2 g DSC05221.JPG
鲜花(117) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-12 22:14 | 显示全部楼层
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-17 20:01 | 显示全部楼层
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 08:50 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问你用的是哪种红薯呢?Sweet yam, purple yam or just yam?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 20:41 | 显示全部楼层
请问你用的是哪种红薯呢?Sweet yam, purple yam or just yam?5 k7 j9 b, e0 H
monicapharm 发表于 2010-12-18 08:50
# [: I3 b! K. c( h& V  e" W+ |/ p
4 d% ~5 h8 {4 }0 ~0 I0 w+ Q* S
估计是just yam
9 W3 Z' N  D, ]0 K我今天也买了。。
# V5 H/ v: x: P- H/ H$ F6 l; |* w6 G% K8 g1 D/ p9 x7 e. t* ~- ]
sweet的是白色的吧?$ d" j" x+ S. y3 A8 f) d0 r# A; ^

$ M& I1 X6 S3 @6 J1 ?/ a( Xpurple是紫色的,无疑。。。。。。。
; }5 i2 y4 C, F9 c# o( n' r% N, v5 U/ U7 s
不过,,楼主啊。。6 q* Q7 c5 C/ l- i

6 K' N8 s2 m5 [8 s6 H, B- r" ?你那儿买的这么大个的呢?
8 Y% ?  o  L3 P& Y
* m# f' \1 l0 A8 N/ G传授一下吧。。。。。。。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 21:13 | 显示全部楼层
我常用小烤炉这样烤啊。烤土豆也不错。
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 21:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不错,改天我也试一下。
鲜花(151) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-12-19 08:54 | 显示全部楼层
在大统华买的红薯啊,那种红皮的,很甜很甜。
! w/ M: z7 J6 W9 `/ Z
/ ~( g: U$ a% Q0 t: n6 e9 Q
) W2 S& N* v( @' B9 b& i: d1 w- I+ Y9 ]! o# ~) @; z( r; c
1 A9 R* u3 L8 e: k& P3 J3 J( O

& x" q9 c4 g8 F3 o
估计是just yam
$ n; m; Z, J5 O3 X+ w3 E我今天也买了。。
* y& C. n1 D* {  }/ B
8 J, f2 d2 p2 a" a6 ^5 S& ]sweet的是白色的吧?) B! Z$ \: ^' p/ z2 t$ A1 X

5 e/ L! c/ E) w' W! e. Gpurple是紫色的,无疑。。。。。。。
% ]) l  v: O2 y  o) w) h
+ a! @1 J9 Y$ l# \不过,,楼主啊。。8 P+ N8 n2 d+ l4 h- k% l: Z7 F

; j  X- D. i" V. e( B5 H; \你那儿买的这么大个的呢?: f& ?( ~& p4 |4 H' @' D- T9 k! X

3 |% g. N6 y2 [1 J6 M& V传授一下吧。。。。。。。
) n3 u( d0 c; s! {) P4 [迷茫的女孩 发表于 2010-12-18 20:41
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-19 21:41 | 显示全部楼层
我做烤鸭的时候也顺便烤一点,大统华有时候有紫色的,我爱吃那个。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-19 22:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不错哦。好想吃
鲜花(159) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 10:45 | 显示全部楼层
我也来实习一下,看着真不错呢。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 10:53 | 显示全部楼层
美味~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 17:59 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我前几天也试着烤地瓜吃,结果烤出来的地瓜还是很有水分的,跟LZ的超不一样,
/ H; _6 q2 x% k" k: t不过LZ的地瓜看起来很好吃似的。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 18:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
明白了,原来LZ是直接把地瓜铺在上面的,偶的则是用锡纸裹着的,所以才还有很多水分流着
鲜花(151) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-12-25 23:44 | 显示全部楼层
是滴,要不怎么叫懒人版。红薯的水流到烤盘里很难刷的,铺了锡纸直接一扔就行了。
1 T8 P- i: Q. T' o
& v) V5 x& p! v; c- Z
2 O9 s" |6 D3 B6 h" {( n
明白了,原来LZ是直接把地瓜铺在上面的,偶的则是用锡纸裹着的,所以才还有很多水分流着
2 h' z6 F* e  F, ^# L6 Z9 j! ocycle12 发表于 2010-12-23 18:01
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-26 17:49 | 显示全部楼层
是450C 还是450F?
鲜花(151) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-12-27 10:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
450F!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-31 19:22 | 显示全部楼层
只是自家用烤箱,只为一根地瓜好像太费了?
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-1 15:52 | 显示全部楼层
刚来加拿大时候喜欢烤, 好久没吃了. LZ做得真不错, 下次也试试.
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-1 18:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
18# 永远的末班车
4 m9 w6 R, o/ U9 G7 w. [% Q
8 m8 v0 \6 q2 G! o7 h2 u  [; T1 m
9 w# s6 s& e9 X3 |! ^& |用6楼说的小烤箱,就可以了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-3 13:12 | 显示全部楼层
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-5-15 11:36 , Processed in 0.283332 second(s), 43 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表