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[菜谱] 懒人版烤地瓜

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鲜花(151) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-12 21:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 newday 于 2010-12-12 22:09 编辑 : o! X4 c3 `) _' \

5 ^# O# ]/ g; v2 @7 m材料:地瓜  l7 m9 _( k8 O& L
步骤:1.取烤盘,铺锡纸,放地瓜,进烤箱' n  k/ \& t3 Y% B' \/ v/ E
      2. bake温度调到450度,让地瓜和烤箱一起预热,达到预热温度后再烤15-20分钟(视地瓜个头大小而定)
7 ^5 W7 f. B+ Y0 S; T1 n      3. 关火,地瓜留烤箱内闷2小时。
# A$ \5 R# q2 z
; R. Z6 K6 N0 s偶心太急,闷了一个小时就拿出来了,拨开皮来看看~~~~~~
  u1 B/ o% _: N$ @: q) v( N8 S' h6 ~1 Y& C. r4 G, E! v
DSC05218.JPG + Q5 o& ~: E7 n4 g5 z$ ]

7 s/ v: ~$ b- `9 `" B: ?1 p% f好甜哇。
) D& |( ?( H& b* M- I DSC05221.JPG
鲜花(117) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-12 22:14 | 显示全部楼层
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-17 20:01 | 显示全部楼层
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 08:50 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问你用的是哪种红薯呢?Sweet yam, purple yam or just yam?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 20:41 | 显示全部楼层
请问你用的是哪种红薯呢?Sweet yam, purple yam or just yam?
& s' Q! \8 m% M- Q6 z% |monicapharm 发表于 2010-12-18 08:50

4 R9 y1 P0 n* k! f/ T* g* J. ^4 i7 M/ c& Z/ N( b
估计是just yam
/ @; u/ |( z; x) x7 F1 R我今天也买了。。
9 s( s2 s/ W) y5 x: z. M  J: _6 O4 t2 _# ?7 b
sweet的是白色的吧?, E9 K- I0 ?* p- X9 p

0 T) X8 N, t* dpurple是紫色的,无疑。。。。。。。5 r* h0 T* S4 w, A! h( l' S

% n( x, m6 Z1 A3 v9 i7 E+ \% N不过,,楼主啊。。" C. P- ^: ]2 E0 Y: C
3 _) G. l; {) z  e
你那儿买的这么大个的呢?
" z) K4 u  Y1 r" a
% q. x, @7 |5 d" S传授一下吧。。。。。。。
大型搬家
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 21:13 | 显示全部楼层
我常用小烤炉这样烤啊。烤土豆也不错。
大型搬家
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 21:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不错,改天我也试一下。
鲜花(151) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-12-19 08:54 | 显示全部楼层
在大统华买的红薯啊,那种红皮的,很甜很甜。
4 ^, u0 Z+ |. t4 x: }5 ^, n
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4 D3 u  R/ w) O4 D7 f3 B9 c" o% z; a) o# [
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1 o5 b4 c. S; A
估计是just yam
+ j! l2 L/ o) q' V4 A& \我今天也买了。。
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sweet的是白色的吧?
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+ H( D$ v8 o0 t# z1 D' [purple是紫色的,无疑。。。。。。。
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不过,,楼主啊。。  m/ O# k& a5 r2 Q- c' c$ c5 x

$ s. G) Z2 ^5 a( D9 i% K' v8 G你那儿买的这么大个的呢?' x0 i. {8 Z+ @/ O1 U* s9 w2 p
, I. U1 M1 I' r' A) r
传授一下吧。。。。。。。; T" }' ~/ S# ]3 h) w6 m4 W
迷茫的女孩 发表于 2010-12-18 20:41
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-19 21:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我做烤鸭的时候也顺便烤一点,大统华有时候有紫色的,我爱吃那个。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-19 22:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不错哦。好想吃
鲜花(159) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 10:45 | 显示全部楼层
我也来实习一下,看着真不错呢。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 10:53 | 显示全部楼层
美味~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 17:59 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我前几天也试着烤地瓜吃,结果烤出来的地瓜还是很有水分的,跟LZ的超不一样,
8 M+ H! ^* x" m; Y# @( }4 b6 s( V不过LZ的地瓜看起来很好吃似的。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 18:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
明白了,原来LZ是直接把地瓜铺在上面的,偶的则是用锡纸裹着的,所以才还有很多水分流着
鲜花(151) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-12-25 23:44 | 显示全部楼层
是滴,要不怎么叫懒人版。红薯的水流到烤盘里很难刷的,铺了锡纸直接一扔就行了。0 F. y4 d5 q- S. s8 r$ m( R

, b2 y5 e, Q  ?" `9 O
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明白了,原来LZ是直接把地瓜铺在上面的,偶的则是用锡纸裹着的,所以才还有很多水分流着
5 p9 l3 T6 o, l3 j. i7 ?cycle12 发表于 2010-12-23 18:01
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-26 17:49 | 显示全部楼层
是450C 还是450F?
鲜花(151) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-12-27 10:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
450F!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-31 19:22 | 显示全部楼层
只是自家用烤箱,只为一根地瓜好像太费了?
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-1 15:52 | 显示全部楼层
刚来加拿大时候喜欢烤, 好久没吃了. LZ做得真不错, 下次也试试.
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-1 18:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
18# 永远的末班车
  k) m( R  O5 X( F, Z$ z, d! A$ a& ]# X" p* [
& `, D3 n+ W9 F
用6楼说的小烤箱,就可以了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-3 13:12 | 显示全部楼层
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