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同志妈们,快帮我看看,这两款stand mixer到底有啥不一样?

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-13 12:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天看superstore kitchenaid打折,估计也没折多少,我想买个mixer了,以后也勤快点儿在吃的上头也多整点花样。可是有两种诶,长得都差不多,一个是classic的,一种是artisan的,后者是9cups的,前者少点儿,可能是8cups?估计后者功率也大些,可是前者sale价188现在,后者就349了,差别咋这么大啊?到底功能上有啥不一样的,值得多花160买个artisan吗?还有这玩意儿能做肉馅吗?
理袁律师事务所
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-13 12:44 | 显示全部楼层
你有Egg beater吗?那个就可以打蛋白,我也用来打肉馅,价钱便宜多了,但是也很好用,就是费劲点。' H, y- R; _) M& d
然后你这个可以搅拌面团的,但是不可以帮助发酵面团。如果你有面包机+egg beater,我就不建议你买这个了,因为面包机可以搅拌面团兼发酵的,还可以烤面包。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2010-12-13 12:55 | 显示全部楼层
stand mixer一般而言不要买200元以下的,功率不够的话属于昂贵的鸡肋。早期的款型,需要抬头才能取盆,这样你就不方便放在厨房壁橱下面,现在的款型是提升盆,不需要抬头,放在壁橱下面很合适。( c! L! m( |* b3 {1 O+ Z$ n' \8 W& f

. O3 n2 O% b6 |# X/ A8 l可以做肉馅,但是你要买配件,一般配件也要100多呢。0 I5 `: J4 h- Z: H+ C+ D2 I
4 z* N3 A8 K3 [- h& `+ q" x
costo最近打折$90 off, 这款是costco特有的,据说机芯什么是纯铁的,所以功率比一般市场上大。如果店内不打折了,网上的应该还在打,但是价格稍微贵一些了。你赶紧看看。: W: R" @1 P  ]! ^6 b7 w" \

% f. {  l9 E/ v6 J) G面包机可以合面,但是合面量比较小,5,6杯面就很费劲了,要烧了的感觉。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2010-12-13 12:57 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
所谓抬头,就是这个意思,不要买这样的。
6 @" p# Y. U) _
9 s5 U1 o3 @1 \1 d9 B  ?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2010-12-13 13:02 | 显示全部楼层
找来一个廉洁,两者区别的5 K& x& m. a+ S- J! n4 z
http://www.ehow.com/about_537380 ... sic-vs-artisan.html2 n  H3 L* _+ x" w- H- V, `
* G2 b5 M% @( f  U$ e
artisan也不过300多瓦,还不如买costco的是professional 档的,500多瓦呢。而且现在促销价格还便宜,店内好像280多,网上才300吧
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2010-12-13 13:04 | 显示全部楼层
行了,我算救急了,我出门了!
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-13 13:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
stand mixer一般而言不要买200元以下的,功率不够的话属于昂贵的鸡肋。早期的款型,需要抬头才能取盆,这样你就不方便放在厨房壁橱下面,现在的款型是提升盆,不需要抬头,放在壁橱下面很合适。) }5 m+ L" T# u# p, G. p

$ ?9 [8 J: a9 V$ U可以做肉馅,但是 ...
% \9 Y6 t1 E( }( s$ G三思 发表于 2010-12-13 12:55

+ ~9 U! t) T7 ?. [5 q+ D" y7 v! q我的面包机最多揉4杯,我感觉做一次馒头或者包子,能做好多呢。。。。揉饺子面也够了呢,三大妈你揉的很多吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-13 13:12 | 显示全部楼层
我面包机和打蛋器都有
6 F  B0 Y- [1 O这个STAND MIXER算是戒了1 y5 t$ _( o3 K
4 @) H1 B& d3 g& B8 v
我的面包机和6杯面没问题啊~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-13 13:13 | 显示全部楼层
肉馅我用FOOD PROCESSER
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-13 13:20 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我面包机和打蛋器都有
5 a8 d' c) G. V9 y% E$ {3 V这个STAND MIXER算是戒了
8 Y, N3 A) V' M3 Z
& C$ i* C/ y+ H, Q我的面包机和6杯面没问题啊~. E8 U3 t$ `; D: V  K2 J
michellezhaoqd 发表于 2010-12-13 13:12

# I' }" R4 [* O2 i. O  m省了不少钱哈~
: @3 G) r! k% M- B0 D; ^- f* h$ [那个egg beater还可以搅拌肉馅,饺子馅,把水和调料搅拌均匀,而且也非常给力。用了搅拌炸肉丸子的馅更是好用哈,就是时间长了,手提的累了点~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-13 13:23 | 显示全部楼层
省了不少钱哈~9 d7 C. b; o" B, S$ K. H. n
那个egg beater还可以搅拌肉馅,饺子馅,把水和调料搅拌均匀,而且也非常给力。用了搅拌炸肉丸子的馅更是好用哈,就是时间长了,手提的累了点~
. u% S4 f2 i2 E, a3 ]sumash 发表于 2010-12-13 13:20
5 S; c1 W% c! C1 K% O* `, J3 W
+ f5 L1 q* M  L0 K$ G
我都用FOOD PROCESSOR一起搅了% V: ^, [& s4 F1 C9 ~* L
我这么懒的人,能用一件家什绝对不用两件
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2010-12-13 13:35 | 显示全部楼层
为什么不要抬头?我家的是抬头的,很好使
1 r: v6 Z9 O9 m
& ]+ n" }# R7 o1 p其实用不着artisan, standard或者ultra power都很好,我家是后者0 d& Z$ S; m6 ]

8 |" N4 t- D( G- u3 a+ Aultra power的450 or 400w,就够用得很。我家是打折加coupon买的,200块钱,几年了,相当好使
理袁律师事务所
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-13 13:44 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我都用FOOD PROCESSOR一起搅了
' A$ i" b, [3 e+ I9 T1 l7 V! k: R我这么懒的人,能用一件家什绝对不用两件% \: ~! U8 y. W+ o% s
michellezhaoqd 发表于 2010-12-13 13:23
* t* W# g9 s/ J$ }
food processor是把肉绞碎,没有那个给力的,不信你可以试一下,用我上面的方法继续搅拌一下,肉馅非常带力
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-13 16:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
13# sumash
$ l4 U+ J' V, W2 f. A' N" |( B! u- I4 F
& b  Z* c1 X* b2 }) P6 @4 n: ^6 h
弱弱地问句,本称有卖切肉丝的机器吗?
大型搬家
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-13 16:21 | 显示全部楼层
13# sumash
% s. o$ n! [8 p
- I- H$ `7 m  G  D) E% P. a! c1 E! D
弱弱地问句,本称有卖切肉丝的机器吗?
2 s: J+ x. g6 E, l4 n+ D傻蝈蝈 发表于 2010-12-13 16:16
% S$ o; A2 t4 P% f* j
好像没有呢,只有买把快刀,自己切。。。。。。。
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-13 16:44 | 显示全部楼层
我也弱弱的问,这个使用频率高吗
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-13 16:52 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我们家有个活的mixer, 站着的,坐着我都不让。
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-13 19:52 | 显示全部楼层
这个东西你要买功率大的。 否则真的是鸡肋。
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2010-12-13 20:52 | 显示全部楼层
我也弱弱的问,这个使用频率高吗. }9 q0 [; \1 \4 g& `: }- t
幸福象花儿一样 发表于 2010-12-13 16:44

+ a' |: ]5 F5 [9 v( `' y如果愿意做bakery,那真是相当高
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2010-12-13 20:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
今天买了一个,送人,满两百五还送25的卡
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2010-12-13 21:06 | 显示全部楼层
今天买了一个,送人,满两百五还送25的卡8 x1 s2 A" o- F
sweetlele 发表于 2010-12-13 20:53

2 X' T8 _) \8 @1 g( Y7 [+ T9 r: i还有送这个的呢?送谁阿?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-13 23:26 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
food processor是把肉绞碎,没有那个给力的,不信你可以试一下,用我上面的方法继续搅拌一下,肉馅非常带力
  G4 V0 l0 v- wsumash 发表于 2010-12-13 13:44
/ U( w2 R/ I) |" N' \
- `( R  [6 ~- k& c. \! v5 n
嗯,等我下次试试
( P2 N& w9 L8 G0 c$ f' r0 Z2 e就是还要多洗一个打蛋器怪麻烦地
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2010-12-14 08:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
food processer换个paddle不就是搅拌了吗?那个比打蛋器给力啊
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2010-12-14 10:12 | 显示全部楼层
还有送这个的呢?送谁阿?2 ^/ F; ~8 }  J
三思 发表于 2010-12-13 21:06

4 G0 K. c! g/ O" R# x朋友啊
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2010-12-14 10:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
朋友啊. E9 a( E2 A) E9 q
sweetlele 发表于 2010-12-14 10:12
; y" w' ?' R3 L- F; o
乐乐对朋友好慷慨阿!你送几个朋友,老这么送吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-12-14 11:14 | 显示全部楼层
这帖我昨天猫到今天,可是我觉得有好多厨房专业词汇我搞不懂啊,你们说得我都一知半解,看来我太太太out了。我就两点要求,一个是要可以把肉块变成肉馅,另一个是要可以给蛋糕打发,我原来买过一个手持的,我实在是太懒了受不了就不干脆不做蛋糕了,这个机器能给力地解决我上述两个需求吗?听三四的意思,这玩意儿得买贵的,那那个打折后188折钱应该200块以上,不知道这个是不是够给力?
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2010-12-14 11:16 | 显示全部楼层
乐乐对朋友好慷慨阿!你送几个朋友,老这么送吗?1 [" }$ z6 ]+ u
三思 发表于 2010-12-14 10:31
) {/ S5 T" [* ^, l8 t
人家结婚阿
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2010-12-14 11:18 | 显示全部楼层
这帖我昨天猫到今天,可是我觉得有好多厨房专业词汇我搞不懂啊,你们说得我都一知半解,看来我太太太out了。我就两点要求,一个是要可以把肉块变成肉馅,另一个是要可以给蛋糕打发,我原来买过一个手持的,我实在是太 ...
) C4 Y9 {& i0 I, Q. W3 x阿土婆 发表于 2010-12-14 11:14

2 U: t5 C! r' A0 p. T+ b4 B+ `, J这个不能把肉块变肉馅,要加一个大约100块钱的附件
  H. w4 a- j$ `9 R$ `* h
' I7 q( Y4 U; \) p但是打发so easy so fast# Z" h0 J+ o6 I7 X( v" B+ e$ H. I
( v1 |; h; r1 L& @: N0 o, e
现在这个是好deal, over
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-12-14 11:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这个不能把肉块变肉馅,要加一个大约100块钱的附件
  {" t4 o1 s/ k4 k# C) f9 y0 ]% n& Z* a/ Y. }
但是打发so easy so fast
7 N" q: h0 P! y' E
$ y" O3 \3 y$ v0 }/ q" z$ L现在这个是好deal, over$ H& ~! B+ Z& H- @  z1 L6 w
sweetlele 发表于 2010-12-14 11:18

  a9 B, C: O2 i! j2 I. w. x  \) e) h' `
你知道188那个classic的原价是多少吗?
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2010-12-14 11:40 | 显示全部楼层
我们家有个活的mixer, 站着的,坐着我都不让。' B7 G6 l" r+ o! Z; g& d! w4 Y& |
眉心眉飞 发表于 2010-12-13 16:52
7 l% z3 p: m4 J
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