 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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我爱吃五花肉，我们家月亮和她爸爸也爱吃，我老公的太奶奶在80多岁的时候每周要吃一个五花肉做的红烧肉，我爸爸每个月要吃一次五花肉做的扣肉，我的好朋友喜欢烤五花肉，……由此，我推断很多人是喜欢吃五花肉的。由此，我准备推出五花肉系列菜谱。由简入繁，让你爱上五花肉！4 |2 T" u' [1 G# b' U
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第一菜是偷懒菜之---泡菜五花肉1 m e3 t5 X% X0 |% ?* ]1 K6 j A* b' \
9 A1 o5 p8 g5 Y9 k先看成品，不喜欢的跳过，等下次！ 7 ]. l, ]& |2 U5 D' w
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好了，准备原料：$ x. u$ D: S( V' a- i
; A t; a. x( f A! Q: d五花肉切片，一袋子韩国泡白菜，买那种切块的，回来可以直接下锅。姜、蒜切片，没有也成。 . W) x5 W$ b; ?
& J2 F: C2 b& d0 A" a做法：
/ `, {1 T( ^/ Y1、锅里下油，热，下肉炒到变色。
' u& @- E* x4 y p% _. Y" ^" [2、加酱油少量将肉烧入味道，同时下姜、蒜炒。
( h: g5 c7 y! O6 \6 Y6 p9 e; D3、剪开泡菜袋子，直接把泡菜倒锅里，加点儿糖，炒匀。
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7 y+ j. B( A O% e. I8 B( S" H泡菜味道足够，别加盐，加糖是综合下泡菜的酸。
3 Y1 P, [! R; f# v/ A& X泡菜有很多水，就让它烧一会儿，多烧一会儿……
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) B# \( u# P, ?等不耐烦的时候就起锅吧~~~米饭的最佳搭档！！ |
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狗仔卡
发表于 2006-2-19 20:12
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