 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
我爱吃五花肉,我们家月亮和她爸爸也爱吃,我老公的太奶奶在80多岁的时候每周要吃一个五花肉做的红烧肉,我爸爸每个月要吃一次五花肉做的扣肉,我的好朋友喜欢烤五花肉,……由此,我推断很多人是喜欢吃五花肉的。由此,我准备推出五花肉系列菜谱。由简入繁,让你爱上五花肉!
4 l7 h9 L- ~( w- X
6 V7 @ Q: G" h% ]6 B4 A" |第一菜是偷懒菜之---泡菜五花肉
! X8 ]8 q J; s+ m; D3 {$ _ \* N" m, }
先看成品,不喜欢的跳过,等下次!
# x5 t. P, w, [- l4 ~- g: A3 a1 ]; d5 E
好了,准备原料:
: K1 ~, c8 J$ Z( f2 [, C7 f; P& X' K/ l
五花肉切片,一袋子韩国泡白菜,买那种切块的,回来可以直接下锅。姜、蒜切片,没有也成。 & s% Z$ C! T; o4 `
7 @" a3 \" g H
做法:$ s" {+ W& t; W
1、锅里下油,热,下肉炒到变色。- s1 T3 Y5 u7 M0 j1 Z
2、加酱油少量将肉烧入味道,同时下姜、蒜炒。$ l& [# Z: P* F9 d9 d
3、剪开泡菜袋子,直接把泡菜倒锅里,加点儿糖,炒匀。
& U& Z6 Q5 Z4 ?' Y: A, E% g9 O. r9 D! t6 v2 p! h' _4 S" L9 {7 U
泡菜味道足够,别加盐,加糖是综合下泡菜的酸。
5 ^2 j B H0 ?7 A) u; V$ d' s泡菜有很多水,就让它烧一会儿,多烧一会儿……7 _( e0 K, j" d& J, z
5 \: M5 a4 F- g
等不耐烦的时候就起锅吧~~~米饭的最佳搭档!! |
|