过新年要吃的营养，吃的健康！

天仙妹妹

年夜饭的几样拿手菜献给大家：

一. 年年高升----------高升排骨
  
7 v, c) F/ e! m5 f3 @* C! U2 H  做法如下：
1.小排骨先水烫过，去除血水后冲净泡沫，沥干，放锅内，加入调味料烧开后，该小火慢慢烧至汤汁收干。
8 |: H( C1 F+ K. o2.菠菜洗净，切小段，大蒜切碎；用2大匙油炒香蒜末，再放入菠菜炒熟，加盐调味后盛出，放盘内。
3.将收干汤汁的排骨铺在菠菜上即成。

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0 f& a3 t- _8 \% z+ ^( o( R( A二.五福吉祥-----------五花蒸肉
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! {' l3 ~- d  A# q" n   主料：排酸五花猪肉
" h7 X& K) D. e& _4 d   配料：梅干菜，味精，鸡精，细干辣椒面，老抽，鼓酱，蒜
蒸制时间：90分钟左右
8 L, B3 @7 A2 f) M* P蒸制温度：蒸箱内水蒸气温度保持在100度---110度
菜品特点：香辣，咸鲜。