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过新年要吃的营养,吃的健康!

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鲜花(2) 鸡蛋(1)
发表于 2011-2-1 22:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
年夜饭的几样拿手菜献给大家:8 D( u5 U7 T  \/ l( C
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一. 年年高升----------高升排骨. l$ p- y6 `/ P) D% \
  
  h7 j+ w) }, C* p9 ?+ S& j  做法如下:
- u: u3 n- L0 {) |, s( n1.小排骨先水烫过,去除血水后冲净泡沫,沥干,放锅内,加入调味料烧开后,该小火慢慢烧至汤汁收干。
, E, @. {# K( W; q2.菠菜洗净,切小段,大蒜切碎;用2大匙油炒香蒜末,再放入菠菜炒熟,加盐调味后盛出,放盘内。' [$ Y* o3 X) D! F$ O
3.将收干汤汁的排骨铺在菠菜上即成。
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二.五福吉祥-----------五花蒸肉' v& J4 F; J, r1 d4 D" a
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   主料:排酸五花猪肉3 R, z8 N" ^, E5 h* g
   配料:梅干菜,味精,鸡精,细干辣椒面,老抽,鼓酱,蒜
' ^- ]: ^% ~$ U) L" C蒸制时间:90分钟左右
0 {9 q2 t/ C  q& k蒸制温度:蒸箱内水蒸气温度保持在100度---110度
1 f: R; i* F2 z( P. g9 s- T菜品特点:香辣,咸鲜。
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