瓶装生蚝怎么吃？

westjh

如题。

远山含黛

我做过软炸和涮火锅。

westjh

楼上：怎么软炸？咋话还说一半呢？真是的。

东西南北中

介绍一下我家的两种吃法：
A煮瘦肉汤：1.生蚝洗净沥干，一个切成3小块，加盐，生粉拌均备用。
* J! m- R' o8 C$ O2. 瘦肉切片，拌盐，加水淀粉拌匀，备用。
# M, d- j; }+ Z2 N5 S' S3. 锅里加水，下姜末，烧开，下瘦肉，搅拌避免成团。汤滚开后，再下生蚝，搅拌，开办分钟关火。
4. 加盐，鸡精，胡椒粉调味，起锅后加切碎的芫荽即可。
' G1 J% [- s) `( o+ i8 K特点：肉嫩汤鲜，营养丰富
7 y: e7 i. {8 C$ o, b
: z/ I5 Q9 h( w8 ~7 |7 X7 y+ K5 kB煎鸡蛋：
  t) x4 ?4 W" v% H9 D. |* N1. 5只生蚝洗净沥干，切小块。韭菜（或青蒜）一小把切1厘米长的小段。
2. 鸡蛋2只打成蛋液，加入生蚝，韭菜，盐，生粉2汤匙，拌均。
# t5 l7 w. i% ~+ w. E: E8 Z7 c3. 下油锅煎熟即可。
% s! o7 D/ j4 m, s( `* }特点：口感极佳，色香味俱全

eastbunny9

4# 东西南北中

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真不错，我今天要试试