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蛋白液可以用来做啥菜呀?

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鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 20:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不小心买了几盒蛋白液,以为直接喝的饮料之类的。后来发现是生蛋白液体。请问这个能用来做什么菜呀?* r  E0 J% W$ e/ M% v- S- g& `  ?
生喝指定行不通。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 20:43 | 显示全部楼层
能不能做蛋糕?
大型搬家
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 20:55 | 显示全部楼层
面膜
鲜花(114) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 21:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
是纯的蛋白吗?可以用来做蛋白糕' G1 U( h3 D9 N; i6 G4 x) n6 i3 x
如果你家有电动搅拌器,加点汤,两地柠檬汁或者白醋,打发,奶油打发,加点面粉就可以用电饭煲做蛋糕啦~~~. _$ Y4 g' M# A& }+ u! @6 Y' E0 u
或者,放碗里蒸熟了卤了吃,或者凉拌。
  i& e' B, t9 I在要不就早上做奥姆雷特~~~* z& |7 z# z( J6 v! ]4 t
再要不,加了面包削裹了虾炸天妇罗吧
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2011-2-15 21:09 | 显示全部楼层
本帖最后由 kingsnake 于 2011-2-15 21:15 编辑
9 t8 Y  k* E/ e% O% x* M- E( ]/ V: W4 v6 y
Angel cake。
$ z+ C. K- f& w0 s! a; W蟹肉蛋白汤。
* m: u; {& {- d2 s* T* @: f7 ^蛋白炖鲜奶。$ e& _8 O  F0 r4 k, V: {# M: U7 H6 D( m
加上咸蛋来蒸。
鲜花(667) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 21:17 | 显示全部楼层
是纯的蛋白吗?可以用来做蛋白糕
5 y3 R) b6 y( ?( N$ i5 ]如果你家有电动搅拌器,加点汤,两地柠檬汁或者白醋,打发,奶油打发,加点面粉就可以用电饭煲做蛋糕啦~~~
1 E" J# u2 x% P  b$ L2 _或者,放碗里蒸熟了卤了吃,或者凉拌。# d: H: F& q* k$ l
在要不就早上做奥姆雷特~~~
$ E% ^. z/ M  p! q# i再 ...
9 Q/ U4 Q! j( w9 \2009的夏天 发表于 2011-2-15 21:06

* W5 L5 `/ k/ k' k. @) ^你的点子颇有启发,有些说到我心里去了. n/ t! B7 M, q* Q# A6 u( C
我儿子喜欢吃面包,但是不喜欢吃鸡蛋,也许我可以抹些蛋液到面包上toast一下子也许他爱吃了。明天试试
鲜花(667) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 21:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
多谢大家给点子,都有启发。% t1 X$ F* z5 m# V
做蛋糕不是我强项。其他都可以试试
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 23:40 | 显示全部楼层
混合一些香肠碎,青、红椒碎,做成蛋饼,胆固醇高的人吃也比较好。
鲜花(3323) 鸡蛋(28)
发表于 2011-2-16 08:12 | 显示全部楼层
雪棉豆沙
鲜花(1504) 鸡蛋(15)
发表于 2011-2-16 09:05 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
混合一些香肠碎,青、红椒碎,做成蛋饼,胆固醇高的人吃也比较好。
  L4 P; B5 ^7 j( U/ Y$ v童趣 发表于 2011-2-15 23:40
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-16 09:21 | 显示全部楼层
雪棉豆沙
8 n' c- I; B, @/ C0 `' j# A  L浪里黑条 发表于 2011-2-16 08:12
' b% |2 U5 g# T. `
怎么做,单听名字,比较诱人!
鲜花(3323) 鸡蛋(28)
发表于 2011-2-16 09:26 | 显示全部楼层
怎么做,单听名字,比较诱人!! P! R' Q' d; l5 Z! `
apiel 发表于 2011-2-16 09:21

5 s% v# Q9 D4 N2 i
4 n7 _7 k8 s1 y2 o# p' C自己放狗搜一下吧,我没在家做过,体力不行。
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-16 11:19 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主在哪买的蛋白液? 有蛋黄液买吗,如果有,那在家做蛋糕就方便多了!两种液都想要!
大型搬家
鲜花(3323) 鸡蛋(28)
发表于 2011-2-16 11:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼主在哪买的蛋白液? 有蛋黄液买吗,如果有,那在家做蛋糕就方便多了!两种液都想要!
3 F1 q' N( P+ C2 b4 ?+ D( \apiel 发表于 2011-2-16 11:19
/ L% A( y4 o& g3 s7 h4 U! G. z6 n7 M7 [

% C" q& c) N! h& S+ o你买鸡蛋不就行了么,蛋白蛋黄都有。
鲜花(667) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-16 13:08 | 显示全部楼层
楼主在哪买的蛋白液? 有蛋黄液买吗,如果有,那在家做蛋糕就方便多了!两种液都想要!2 F6 u  W: u+ }9 L& @9 M) p
apiel 发表于 2011-2-16 11:19
8 L: R3 i7 A" ?0 @4 A
Costco 买的,
; \0 ]* |* B, D没有看到蛋黄液、: a  J4 i9 N; v/ L' g+ D" X9 I
如条条所说,如果两样都要,鸡蛋应该最合适了吧
鲜花(744) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-16 13:39 | 显示全部楼层
15# francais
% j, n$ v: E8 q1 b& H去退了吧。
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-16 16:46 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
你买鸡蛋不就行了么,蛋白蛋黄都有。, P6 B! ~8 l3 o2 [" x
浪里黑条 发表于 2011-2-16 11:24

8 c8 V9 n" u! U( e4 F& t; H就是要自己分啊,分不清,做的蛋糕好像是不行的,所以特此一问
鲜花(3323) 鸡蛋(28)
发表于 2011-2-16 16:52 | 显示全部楼层
就是要自己分啊,分不清,做的蛋糕好像是不行的,所以特此一问% K+ n. \4 q% ?" j+ w1 B+ j
apiel 发表于 2011-2-16 16:46
9 m; S% W; Z( u8 `8 W

" M- |& ?4 }6 F  j$ _/ A: k! v很容易,你雇我给你分吧。
* j' K" ?3 O( L
0 H- o' S$ D7 `! \一个蛋五毛,十个起步。
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-16 21:22 | 显示全部楼层
很容易,你雇我给你分吧。
" V1 \* }# W. Q. {+ x, [8 }3 J5 b  ~1 L
一个蛋五毛,十个起步。% h" S  W/ ~! N8 {4 N" A; \" z* _4 F1 l" C
浪里黑条 发表于 2011-2-16 16:52
5 p" x. J3 N' R9 N( N+ j6 {! w3 u3 B
您,我请不起,你起薪起点太高了!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-16 22:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
其实很简单,把鸡蛋打一个小洞,蛋清慢慢流出来,剩下的就是蛋黄了。我用蛋清、蛋黄做蟹黄蛋,味道特别好。
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