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原料:牛腩500克、土豆1个、胡萝卜1个、彩椒1个、油、葱、姜、八角1枚、尖椒2个、料酒、老抽、盐、白糖、味精。
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做法:
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! V- B% S% e, ~ A1、牛腩从冰箱里拿出来化冻。
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# G0 C5 P6 b ~2、切成均匀大小的块状。: m) i! K% J6 e* ~ e
7 {0 S5 i7 p! a2 w6 x$ T& c" H7 T( L3、用热水淖一下。
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$ H0 C4 n) r; `) x4、放入电饭煲中。, e% o; R, L' a7 e9 V

6 j( r8 Y! Z0 ?# ^4 f" O. `5、依次放入葱、姜、八角、尖椒、料酒、老抽、白糖和足够的水,用煲粥键1个半小时即可。0 A2 p0 j! C% Q7 ]8 c
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6、土豆去皮、胡萝卜洗净切块。3 {5 B$ c" @/ h0 |; M4 F- }
; S, X9 d* B, q1 d4 K9 U7、将切好的土豆和胡萝卜放到盆中。5 k/ W5 x, O0 B+ k& g9 d
, i; P) p) J( X3 s. S8 z; ^! w8、彩椒洗净,用手掰成小块。( V7 ]5 i& k- o+ s' f6 Z( Q

- h. s4 ]2 ^$ u: [& Y9、锅里放油,放入土豆、胡萝卜翻炒。4 F# e y, Q2 O/ v) c9 B/ g% E. W: _
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10、放入牛腩和少量水。
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11、盖上锅盖少炖片刻。# c$ g6 r& n# i$ q9 {
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12、放入彩椒翻炒,出锅前放入盐和味精调味即可。
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t. t9 Q7 k1 P4 V: a" `13、盛入盘中,即可享用。* t0 ^" D' t" m/ {* Q4 Q
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