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原料:黄豆芽200克、蒜薹150克、花生油25毫升、葱、姜、蒜、酱油、盐、味精少许。$ G c6 ~ b% G) v( y9 ~
' e r9 E1 z/ w做法:
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1、将黄豆芽洗净。
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) C- V; i. E# F$ k2 U; w2、蒜薹洗净,切成寸段。
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- p/ d8 c0 g/ P! U) d2 H/ c3、葱、姜、蒜切碎。 c0 Z6 ?* }3 P2 K2 F! [; x9 |
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: ` n8 u: `2 x z( U' \, k4、锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。1 |/ B Y- ?8 W; {
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5、放入豆芽、酱油和少量水炖5分钟,放入蒜薹翻炒。+ M$ U0 h3 I. |. ~3 g! F! I
( y3 l0 e, N! g9 t! }2 v, q* B: v4 I6、出锅前放入盐味精调味即可。
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7、盛入盘中,即可享用。" ^( y5 U! _: _5 Q) s/ A9 y, P
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