[转帖]最全的饮食禁忌

swolf88

粮食类
9 C8 q, c7 n- n; j6 C2 r2 G
糯米
7 h: O- q6 O! j* [1 s* S（1）不宜食用冷指来水所煮的饭
1 x3 ~/ {1 {- F9 W! _（2）不宜常吃剩油炒饭
; A# Y7 |) p8 p: b. @
高梁
（1）不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭
6 t2 L1 h( c7 M; P/ e# _（2）不宜加碱煮食
- B* ?* y# J# W. b0 {
黄豆
) M: I3 l, R  o7 V2 i% o& C（1）不宜多食炒熟的黄豆
; N2 `6 w9 J( |# G7 A（2）对黄豆过敏者不宜食用
（3）服用四环素类药物时不宜食用
* P+ B9 U$ ~5 ?4 I# x: |* z& S（4）服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用
  @( d: ]6 B6 Y（5）服用左旋多巴时不宜食用
（6）不宜煮食时加碱
' D+ n% Y) W3 S6 A2 ?$ s（7）食用时不宜加热时间过长
" G/ a+ \7 y3 s0 A! C6 C（8）服用铁制剂时不宜食用
（9）服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用
（10）不宜与猪血、蕨菜同食
（11）不宜多食

* }7 i( h4 J7 j5 r& s6 G. W豆浆
- @  P$ ?, T) ]; X: [2 s4 ~（1）饮用时加热时间不宜过短
（2）不易和鸡蛋同时煮食
7 a2 @4 K: f& u, o/ g3 l' W7 R8 f) M（3）豆浆不易加红糖饮用
7 U4 E, E% ^% l  R) m（4）暖水瓶装豆浆不宜饮用
2 H2 \5 n+ G# H) r2 g1 ]6 s（5）喝豆浆时不宜食红薯或橘子
（6）不宜多饮

绿豆
（1）服温热药物时不宜食用
（2）服用四环素类药物时不宜食用
$ O* f2 Z- M/ j  {! f# X（3）服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用
1 F9 c9 z, y) C7 ^2 U. s$ r$ t5 o（4）服用铁制时不宜食用
4 @% p6 L2 [  C- X- [( K  h! F1 f# G（5）煮食时不宜加碱
* b8 e3 u7 E; |（6）老人、病后体虚者不宜食用
, e7 f( o4 X; B- l) ]% y0 b/ m9 a（7）不宜与狗肉、榧子同食。
: U9 c3 z# H( n* V
2 ?$ v$ e' U! F2 V) M2 G9 p# w红豆
$ o$ \5 U9 G$ K: a（1）忌与米同煮，食之发口疮
, I6 o# Y+ I5 J  H$ i0 A" j（2）不宜与羊肉同食
（3）蛇咬伤，忌食百日
（4）多尿者忌用
2 B2 \' v5 k& L' n; d+ F; {& ]9 D1 _油类
' I, m7 S, r1 I# ~6 m
9 l- H5 m# d, D猪脂
4 a" C9 N# I' k（1）服降压药及降血脂药时不宜食用
（2）不宜用大火煎熬后食用
（3）不宜久贮后食用
; {6 p, K4 H5 M2 g（4）不宜食用反复煎炸食物的猪油

6 o- n) o, I, w$ M  e; E菜籽油
6 I- U6 D& ]# V' M（1）菜籽油经高温处理后贮存
（2）带有蛤喇的菜籽油不应食用
蔬菜类

: N0 y& P( L, H; @! w, q9 H% o大白菜
（1）不宜食用霉烂变质的白菜
（2）服用维生素K时不宜食用
" c2 I& X5 i# @- i, ?$ I（3）不宜食用久放的熟白菜
* Q& i8 ]! W. r( u' O0 d（4）不宜焖煮后食用
9 J( [( P6 U) K4 i$ S/ N（5）不宜水浸泡后食用
（6）不宜烫后挤汁作菜馅用
3 d" s$ |* i! N4 z. S" ~（7）不宜食用酸菜过多
（8）不宜和猪、羊肝同时食用
" ^, U0 P4 ~& z8 c7 z（9）不应食用铜制器皿盛放或烹制的白菜
（10）不宜多食偏食

. f# f+ m; w& X  p胡萝卜
1 Y8 Z7 T; `: b0 ?% w+ C（1）不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
6 t3 X) v3 |6 T& a3 ?/ X- F9 z（2）服用双氢克尿塞时不宜食用
（3）食用时不宜加醋太多
% O: _2 Q, H0 b  e" ]（4）未油炒者不宜食用
! z7 z; Y6 o% M) Y4 v7 J" T（5）食时咀嚼时间不宜过短
. I2 \; }" x. E8 N5 k（6）不可红白萝卜同时食用
（7）不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、
! k" Q8 ?/ k$ Y" e3 w5 F8 W5 c9 l柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。
- k1 f" y, n+ f" Y8 D9 M! X8 `（8）禁忌生食

: n8 }8 k" P% C- v" T8 [黄瓜
（1）不宜生食不洁黄瓜
（2）不宜弃汁制馅食用
（3）不宜多食偏食
（4）不宜加碱或高热煮后食用
# U* t$ t& U1 ?3 D（5）不宜和辣椒、菠菜同食
+ l: Q  H6 P2 F! Z. v3 L# O（6）不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食

菠菜
- ^! D$ O" @! s（1）未用开水烫者不宜炒食
5 S/ e% w8 S4 j1 i3 r（2）不应和抗凝血药同时食用
7 w8 _" m2 o+ D0 S9 C$ o6 h（3）服用安体舒通时不宜食用
# t( R4 @, Q3 A+ P2 o（4）不宜弃菠菜根食用
( f/ R/ d1 s; A0 q$ E（5）服用肝素、双香豆素及枸橼酸钠等凝血药时不宜食用
8 j8 _9 k9 ~& v! B4 `（6）小儿不宜多食菠菜
: i# [# U: x% C$ u  e6 @（7）不宜与豆腐同食

  q6 t4 A1 |1 r  |& }% K2 O绿豆芽
（1）不宜用铜器盛放后食用或烹制时加碱
（2）用化肥生发的绿豆芽不可食用

香菜
（1）不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用
* P  G& o0 l6 q' i) ^（2）服维生素K时不应食用
6 `4 E2 I' P7 l/ u! o) e; _& e" |（3）不宜和黄瓜同时食用
（4）不宜和动物肝脏同时食用
（5）不宜与猪肉同食
2 U7 X" }$ d2 V（6）不宜与白术、苍术、丹皮同食
. M/ l! j5 v" }6 X$ y( x
* l) \, r1 b% e7 ~豆腐
; a6 s: l' j# g1 p; w（1）服用土霉素、四环素药物时不宜食用
# _6 A: l& ]8 D/ P（2）不宜食用生豆腐
（3）服优降宁和苯乙肼药物时不宜食用豆腐
（4）煮豆腐时不宜放葱
# _6 o4 @  D: i( v5 _# K& B8 @
西红柿
" B) u) F' _6 l; s/ ]（1）不宜和黄瓜同时食用
（2）服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
（3）空腹时不宜食用
. h" D# R4 V( S9 g% N（4）不宜食用未成熟的番茄
2 ]& B, P6 l5 d7 o+ B, Q) T（5）不宜长久加热烹制后食用
7 v# J; C# h5 N0 \（6）服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用

飞鸟

天啊，好些禁忌我都犯过。香菜和黄瓜、豆腐和葱、生吃西红柿…………。

[ Last edited by 飞鸟 on 2004-8-12 at 10:33 PM ]

zhuzhouboy

我犯好些禁忌。

Rocky

强！