9 s \( h! a( J: B S0 S' R2、 若在炒鸡蛋时，在锅里滴几滴酒，可使炒出的鸡蛋又香又嫩，还没有蛋腥味。& ^" i0 M& z# O$ O% W B
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3、一次打较多鸡蛋时稍微撒些盐，不仅可快速搅匀，还省时省力。) w' G0 }1 S; j( s
F! r+ s; e& |2 a4、打鸡蛋时，加一点冷水，可使蛋白变得爽口。 : X/ p5 R; \; s/ V% x- l" S d1 F1 l# Y& Q- b V( I
5、 炒鸡蛋时，您家中没有了“葱花”炝锅，可将少许五香粉调入蛋中再炒，一样可以香喷可口。
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鸡蛋(
发表于 2004-8-11 22:45
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