酸甜梅排

我检查任务

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大家都在说盐，我也就不多说了
为了表示我也无奈被强制性关注过这个话题
我就只说一句带过
“谣言止于智者”
) Y: }2 g; q3 e8 Y8 }送上今天的酸甜梅排
看标题亲们可能知道
今天的菜是跟梅还的子排有关
& F9 @; w! O! ]/ u- W* u( X; Z' U是得，是得就是你们现在想得这个样子
) z; p$ i7 P' y/ x2 N0 V. ?' a8 s1 E不过今天的材料我是选用了珍珠梅
6 e; J& g3 i# X) i+ h' ^; k甜味高过酸味
1 u( x% ^- c3 N1 ~0 f7 N' r0 i- z呵呵呵而且小模样让我看起来很是喜欢呐
因为今天的珍珠梅酸味过低
0 f. y% k5 j! }9 z2 Z  [到后面我们可以适当加点白醋（一定要白醋哦，这样子成色漂亮点）
& C  n& ~( W6 i  H) d1 r  M9 m, G还有还有最最重要的是今天的做法还是煮
8 R  f- G) y) _煮到干，煮到锅底最后留油（把油留在锅底）、
这样子煮过后的口感，比炒制过再煮的味道更香，也更健康
最最最最最重要的是方便，一锅煮，煮至干，就可以
呵呵呵接着亲们看看过程
2 \$ {: `) K- s2 n4 a看你喜不喜欢这种做法
* ]( t& }2 [2 N7 h/ t9 o---------------------------------美食分割线
9 B- D2 g5 ^0 _# ]# q4 m( }备料：子排一份，珍珠梅一份
7 b$ d3 Y7 W% O7 f调料：酱油，白醋 做法：
; w+ Q' `* f0 q% s; a! u' S: Y一：各好所用材料。
2 ]  ?4 O6 }+ P二：汤锅烧温水备用。
三：淖洗子排一次。再过冷水洗净沥水备用。
四：汤锅再次烧水。
五：加入适量珍珠梅。
+ {9 \; ?& I# S0 h& y* H六：煮至汤底微微有梅色出来。
七：沥出一半珍珠梅备用。
八：加入子排
九：水份以满过子排三分之二左右为准。
, S5 g2 h0 K$ M9 Z' u6 X十：煮至汤底到子排的三分之一左右。
十一：加入适量酱油。
7 k( _7 I4 \7 i8 r十二：加入适量白醋。
0 X$ ~4 O9 u/ b4 N0 a! P2 C十三：煮至汤底微微浓稠，就转小火。
; d' Y9 J7 h; m% _( E十四：再煮至快要收汁。
! z* U0 @- O4 M7 d, j十五：就开始颠锅至到干锅状态。
+ |' l3 {0 P6 i) T十六：锅底会有适量猪油留锅（这一步只为拍给亲们看一下滴）
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虎吼西风

原创么？

幸福小妖

这个我老公说，他看着就馋，我收起来了，以后用着的时候来学习一下~~~