酸甜梅排

我检查任务

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大家都在说盐，我也就不多说了
为了表示我也无奈被强制性关注过这个话题
我就只说一句带过
“谣言止于智者”
( k; f8 {% B. `/ ~7 Q+ v送上今天的酸甜梅排
看标题亲们可能知道
今天的菜是跟梅还的子排有关
是得，是得就是你们现在想得这个样子
. M0 h4 N& T5 |1 ^7 o' z不过今天的材料我是选用了珍珠梅
' P) _! O6 w' E0 N) [6 e甜味高过酸味
; [7 Z3 F& t1 [呵呵呵而且小模样让我看起来很是喜欢呐
因为今天的珍珠梅酸味过低
" z3 Z, Z4 w7 r1 D, V到后面我们可以适当加点白醋（一定要白醋哦，这样子成色漂亮点）
还有还有最最重要的是今天的做法还是煮
: [7 s/ j3 u9 }9 G4 {) N煮到干，煮到锅底最后留油（把油留在锅底）、
这样子煮过后的口感，比炒制过再煮的味道更香，也更健康
5 S) W4 W  y8 l8 K最最最最最重要的是方便，一锅煮，煮至干，就可以
呵呵呵接着亲们看看过程
看你喜不喜欢这种做法
+ }' Q" Q' t* V---------------------------------美食分割线
; T) `* |8 H& k2 V1 Z' b  t/ l备料：子排一份，珍珠梅一份
+ F+ i: ]7 k* I5 Z5 }- D调料：酱油，白醋 做法：
% l( c" r( J5 l2 }8 d8 j: X一：各好所用材料。
二：汤锅烧温水备用。
三：淖洗子排一次。再过冷水洗净沥水备用。
四：汤锅再次烧水。
& s- y* [4 \- c% J; o+ _五：加入适量珍珠梅。
六：煮至汤底微微有梅色出来。
$ j6 g7 z' ^' G+ ^7 o- P' r七：沥出一半珍珠梅备用。
八：加入子排
# S3 x" {* a/ Z& _( Y九：水份以满过子排三分之二左右为准。
  C' M/ b* T- W3 G& u. \  F- H! f$ c2 Q十：煮至汤底到子排的三分之一左右。
7 _. e) x! q5 M2 O十一：加入适量酱油。
十二：加入适量白醋。
& b; Y* z" m+ }3 R% v十三：煮至汤底微微浓稠，就转小火。
十四：再煮至快要收汁。
十五：就开始颠锅至到干锅状态。
' \" M$ l# b- ~7 F0 l3 g, a  j十六：锅底会有适量猪油留锅（这一步只为拍给亲们看一下滴）
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