酸甜梅排

我检查任务

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大家都在说盐，我也就不多说了
' ~3 g' t; L% r# k8 D" D为了表示我也无奈被强制性关注过这个话题
我就只说一句带过
“谣言止于智者”
' f, M" t5 P! I送上今天的酸甜梅排
看标题亲们可能知道
$ I2 N! P0 f5 X9 Z9 V今天的菜是跟梅还的子排有关
是得，是得就是你们现在想得这个样子
; l' h& z; P) _6 s- D+ h不过今天的材料我是选用了珍珠梅
甜味高过酸味
$ U: h* L1 l* M7 a呵呵呵而且小模样让我看起来很是喜欢呐
因为今天的珍珠梅酸味过低
+ W/ m' A' N1 a8 @* j$ m到后面我们可以适当加点白醋（一定要白醋哦，这样子成色漂亮点）
8 h! B( b# [. S; c( g8 _还有还有最最重要的是今天的做法还是煮
) ?4 A3 x1 i1 ]# m1 D煮到干，煮到锅底最后留油（把油留在锅底）、
这样子煮过后的口感，比炒制过再煮的味道更香，也更健康
最最最最最重要的是方便，一锅煮，煮至干，就可以
呵呵呵接着亲们看看过程
看你喜不喜欢这种做法
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备料：子排一份，珍珠梅一份
1 g! N# s# g; A$ U+ ]# Q+ Q6 o  g调料：酱油，白醋 做法：
一：各好所用材料。
" Q# I6 b* C0 \/ v  D二：汤锅烧温水备用。
三：淖洗子排一次。再过冷水洗净沥水备用。
四：汤锅再次烧水。
五：加入适量珍珠梅。
# J' N. w/ P- [) y6 W* _! |六：煮至汤底微微有梅色出来。
! L& ]) ]3 g+ C$ x, r七：沥出一半珍珠梅备用。
八：加入子排
% D& y6 W7 f, q2 T& D4 W九：水份以满过子排三分之二左右为准。
十：煮至汤底到子排的三分之一左右。
: N: D4 _! B7 g十一：加入适量酱油。
0 }) h! D- b8 A6 [十二：加入适量白醋。
3 V  a* P3 Y, U, ?7 {- z6 ~* [十三：煮至汤底微微浓稠，就转小火。
- l2 L) M  X4 F. e" W$ W" N$ s十四：再煮至快要收汁。
# b. v% i) f( p: m6 h2 S* ?( O十五：就开始颠锅至到干锅状态。
) X8 a$ b/ W# N1 t十六：锅底会有适量猪油留锅（这一步只为拍给亲们看一下滴）

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虎吼西风

原创么？

幸福小妖

这个我老公说，他看着就馋，我收起来了，以后用着的时候来学习一下~~~